Tangawizi ni kiungo cha zingy ambacho huongeza oomph kwa kukaanga , hutoa kari zenye viungo na kufanya msimu wa likizo uwe wa kupendeza zaidi . Na kama bonasi ya ziada, mzizi huu wa dhahabu hupakia ngumi halisi ya kuimarisha afya. Uchunguzi umeonyesha hivyo tangawizi ina athari ya kupambana na uchochezi na antioxidant , pia kupigana kichefuchefu na koo-kutuliza uwezo. Kwa hivyo ikiwa unashikamana na lishe kali ya kuzuia uchochezi au unataka tu kuupa mwili wako TLC, kujumuisha tangawizi zaidi maishani mwako sio wazo mbaya kamwe. Tunakuletea juisi ya tangawizi, kitoweo kitamu ambacho kinaweza kufurahiwa katika kinywaji kinachoburudisha au katika mapishi mbalimbali.
Jinsi ya kutengeneza juisi ya tangawizi
Unachohitaji: Vipande vichache vya tangawizi safi, peeler, blender au grater, na kipande cha cheesecloth.
Hatua ya 1. Chambua tangawizi na peeler au kijiko kidogo.
Hatua ya 2. Weka tangawizi kwenye blender, funika na 1½ vikombe vya maji na changanya hadi mchanganyiko uwe mzito. Vinginevyo, piga tangawizi kwa kutumia grater nzuri (tunapenda kuomba msaada wa zester ya microplane).
Hatua ya 3. Peleka massa ya tangawizi kwenye cheesecloth na itapunguza juisi kwenye glasi au mtungi. Endelea kukamua ili kupata juisi nyingi iwezekanavyo (tangawizi ikiwa mbichi, ndivyo juisi itakavyotoa). Na hapo unayo - juisi ya viungo, iliyojaa ladha ambayo iko tayari kuingizwa kwenye kinywaji cha kupoeza au anuwai ya mapishi mengine.
Jinsi ya kutumia Juisi ya Tangawizi
Tengeneza kinywaji. Ingawa unaweza kunywa juisi ya tangawizi moja kwa moja, ni ya viungo yenyewe. Badala yake, piga mkia wa kuburudisha kwa kuongeza vijiko vichache vya sukari, kufyonza maji ya limao, barafu na majani machache ya mint kabla ya kujaza glasi na maji. Unaweza pia kuongeza juisi ya tangawizi na syrup rahisi kwa maji yanayometa ili kutengeneza tangawizi ale yako mwenyewe. Kurekebisha viungo kwa ladha. Chaguo jingine la kupendeza? Ongeza kijiko 1 cha maji ya tangawizi kwenye kikombe cha maji ya moto na kijiko 1 cha asali ili kuibadilisha kuwa chai ya kutuliza.
Ongeza kwa mapishi. Kutengeneza kari au kaanga kwa chakula cha jioni kinachohitaji tangawizi safi? Weka kwenye vijiko vichache vya maji ya tangawizi badala yake. Ni nzuri sana kama marinade au mchuzi wa sahani za nyama, kwa sababu tangawizi ina enzymes ambayo husaidia kulainisha nyama kwa kuvunja protini zake.
INAYOHUSIANA: VYAKULA 7 BORA VINAVYOpingana na milipuko, KULINGANA NA DAKTARI WA LISHE.
