Cardiomyopathy ya Hypertrophic: Dalili, Sababu, Tiba na Kinga Angalia Sampuli ya Arifa za Haraka Kuruhusu TAARIFA Kwa Arifa za Kila sikuIngia tu
-
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili -
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Usikose
- Vishnu Vishal na Jwala Gutta kufunga fundo mnamo Aprili 22: Angalia maelezo hapa
- Tuzo za Kriketi za New Zealand: Williamson ashinda Sirali ya Sir Richard Hadlee kwa mara ya nne
- Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan na Nyota zingine za Kusini hutuma Matakwa kwa Mashabiki wao
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Madeni ya AGR Na Mnada wa hivi karibuni wa Spectrum Inaweza Kuathiri Sekta ya Mawasiliano
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Maziwa ya kitani au maziwa ya kitani hutengenezwa na mbegu laini za kitani zilizochanganywa na maji yaliyochujwa na misombo mingine iliyoongezwa. Inafanya njia mbadala bora ya maziwa ya maziwa kwani ina asidi ya juu ya alpha-linolenic (ALA) na sifuri cholesterol au lactose. Maziwa ya kitani yanafaa kwa watu ambao ni mzio wa soya, gluten na karanga.
Flaxseed ni chakula chenye mnene wa virutubisho, hata hivyo, ladha na ladha yake mara nyingi huathiri vibaya wasifu wake. Kwa sababu ya kiwango cha juu cha asidi ya mafuta ya omega-3 na ALA, flaxseed kwa urahisi inakuwa rancid kupitia oxidation, na kusababisha ladha na harufu ya lazima.
Unaposindikwa kuwa maziwa, matumizi ya kitani hupata urahisi zaidi na inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu pia, kutunza harufu nzuri ya nati na harufu.
Katika nakala hii, tutajadili faida nzuri za kiafya za maziwa ya kitani. Angalia.
Faida za AfyaMalawa yaliyorahisishwa
1. Husaidia kupunguza uzito
Maziwa ya kitani yanaundwa na asilimia 95 ya secoisolariciresinol diglucoside, phytoestrogen yenye nguvu iitwayo lignans. Hii inaweza kusaidia kupunguza uzito wa mwili na mkusanyiko wa mafuta na kwa hivyo, husaidia kwa kupoteza uzito. Maziwa ya kitani pia yana lactose sifuri na cholesterol ambayo inaweza kusaidia na usimamizi wa uzito. [1]
2. Ina mali ya kupambana na tumor
Maziwa ya kitani ni chakula kinachofanya kazi na antitumorigenic na kazi za antioxidant kwa sababu ya uwepo wa asidi ya mafuta ya omega-3, ALA, nyuzi na lignans. Misombo hii inaweza kusaidia kuzuia ukuaji wa seli za saratani, haswa katika saratani ya matiti na ovari. Pia, virutubisho muhimu katika maziwa ya kitani kama vile magnesiamu, vitamini B1, seleniamu, fosforasi na zinki vinachangia kupunguza hatari ya saratani. [mbili]
3. Hupunguza cholesterol
Yaliyomo kwenye asidi ya mafuta ya omega-3 katika maziwa ya kitani inaweza kusaidia kupunguza kiwango cha cholesterol na LDL na kuongeza viwango vya HDL mwilini. Pia, nyuzi katika maziwa husaidia kupunguza cholesterol ya damu kwa kupunguza ngozi yake.
4. Husimamia ugonjwa wa kisukari
Maziwa ya kitani yana athari za anti-hyperglycemic kwa sababu ya uwepo wa lignans na nyuzi za lishe. Matumizi ya maziwa ya kitani yanaweza kusaidia kupunguza viwango vya sukari na kudhibiti ugonjwa wa sukari. Utafiti mwingine umeonyesha kuwa viwango vya juu vya protini inayotumika kwa C (CRP) katika damu huongeza hatari ya ugonjwa wa sukari. ALA katika maziwa ya kitani husaidia kupunguza CRP kwa asilimia 75 na kupunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari. [3]
5. Hutibu dalili za kumaliza hedhi
Utafiti umeonyesha kuwa maziwa ya kitani yana athari ya kinga dhidi ya dalili za menopausal kama vile moto wa moto. Ukosefu wa estrogeni ni kawaida wakati wa kumaliza. Lignans katika maziwa ya kitani ni phytoestrogens ambayo inaweza kusaidia kusawazisha viwango vya estrogeni mwilini na kutibu dalili za menopausal kupitia lishe. [4]
6. Mzuri kwa ngozi
Maziwa ya kitani yanaweza kusababisha athari nzuri kwenye ngozi kama vile kuongezeka kwa ulaini wa ngozi, na maji, na kupunguza kuongeza, unyeti, upotezaji wa maji na ukali. Kiasi kikubwa cha oxylipin inayowaka moto katika maziwa ya kitani pia inaweza kusaidia kupunguza sababu za uchochezi na kukuza kuzeeka kiafya.
7. Mzuri kwa moyo
Maziwa ya kitani ni chanzo tajiri zaidi cha asidi ya mafuta ya omega-3 na ALA ambayo yana athari nzuri kwa magonjwa ya moyo na mishipa. Matumizi ya virutubisho hivi viwili inaweza kusaidia katika kuzuia magonjwa ya moyo kama infarction ya myocardial, jalada la atherosulinotic, kiharusi na zingine nyingi.
8. Husaidia katika ukuaji wa ubongo
Kuna aina mbili za asidi ya mafuta ya omega-3 katika maziwa ya lin: docosahexaenoic acid (DHA) na asidi ya eicosapentaenoic (EPA). DHA husaidia katika ukuzaji wa ubongo kabla na baada ya kuzaa wakati EPA inasaidia kudumisha tabia nzuri na mhemko. Maziwa ya kitani yanaweza kusaidia kuboresha ukuaji wa ubongo pamoja na kumbukumbu nzuri, uwezo wa kujifunza na majukumu ya anga. [5]
9. Mzuri kwa mmeng'enyo wa chakula
Maziwa ya kitani ni chanzo kizuri cha nyuzi mumunyifu na hakuna. Fiber isiyoweza kuyeyuka katika maziwa hufanya kama laxative na inazuia kuvimbiwa kwa kuzidisha kinyesi na kupunguza wakati wa kupitisha matumbo. Kwa upande mwingine, nyuzi mumunyifu ya maji na omega-3 katika maziwa ya kitani husaidia kudumisha mimea ya utumbo na kuweka mfumo wa mmeng'enyo wa afya.
10. Inaboresha afya ya nywele
Omega-3 katika maziwa ya kitani inajulikana kupambana na shida nyingi za nywele kama vile kichwa kavu, nywele zenye brittle na mba. Lishe hii muhimu husaidia sana kutoa lishe kwenye mizizi ya nywele na kuzifanya kuwa zenye nguvu na zenye afya.
Madhara ya Maziwa yaliyonunuliwa
- Maziwa ya kitani yana misombo fulani ya sumu kama vile glycosides ya cyanogenic na linatine ambayo hubadilishwa kuwa sianidi hidrojeni mwilini na inaweza kusababisha sumu ya haidrojeni. Walakini, sumu hiyo inasababishwa na ulaji mkubwa wa maziwa ya kitani kwani ulaji wa karibu 15-100 g haukuongeza viwango vya cyanide ya damu. [6]
- Kiwanja kingine linatine yenye sumu katika maziwa ya kitani inaweza kuzuia hatua ya vitamini B6 mwilini.
- Vidonge vingine vya kupambana na virutubisho katika maziwa ya kitani kama asidi ya phytic na trypsin vinaweza kuingiliana na ngozi ya virutubisho fulani. Walakini, hakuna data ya kisayansi inayounga mkono sumu ya maziwa ya kitani kwa sababu ya misombo hii.
Jinsi ya Kutengeneza Maziwa Lawi
Viungo
- Kikombe cha theluthi moja cha mbegu za kitani
- Vikombe 4-4.5 maji
- Sieve au Cheesecloth au pantyhose isiyovaliwa
- Tarehe au asali kwa kitamu (hiari).
- Dondoo ya Vanilla kwa ladha (hiari).
Njia
- Mchanganyiko wa mbegu za kitani na vikombe 3 vya maji ili kuunda kuweka nene na laini.
- Piga na cheesecloth kwenye jar.
- Ongeza kikombe cha maji kilichobaki moja au moja na nusu, pamoja na tende au asali, na uchanganya maziwa tena.
- Tumia safi au uiruhusu kupoa kwa saa moja kisha utumie.
Kumbuka: Ni ngumu kuchuja maziwa ya kitani kwa sababu ya sifa zake kama gel. Ili kufanya hivyo, ruhusu maziwa kukaa kwa dakika 10. Hii itasaidia kutuliza chembe za mbegu chini ambayo unaweza kuiondoa vizuri kwa msaada wa kijiko.
Kuhitimisha
Maziwa ya kitani ni njia mbadala mpya ya maziwa ya kawaida na faida nyingi za kiafya. Ni ya kupendeza na hufanya chaguo bora kati ya watu ambao ni mzio wa kasini na protini za Whey kwenye maziwa ya ng'ombe.
