Cardiomyopathy ya Hypertrophic: Dalili, Sababu, Tiba na Kinga Angalia Sampuli ya Arifa za Haraka Kuruhusu TAARIFA Kwa Arifa za Kila sikuIngia tu
-
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili -
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili Usikose
- BSNL Huondoa Malipo ya Usakinishaji kutoka kwa Muunganisho wa Broadband wa Muda Mrefu
- IPL 2021: BalleBaazi.com inakaribisha msimu na kampeni mpya 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Kutoka Mahakamani Anapita Kwa Sababu Ya COVID-19
- Wavuvi watatu walihofia kufa wakati meli inagongana na mashua kutoka pwani ya Mangaluru
- Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Halbai ni mapishi ya kitamaduni ya mtindo wa Karnataka ambayo huandaliwa haswa wakati wa msimu wa sherehe au sherehe zingine. Halbai kwa ujumla imeandaliwa na mchele tu kama kingo kuu. Walakini, katika kichocheo hiki, tumechanganya mchele, ragi na nafaka za ngano ili kuupa upekee mzuri.
Halwa ya mtindo wa Karnataka imeandaliwa kwa kupika ragi ya ardhini, nafaka za ngano na mchele pamoja na jaggery, ghee na poda ya kadiamu. Halwa hii ina athari ya nutty kwa sababu ya nafaka za ragi na ngano na inafanywa laini kwa kuongeza mchele na nazi iliyokunwa kama viungo. Hii, pamoja na harufu ya unga wa kadiamu na ghee, hufanya tamu hii kuwa tamu kabisa.
Halbai ni mchakato rahisi lakini wenye kuchosha, kwani inahitaji nguvu zako nyingi katika kuchochea mchanganyiko kila wakati hadi iwe halwa. Walakini, ina ladha zaidi ya kufurahi na kwa hivyo inafaa wakati wako na bidii.
Hapa kuna kichocheo cha video na njia ya kina ya hatua kwa hatua ya kuandaa halbai nyumbani.
KIPINDI CHA HALBAI VIDEO
KIPIKO CHA HALBAI | JINSI YA KUFANYA KARNATAKA-STYLE HALWA | RAGI NA NGANO RISITI YA HALWA | Kichocheo cha RAGI HALUBAI Halbai Kichocheo | Jinsi ya kutengeneza Halwa-style Harn | Kichocheo cha Ragi Na Ngano Halwa | Ragi Halubai Mapishi ya Kuandaa Saa 8 Saa za Kupika 1H Jumla ya Saa 9 MasaaKichocheo Na: Kavyashree S
Aina ya Kichocheo: Pipi
Inatumikia: vipande 17-20
Viungo-
Chachu - kikombe cha.
Mchele - 1 tbsp
Nafaka ya ngano (gothuma) - kikombe cha.
Maji - vikombe 7
Nazi iliyokatwa - 1 kikombe
Jaggery - bakuli 1
Poda ya Cardamom - ½ tsp
Ghee - 2 tbsp + kwa mafuta
Jinsi ya Kujitayarisha-
1. Ongeza ragi kwenye bakuli na ongeza nusu kikombe cha maji.
2. Loweka ragi mara moja na ukimbie maji mara baada ya kumaliza.
3. Ongeza mchele kwenye kikombe na ongeza kikombe cha maji cha robo.
4. Loweka mara moja na ukimbie maji ya ziada mara baada ya kufanywa.
5. Ongeza nafaka ya ngano kwenye bakuli na ongeza vikombe 1¼th vya maji.
6. Loweka nafaka za ngano usiku kucha na ukimbie maji ya ziada mara tu baada ya kumaliza.
7. Ongeza ragi, mchele na nafaka ya ngano iliyowekwa ndani ya jarida la mchanganyiko.
8. Ongeza vikombe 2 vya maji.
9. Kusaga kwa msimamo thabiti.
10. Chukua bakuli kubwa na chujio juu.
11. Mimina mchanganyiko kwenye kichujio na uchuje vizuri.
12. Ongeza mchanganyiko uliobaki kwenye chujio kwenye mtungi wa mchanganyiko tena.
13. Ongeza kikombe cha maji na saga tena.
14. Chuja mchanganyiko tena.
15. Rudia mchakato wa kusaga tena na nusu kikombe cha maji.
Chuja kabisa tena.
17. Ongeza nazi iliyokunwa kwenye mtungi mwingine wa mchanganyiko.
18. Ongeza kikombe cha maji na saga katika msimamo laini.
19. Mimina ndani ya chujio na uichuje kwenye bakuli moja.
20. Ongeza nazi iliyobaki kwenye mtungi wa mchanganyiko na ongeza nusu kikombe cha maji.
21. Kusaga na kuchuja nazi tena.
22. Paka mafuta na sahani na kuiweka kando.
23. Ongeza mchanganyiko uliochapwa kwenye sufuria yenye joto.
24. Ongeza jaggery na uiruhusu kuyeyuka.
25. Koroga kila wakati, ili kusiwe na uvimbe ulioundwa.
26. Ruhusu ipike kwa muda wa dakika 30-35 kwa moto wa kati, mpaka mchanganyiko unene na kuanza kuondoka pande za sufuria.
27. Mara baada ya kumaliza, ongeza vijiko 2 vya ghee na koroga vizuri.
28. Ongeza unga wa kadiamu na changanya vizuri.
29. Mara baada ya kumaliza, uhamishe kwenye sahani iliyotiwa mafuta.
30. Gorofa kidogo.
31. Ruhusu ipoe kabisa kwa muda wa dakika 35-40.
32. Paka kisu na ghee.
33. Kata kwa vipande vya wima.
34. Kisha, kata kwa usawa kupata vipande vya mraba.
35. Kuchukua kwa uangalifu vipande kutoka kwenye sahani na kuhudumia.
- 1. Halbai inaweza kutayarishwa tu na mchele au ragi.
- 2. Wakati wa kutengeneza halbai, jiko lazima liwekwe kwenye moto wa kati.
- 3. Mara halbai ikimaliza, inahitaji kupoa kabisa kabla ya kukatwa. Ikiwa unataka kupoa haraka, jifanye kwenye jokofu.
- Ukubwa wa kuwahudumia - kikombe 1
- Kalori - 131 kal
- Mafuta - 8 g
- Protini - 1 g
- Wanga - 15 g
- Sukari - 10 g
- Fiber - 1 g
HATUA KWA HATUA - JINSI YA KUFANYA HALBAI
1. Ongeza ragi kwenye bakuli na ongeza nusu kikombe cha maji.
2. Loweka ragi mara moja na ukimbie maji mara baada ya kumaliza.
3. Ongeza mchele kwenye kikombe na ongeza kikombe cha maji cha robo.
4. Loweka mara moja na ukimbie maji ya ziada mara baada ya kufanywa.
5. Ongeza nafaka ya ngano kwenye bakuli na ongeza vikombe 1¼th vya maji.
6. Loweka nafaka za ngano usiku kucha na ukimbie maji ya ziada mara tu baada ya kumaliza.
7. Ongeza ragi, mchele na nafaka ya ngano iliyowekwa ndani ya jarida la mchanganyiko.
8. Ongeza vikombe 2 vya maji.
9. Kusaga kwa msimamo thabiti.
10. Chukua bakuli kubwa na chujio juu.
11. Mimina mchanganyiko kwenye kichujio na uchuje vizuri.
12. Ongeza mchanganyiko uliobaki kwenye chujio kwenye mtungi wa mchanganyiko tena.
13. Ongeza kikombe cha maji na saga tena.
14. Chuja mchanganyiko tena.
15. Rudia mchakato wa kusaga tena na nusu kikombe cha maji.
Chuja kabisa tena.
17. Ongeza nazi iliyokunwa kwenye mtungi mwingine wa mchanganyiko.
18. Ongeza kikombe cha maji na saga katika msimamo laini.
19. Mimina ndani ya chujio na uichuje kwenye bakuli moja.
20. Ongeza nazi iliyobaki kwenye mtungi wa mchanganyiko na ongeza nusu kikombe cha maji.
21. Kusaga na kuchuja nazi tena.
22. Paka mafuta na sahani na kuiweka kando.
23. Ongeza mchanganyiko uliochapwa kwenye sufuria yenye joto.
24. Ongeza jaggery na uiruhusu kuyeyuka.
25. Koroga kila wakati, ili kusiwe na uvimbe ulioundwa.
26. Ruhusu ipike kwa muda wa dakika 30-35 kwa moto wa kati, mpaka mchanganyiko unene na kuanza kuondoka pande za sufuria.
27. Mara baada ya kumaliza, ongeza vijiko 2 vya ghee na koroga vizuri.
28. Ongeza unga wa kadiamu na changanya vizuri.
29. Mara baada ya kumaliza, uhamishe kwenye sahani iliyotiwa mafuta.
30. Gorofa kidogo.
31. Ruhusu ipoe kabisa kwa muda wa dakika 35-40.
32. Paka kisu na ghee.
33. Kata kwa vipande vya wima.
34. Kisha, kata kwa usawa kupata vipande vya mraba.
35. Kuchukua kwa uangalifu vipande kutoka kwenye sahani na kuhudumia.
