Ingia tu
- Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Usikose
- IPL 2021: Ilifanya kazi kwenye kupiga kwangu baada ya kupuuzwa katika mnada wa 2018, anasema Harshal Patel
- Sharad Pawar ataruhusiwa kutoka hospitalini kwa siku 2
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Madeni ya AGR Na Mnada wa hivi karibuni wa Spectrum Inaweza Kuathiri Sekta ya Mawasiliano
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Anakumbuka Kusherehekea Tamasha La Kujali na Familia Yake
- Uwekaji wa Mahindra Thar Msalaba wa Kile 50,000 Katika Miezi Sita Tu
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Gramu dosa ya kijani ni sahani ya jadi ya Kihindi ya Kusini yenye kalori ya chini, pia inajulikana kama pesarattu, ambayo ni sahani nzuri kuwa na watazamaji wote wa uzito. Inatoka jimbo la Andhra Pradesh na inaweza kutumiwa kama sahani ya kiamsha kinywa au kama vitafunio vya jioni.
Dosa ya gramu ya kijani hutengenezwa na maharagwe ya moong ya kijani kibichi, ambayo hunyunyizwa kwanza na kisha kusagwa. Halafu hutengenezwa kwa doa zenye umbo la duara, kawaida hutumika na chutney au sagu. Kwa kawaida, pia hutumiwa na upma wakati mwingine.
Dosa ya gramu ya kijani na msaada wa vitu vingine hupata rangi ya kijani kibichi ya kipekee, ambayo hupendeza kama inavyoonekana. Imejazwa na ladha maalum ya majani ya coriander, vitunguu na unga wa mchele.
Njia tofauti ya jadi ya dosa hii ni kuondoa sufuria kutoka jiko, kumwaga batter na kisha kuiacha ipike. Hii inahakikisha kwamba dosa hupika vizuri bila kushikamana na sufuria.
Dosa ya gramu ya kijani ni rahisi na ya haraka kutengeneza nyumbani na haichukui juhudi zako nyingi. Kwa hivyo, jifunze jinsi ya kutengeneza dosa ya kijani gramu kwa kutazama mapishi ya video. Pia, soma na ufuate utaratibu wa kina wa hatua kwa hatua ulio na picha.
MAPISHI YA GRAMU YA DAMU | JINSI YA KUANDAA GRAM DOSA YA KIJANI | KIJANI MOONG DAL DOSA KIPISHI | KIPIKO CHA PESARATTU | MAHARUSI YA KIJANI YA MOO DOSA MAPISHI Kichocheo cha Gramu ya Damu ya Dosa Jinsi ya Kuandaa Gramu Dosa ya Kijani | Kichocheo cha Green Moong Dal Dosa | Kichocheo cha Pesarattu | Maharagwe ya Green Moong Dosa Mapishi ya Kuandaa Saa 8 masaa 0 Dakika ya Kupika 15M Jumla ya Saa Masaa 8 Dakika 15
Kichocheo Na: Kavyashree S
Aina ya Kichocheo: Kozi kuu
Anahudumia: 6-8
Viungo
-
Gramu ya kijani - 1 kikombe
Maji - vikombe 2 (kwa kuloweka) + kikombe cha + + kikombe
Majani ya Coriander (iliyokatwa) - kikombe cha.
Vitunguu - 1
Pilipili kijani - 6
Unga wa mchele - 4 tbsp
Chumvi - 1½ tsp
Mafuta - 1 kikombe (kwa mafuta)
-
1. Chukua bakuli na ongeza gramu ya kijani kibichi.
2. Ongeza vikombe 2 vya maji.
3. Funika kwa kifuniko na uiruhusu iloweke usiku kucha, ambayo ni kama masaa 6-8.
4. Futa maji ya gramu ya kijani iliyowekwa na uiweke kando.
5. Chukua kitunguu. Kata sehemu za juu na chini.
6. Chambua ngozi.
7. Kata ndani ya nusu na uzikate zaidi vipande vya ukubwa wa kati.
8. Chukua mtungi wa mchanganyiko na ongeza vipande vya kitunguu vilivyokatwa ndani yake.
9. Zaidi ya hayo, ongeza pilipili kijani kibichi na majani ya coriander yaliyokatwa.
Ongeza gramu ya kijani iliyolowekwa pamoja na kikombe cha maji cha ¾.
11. Saga kwa msimamo thabiti.
12. Hamisha mchanganyiko wa ardhi kwenye bakuli.
13. Ongeza unga wa mchele na chumvi kwake. Changanya vizuri.
14. Ongeza nusu kikombe cha maji na uchanganye vizuri ili kufikia msimamo thabiti mnene.
15. Weka pembeni.
Chukua tawa (gorofa-sufuria) na uiruhusu ipate moto.
17. Chukua vijiko 2 vya mafuta na ueneze kwenye tawa ukitumia nusu ya kitunguu.
18. Sasa, ondoa sufuria kwenye jiko na mimina kugonga, ikalinganishe kwa maumbo ya pande zote.
19. Paka mafuta kwa kiasi kidogo cha mafuta.
20. Ondoa batter ya ziada na griddle.
21. Ruhusu ipike kwa dakika.
22. Flip juu na uiruhusu kupika kwa nusu dakika.
23. Ondoa dosa moto kutoka kwenye sufuria na kuitumikia na sahani ya pembeni.
- 1. Hakikisha kusaga batter kwa msimamo mnene kidogo kuliko msimamo wa kawaida wa dosa.
- 2. Kuondoa sufuria kwenye jiko wakati wa kumwaga dosa inaweza kuwa hiari. Inaweza kuwa na manufaa ikiwa tawa ya jadi ya chuma iliyotumiwa hutumiwa badala ya tawa isiyo na fimbo.
- 3. Hakikisha kuondoa batter ya ziada kwenye tawa, kwani dosa inakuwa nene sana kula.
- Ukubwa wa kutumikia - 1 dosa
- Kalori - 86.4 kal
- Mafuta - 0.3 g
- Protini - 5.4 g
- Wanga - 14.2 g
- Sukari - 1.5 g
- Fiber - 5.9 g
JINSI YA KUTENGENEZA GRAM DOSA KIJANI
1. Chukua bakuli na ongeza gramu ya kijani kibichi.
2. Ongeza vikombe 2 vya maji.
3. Funika kwa kifuniko na uiruhusu iloweke usiku kucha, ambayo ni kama masaa 6-8.
4. Futa maji ya gramu ya kijani iliyowekwa na uiweke kando.
5. Chukua kitunguu. Kata sehemu za juu na chini.
6. Chambua ngozi.
7. Kata ndani ya nusu na uzikate zaidi vipande vya ukubwa wa kati.
8. Chukua mtungi wa mchanganyiko na ongeza vipande vya kitunguu vilivyokatwa ndani yake.
9. Zaidi ya hayo, ongeza pilipili kijani kibichi na majani ya coriander yaliyokatwa.
Ongeza gramu ya kijani iliyolowekwa pamoja na kikombe cha maji cha ¾.
11. Saga kwa msimamo thabiti.
12. Hamisha mchanganyiko wa ardhi kwenye bakuli.
13. Ongeza unga wa mchele na chumvi kwake. Changanya vizuri.
14. Ongeza nusu kikombe cha maji na uchanganye vizuri ili kufikia msimamo thabiti mnene.
15. Weka pembeni.
Chukua tawa (gorofa-sufuria) na uiruhusu ipate moto.
17. Chukua kijiko cha mafuta na ueneze kwenye tawa ukitumia nusu ya kitunguu.
18. Sasa, ondoa sufuria kwenye jiko na mimina kugonga, ikalinganishe kwa maumbo ya pande zote.
19. Paka mafuta kwa kiasi kidogo cha mafuta.
20. Ondoa batter ya ziada na griddle.
21. Ruhusu ipike kwa dakika.
22. Flip juu na uiruhusu kupika kwa nusu dakika.
23. Ondoa dosa moto kutoka kwenye sufuria na kuitumikia na sahani ya pembeni.