Cardiomyopathy ya Hypertrophic: Dalili, Sababu, Tiba na Kinga Angalia Sampuli ya Arifa za Haraka Kuruhusu TAARIFA Kwa Arifa za Kila sikuIngia tu
-
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili -
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili Usikose
- Vishnu Vishal na Jwala Gutta kufunga fundo mnamo Aprili 22: Angalia maelezo hapa
- Tuzo za Kriketi za New Zealand: Williamson ashinda Sirali ya Sir Richard Hadlee kwa mara ya nne
- Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan na Nyota zingine za Kusini hutuma Matakwa kwa Mashabiki wao
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Madeni ya AGR Na Mnada wa hivi karibuni wa Spectrum Inaweza Kuathiri Sekta ya Mawasiliano
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Curry ya nyama ya nyama ni sahani halisi kutoka Kerala. Ikiwa wewe sio mtu wa mboga na umekuwa kwenye 'Nchi ya Mungu', basi lazima uwe umejaribu sahani hii ya kupendeza. Kerala ina maduka mengi ya barabarani inayoitwa 'thattukadas', na kichocheo cha nyama ya nyama ya manukato hutoka huko.
Sahani hii ya Kihindi itakuwekea matone wakati inatumiwa kwenye sahani yako. Kichocheo cha curry ya nyama ya nyama ni rahisi. Tunakuhakikishia kuwa sio lazima utumie muda mwingi jikoni kuandaa chakula hiki.
Curry ya nyama ya nyama ya manjano kwa mtindo wa Kerala pia huitwa 'nadan beef curry' huko Kerala. Ni moto na chakula bora kwa chakula chako cha mchana au chakula cha jioni leo. Ladha ya manukato imenaswa ndani ya tawa wakati wa kupika, na inachanganya na nyama kikamilifu. Viungo na vitunguu vinavyoongezwa kwa kupikia sahani hii vimepikwa vizuri, na harufu inakaa hewani inapopikwa.
Soma ili ujue kupika curry ya nyama ya nyama ya manukato kwa mtindo wa Kerala.
Anahudumia: 3 - 4
Wakati wa Maandalizi: Dakika 10
Wakati wa kupikia: dakika 25-30
Unachohitaji
Nyama- & frac12 kg (iliyokatwa na kuchemshwa)
Vitunguu - 3 (kung'olewa)
Pilipili kijani- 3-4 (katakata mbili)
Chumvi masala - 1 tbsp
Maji
Curry majani
Mafuta ya nazi
Chumvi - kuonja
Kwa Masala
Tangawizi- & frac12
Vitunguu - maganda 3-4
Poda ya manjano- & frac12 tbsp
Poda ya coriander - 1 tbsp
Pilipili poda - 1 tbsp
Poda nyekundu ya pilipili - 1 tbsp
Mbegu za Fennel- & frac12 tbsp
Karafuu - 2 n.
Cardamon - 2 nambari.
Utaratibu
1. Pasha sufuria. Mara tu inapowaka moto, ongeza vitunguu, pilipili kijani na majani ya curry. Pika mchanganyiko mpaka vitunguu vigeuke rangi ya dhahabu.
2. Kwa wakati huu, chukua mchanganyiko na usaga viungo vyote vilivyoorodheshwa chini ya 'masala'. Saga mchanganyiko huo mpaka iwe panya.
3. Ongeza mchanganyiko kwenye sufuria pamoja na nyama ya nyama iliyopikwa. Ongeza unga wa garam masala na uipeleke.
4. Ongeza maji kidogo na chumvi kwenye mchanganyiko kwenye sufuria.
5. Pika mchanganyiko mpaka mchuzi unene. Itachukua takriban dakika 15-20.
Curry ya nyama ya nyama ya manjano katika mtindo wa Kerala hutumiwa vizuri na tapioca, rotis, mchele au mchele wa ghee.
Thamani ya Lishe
- Nyama nyekundu ina kiwango cha juu cha kalori na kwa kweli sio maoni mazuri kwa mtu anayejua afya. Lakini hakuna ubaya kula nyama nyekundu mara moja kwa wakati. Nyama nyekundu inasemekana ina kiwango cha juu cha chuma na pia wana utajiri wa Vitamini A.
# Vidokezo
- Je! Unataka kufanya kitamu hiki kitamu? Weka kwenye jokofu na uwe na curry ya nyama ya nyama ya manukato kwa mtindo wa Kerala siku inayofuata. Sahani hii inakuwa tamu zaidi wakati masala imewekwa ili ichanganyike na nyama kwa muda mrefu.
