Juisi safi za matunda zinaweza kufanya mengi zaidi kuliko kutoa tu riziki ya muda ukiwa safarini. Tamaa ya kutengeneza juisi imekuwepo kwa muda, na kila mtu, kutoka kwa watu mashuhuri hadi wapenda afya, akieneza faida zake. Matunda mapya yaliyokamuliwa hasa si matamu tu, bali pia ni rahisi kuyeyushwa na yanafaa kwa maisha ya kisasa ya kula kila mahali. Licha ya faida nyingi, jury bado iko nje juu ya ikiwa juisi za matunda ni za afya kweli. Tunazungumza na wataalam ili kukuletea hali ya chini.
Sio juisi zote za matunda zina faida za kiafya, kwa hivyo unapaswa kuchagua wakati wa kuchuma matunda. Pia, lenga katika kutoa juisi safi pekee bila kuacha majimaji kwa manufaa ya juu zaidi, anasema Kejal Seth, mtaalamu wa lishe na mwanzilishi wa Nutrivity.in. Kitu chochote kinachotumiwa kwa kiasi kinaweza kusababisha manufaa ya afya. Juisi za matunda husaidia mwili kunyonya virutubishi vyema huku zikiupa mfumo wa usagaji chakula mapumziko, kutokana na maudhui ya nyuzinyuzi, anaongeza Sunny Arora, mtaalam wa lishe na mwanzilishi, Fitzup. Inashauriwa kila wakati kutumia juisi ambazo zimetengenezwa nyumbani, bila vihifadhi na rangi bandia na ladha.
Tunakupa orodha ya juisi zote za matunda ambazo zina faida nyingi za kiafya na jinsi zinavyofanya kama hatua ya kufikia mwili na mtindo wa maisha wenye afya.
moja. Juisi ya komamanga
mbili. Juisi ya apple
3. maji ya machungwa
Nne. Juisi ya Cranberry
5. Juisi ya Kiwi
6. Juisi ya watermelon
7. Juisi ya parachichi
8. Juisi ya zabibu
9. mapishi ya DIY
10. Safi dhidi ya kusindika: ni ipi bora?
kumi na moja. Mchanganyiko bora wa juisi
Juisi ya komamanga
Tunda hili la rangi ya rubi na mbegu ndogo limesheheni manufaa chanya ajabu. Kanchan Patwardhan, mtaalamu wa lishe ya kimatibabu, Nyumba ya Afya na Lishe ya Kanchan, anasema, Ni juisi ya matunda yenye polyphenol yenye uwezo mkubwa wa antioxidant. Uchunguzi pia umeonyesha kuwa juisi ya makomamanga ina athari kubwa ya anti-atherogenic, antioxidant, antihypertensive na anti-uchochezi.
Kwa nini unapaswa kuwa nayo
Kwa kuwa na antioxidants nyingi, husaidia kuondoa kuziba kutoka kwa mishipa na kupunguza uwezekano wa magonjwa ya moyo na shinikizo la damu. Inasaidia kupambana na saratani. Dondoo za matunda zina polyphenols ambazo huzuia kuenea kwa seli za saratani. Kemikali za phytochemicals katika komamanga hasa hufanya kazi kuelekea kuzuia ukuaji wa aromatase - kimeng'enya kinachohusika na ukuaji wa saratani ya matiti. Pia inajulikana kuwa na uwezo mkubwa wa kupinga uchochezi.
Kidokezo
Daima nenda kwa glasi ya maji baridi na safi-iliyoshinikizwa ya komamanga bila sukari iliyoongezwa.
Juisi ya apple
Huenda msemo wa zamani usemao ‘tufaha kwa siku, humzuia daktari asiende’ unaweza kuwa kweli. Ingawa inaweza kusikika, tufaha ni mojawapo ya matunda bora zaidi yenye nyuzinyuzi nyingi. Mshauri wa lishe Neha Sahaya anasema, Ualkali katika tufaha husaidia kusafisha sumu kwenye ini na kudumisha viwango vya pH vya mwili. Inajulikana kama tunda la mwisho lisilopendeza utumbo na linalofaa moyo.
Kwa nini unapaswa kuwa nayo
Fiber katika juisi ya tufaha hutoa unafuu kutokana na kuvimbiwa. Pectini katika apples pia inachukuliwa kuwa diuretic ya asili na ina athari ya laxative kali. Imejaa phytonutrients, inajulikana pia kutibu ugonjwa wa kisukari. Nyuzinyuzi hizo pia husaidia kupunguza hatari ya kupata magonjwa mengi sugu kama vile Arthritis, Pumu na Alzeima. Quercetin, catechin, phloridzin na asidi ya klorojeni iliyopo kwenye tufaha hupambana kwa mafanikio na magonjwa ya moyo na mishipa na saratani ya matiti.
Kidokezo
Changanya tufaha na ngozi ikiwa imewashwa, kwani ngozi ina kiwango kikubwa cha asidi ya mafuta na pectini, ambayo ni ya manufaa kwa afya.
maji ya machungwa
Inachukuliwa kuwa moja ya vinywaji vyenye afya zaidi kwa sababu ya faida zake nyingi za kiafya, ambazo ni pamoja na uwezo wake wa kuongeza kinga, kupunguza dalili za kuzeeka, kuzuia saratani, kuboresha urekebishaji wa seli na kimetaboliki, kuondoa sumu mwilini, kuboresha mzunguko wa damu na shinikizo la damu. kuvimba na kupunguza viwango vya cholesterol, anasema Patwardhan. Ikilinganishwa na matunda mengine, machungwa yana kalori chache na vitamini C nyingi na madini yenye antioxidants.
Kwa nini unapaswa kuwa nayo
Juisi ya machungwa huweka ngozi yako yenye afya. Utafiti umeonyesha kuwa inaweza kurudisha nyuma mchakato wa kuzeeka, shukrani kwa mali yake ya antioxidant. Maudhui ya kalori ya chini ya juisi ya machungwa hufanya kuwa vitafunio vyema. Ina bioflavonoids nyingi kama hesperidin na hesperetin, zote mbili husaidia kupunguza uvimbe. Kwa kuwa moja ya vyanzo bora vya vitamini C, huongeza kinga yako na kudhibiti matokeo ya hali kama vile nimonia, malaria na kuhara.
Kidokezo
Usiondoe rojo kutoka kwa juisi ya machungwa kwa kuwa imejaa nyuzi. Kula glasi mbili za juisi ya machungwa kila siku.
Juisi ya Cranberry
Mbali na ladha ya kupendeza na rangi tajiri, cranberries pia inajulikana kuwa nguvu ya antioxidants. Matunda mengi, cranberries pia yana mali ya dawa. Phytonutrients, ambayo ni misombo ya mimea inayotokana na asili, iko katika juisi ya cranberry na imepatikana kuzuia matatizo mbalimbali ya afya, anasema Patwardhan.
Kwa nini unapaswa kuwa nayo
Juisi ya cranberry inajulikana kuzuia au kutibu magonjwa ya mfumo wa mkojo (UTIs). Pendekezo la jadi la kuzuia UTI ni kunywa glasi moja hadi mbili za asilimia 100 ya juisi ya cranberry safi, isiyotiwa sukari au iliyotiwa tamu kidogo kwa siku. Ikiwa na antioxidants yenye nguvu na virutubishi vya kuzuia uchochezi, juisi hiyo pia husaidia kupunguza hatari ya aina kadhaa za saratani kama saratani ya matiti, saratani ya mapafu na saratani ya kibofu. Inaboresha usawa wa bakteria kwenye njia ya utumbo. Faida za antioxidant husababisha kupungua kwa hatari ya ugonjwa wa moyo, ikiwa ni pamoja na shinikizo la damu na viwango vya cholesterol visivyofaa.
Kidokezo
Cranberries inaweza kuhifadhiwa kwa hadi siku 20.
Juisi ya Kiwi
Juisi nyingine ya matunda ambayo imejaa katika antioxidants ni kiwi. Pia hutoa faida kadhaa za afya na ni mchanganyiko bora wa vitamini C, madini na phytonutrients. Pia inajulikana kama tunda la furaha kwa utoaji wa kutosha wa serotonin (homoni ya furaha) ambayo hutoa, na husaidia watu walio na huzuni, anasema Munmun Ganeriwal, mtaalamu wa lishe na mshauri wa siha, mwanzilishi, Yuktahaar.
Kwa nini unapaswa kuwa nayo
Juisi ya Kiwi inajulikana kupunguza hisia hasi kwa asilimia 30. Maudhui ya serotonini katika kiwi huongeza viwango vya nishati na kemikali za neva katika ubongo, kusaidia watu wanaosumbuliwa na huzuni na wasiwasi. Vitamini vilivyo kwenye juisi husaidia kupunguza viwango vya cholesterol na kupigana na radicals bure. Polysaccharides katika juisi mara mbili ya awali ya collagen katika mwili, ambayo hudumisha ngozi, misuli, mifupa na tendons tunapozeeka. Kiwi pia hubeba carotenoid na antioxidant inayoitwa lutein, ambayo ni ya manufaa sana kwa afya ya ngozi kwani inatoa ulinzi dhidi ya miale ya UV A na B.
Kidokezo
Unaweza kuweka kiwi kwenye mfuko wa karatasi kwa siku nne ili kuharakisha kukomaa.
Juisi ya watermelon
Matikiti maji mengi ni maji—kama asilimia 92—lakini tunda hili linaloburudisha lina virutubishi vingi vyenye viwango muhimu vya vitamini A, B6 na C, lycopene, viondoa sumu mwilini na asidi ya amino, anasema Patwardhan. Pia ni mojawapo ya juisi zinazotia maji zaidi.
Kwa nini unapaswa kuwa nayo
Kiasi kikubwa cha maji katika juisi husaidia mwili kujiondoa sumu na kujiondoa kutoka kwa maji, kuondoa uvimbe na uvimbe usio na wasiwasi. Yaliyomo ya potasiamu ndani yake pia huweka afya yako ya mzunguko katika udhibiti. Ni diuretiki ya asili ambayo huzuia mawe kwenye figo kwa kusaidia mwili kuondoa taka kupitia kuongezeka kwa uzalishaji wa mkojo. Vitamini C katika juisi huondoa maumivu ya misuli. Imethibitishwa kurekebisha tendons na mishipa ili kusaidia kuponya majeraha haraka. Pia ina jukumu muhimu katika kudumisha afya ya ngozi na hufanya kama kizuizi cha kuzuia kuzeeka.
Kidokezo
Kunywa juisi ya tikiti maji wakati wa kufanya kazi, kwani citrulline ndani yake husaidia kupunguza maumivu ya misuli.
Juisi ya parachichi
Parachichi linashikilia nafasi ya kifahari ya kuwa tunda lenye lishe bora na baadhi ya faida bora za kiafya. Seth anasema, Pia ina asidi muhimu ya mafuta, ambayo sio matunda mengine mengi hutoa. Juisi ya parachichi ni bora kwa kupoteza uzito, ni nzuri kwa moyo na pia huongeza ufyonzaji wa virutubisho. Pia inajulikana kama peari ya alligator, ni tunda la kipekee ambalo lina wanga kidogo na mafuta mengi yenye afya.
Kwa nini unapaswa kuwa nayo
Imechangiwa na Vitamini C na E, inafanya kazi katika kuimarisha mfumo wako wa kinga. Yaliyomo ya potasiamu katika juisi husaidia kudumisha viwango vya shinikizo la damu. Pia husaidia kupunguza hatari ya mshtuko wa moyo, kiharusi na kushindwa kwa figo. Imepakiwa na nyuzinyuzi na ina wanga kidogo, ambayo husaidia kupunguza uzito na ni muhimu kwa afya ya kimetaboliki. Pia ina kiasi kikubwa cha antioxidants-lutein na zeaxanthin. Virutubisho hivi ni muhimu kwa afya ya macho na hupunguza hatari ya kuzorota kwa macular na cataract.
Kidokezo
Usiweke parachichi kwenye jokofu kabla ya kuiva. Baada ya kukomaa, matunda yanaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa muda wa wiki moja. ikikatwa wazi, itumie ndani ya siku moja.
Juisi ya zabibu
Kuanzia mvinyo wa ladha hadi zabibu zenye afya, sote tunajua matumizi mengi ya zabibu. Lakini juisi ya zabibu pia hufanya kwenye orodha yetu ya juisi za matunda zenye afya. Kama ilivyo kwa familia nyingine ya beri, juisi za zabibu hutoa faida za moyo za divai, anasema Sahaya.
Kwa nini unapaswa kuwa nayo
Resveratrol, ambayo ni stilbene phytonutrient, inayopatikana zaidi kwenye ngozi ya zabibu lakini pia hupatikana katika mbegu za zabibu na nyama ya zabibu, imeonyeshwa kuongeza usemi wa jeni la tishu za misuli. Inasaidia kuweka mfumo wako wa moyo na mishipa katika hali nzuri kwa kuimarisha utendakazi wa mwisho, kupunguza oxidation ya LDL, kuboresha utendakazi wa mishipa, kubadilisha lipids za damu na kurekebisha mchakato wa uchochezi. Unywaji wa juisi ya zabibu inajulikana kuboresha utendaji wa kumbukumbu kwa watu wazima wenye kumbukumbu kidogo, na ikiwezekana kuzuia Alzheimer's. Ina athari kubwa ya kuzuia dhidi ya ukuaji wa bakteria. Flavonoids katika zabibu huchukua jukumu muhimu katika kudumisha utumbo wenye afya, na hatimaye kusaidia kupunguza uzito.
Kidokezo
Chagua aina ya akiki nyekundu ya juisi za zabibu ili kudhibiti uzito wako.
mapishi ya DIY
Kando na kukamua kwa matunda tu, unaweza pia kuvitia viungo na kujifurahisha kwa mapishi machache rahisi ya DIY. Hizi zinafanywa kwa mchanganyiko rahisi na viungo ambavyo vinapatikana kwa urahisi. 
Kiwi Lemonade
- Chambua kiwi na uweke kwenye blender
- Mimina juisi safi kutoka kwa ndimu na uongeze kwenye blender
- Changanya na kumwaga kwenye glasi juu ya vipande vya barafu
Fizz ya Tikiti maji
- Kata tikiti vipande vipande na uweke kwenye blender
- Futa juisi na kuongeza mguso wa basil safi au mint
- Mimina kwenye glasi pamoja na vipande vya barafu
Cranberry Crush
- Osha cranberries na uwaongeze kwenye maji yanayochemka hadi yatoke
- Ongeza tufaha zilizokatwa kwenye blender na cranberries za kuchemsha
- Mimina ndani ya glasi na cubes za barafu
Safi dhidi ya kusindika: ni ipi bora?
Kumekuwa na mjadala wa mara kwa mara juu ya ikiwa juisi za chupa ni bora kuliko juisi safi za matunda. Ingawa wataalamu wanashikilia msimamo wao juu ya kutumia juisi safi linapokuja suala la kuchagua mbinu bora zaidi, tunapima faida na hasara, nzuri na mbaya za zote mbili - juisi safi na chupa za makopo.Juisi safi: Juisi safi hutoa enzymes na klorophyll, ambayo hutoa hydration, madini na vitamini.
Juisi ya chupa: Juisi za chupa hupoteza sifa zao za lishe kwani vimeng'enya vingi hupungua.
Juisi safi: Ni ya kikaboni na haina viumbe vilivyobadilishwa.
Juisi ya chupa: Mara nyingi ni pasteurized ili kuongeza maisha ya rafu.
Juisi safi: Hutoa virutubishi vingi muhimu vya mlo wenye afya.
Juisi ya chupa: Ina kemikali nyingi kuliko virutubisho.
Juisi safi: Ni ya bei nafuu na rahisi kuandaa.
Juisi ya chupa: Ni ghali na chaguzi ni chache.
Juisi safi: Ina asilimia 100 ya massa ya matunda.
Juisi ya chupa: Juisi za makopo zina mkusanyiko wa matunda badala ya matunda yote, na ladha iliyoongezwa na sukari.
Juisi safi: Kwa kuwa haina maisha ya rafu, juisi safi ya matunda lazima inywe mara moja.
Juisi ya chupa: Juisi zilizochapwa zina maisha ya rafu ya wavulana wawili-wanne.
Mchanganyiko bora wa juisi
Unatafuta mchanganyiko sahihi au nyongeza sahihi? Hapa, tunaorodhesha michanganyiko minne ya nguvu ya juisi ya matunda ambayo inaweza kufanya maajabu kwa afya yako.Antioxidant furaha: Cranberry na komamanga
Pata kipimo kinachofaa cha vioksidishaji kwa kutumia cranberry na komamanga, zote mbili zenye vioksidishaji vioksidishaji ambazo hutoa lishe muhimu kwa mwili wako.
Nyongeza ya afya: Kiwi na apple
Kinywaji cha haraka cha afya chenye kiwi na tufaha kinatosha kukupeleka siku nzima.
Lishe tajiri: apple na watermelon
Likiwa na lishe, tufaha na tikitimaji hugonga visanduku vyote vya kuteua kwenye chati ya mtindo wa maisha yenye afya.
Mlipuko wa vitamini: machungwa na zabibu
Imeingizwa na vitamini kwa kiasi kikubwa, machungwa na zabibu kwa kushinda mwaka mzima.
