Cardiomyopathy ya Hypertrophic: Dalili, Sababu, Tiba na Kinga Angalia Sampuli ya Arifa za Haraka Kuruhusu TAARIFA Kwa Arifa za Kila sikuIngia tu
-
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili -
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili Usikose
- IPL 2021: Ilifanya kazi kwenye kupiga kwangu baada ya kupuuzwa katika mnada wa 2018, anasema Harshal Patel
- Sharad Pawar ataruhusiwa kutoka hospitalini kwa siku 2
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Madeni ya AGR Na Mnada wa hivi karibuni wa Spectrum Inaweza Kuathiri Sekta ya Mawasiliano
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Anakumbuka Kusherehekea Tamasha La Kujali na Familia Yake
- Uwekaji wa Mahindra Thar Msalaba wa Kile 50,000 Katika Miezi Sita Tu
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Kichocheo cha Dal baati ni sahani maarufu ya vyakula vya Rajasthani na thali yao au milo kamili haijakamilika bila kuwa na kichocheo maarufu cha dal baati kando. Dali hiyo imetengenezwa na dengu iliyochanganywa na ni ya msimamo wa supu, na baati ni mikate laini iliyooka katika oveni au tandoor.
Kichocheo cha dal baati kinatumika pamoja na churma, rotis na chutney ya vitunguu. Dal yenye manukato na kuumwa kwa baati pamoja na churma tamu ni tiba ya macho na tumbo.
Ikiwa unataka kujua jinsi ya kutengeneza churma, tafadhali soma chapisho hili juu ya jinsi ya kutengeneza churma .
Kichocheo cha Rajasthani dal baati ni mchakato wa kuchosha ingawa hauitaji viungo vya kupikia kuandaa sahani. Baati ni ya jadi iliyookwa katika tandoor ya mkaa ambayo huipa harufu ya kuvutia, ikitaka ujiingize kwenye chakula zaidi.
Ili kujua zaidi juu ya jinsi ya kutengeneza kichocheo cha dal baati kwa undani, endelea kusoma nakala ambayo hutoa hatua kwa hatua njia ya kuandaa pamoja na picha na video.
DAL BAATI MAPISHI VIDEO
DAL BAATI MAPISHI | JINSI YA KUFANYA DAL BAATI NYUMBANI | RAJASTHANI DAL BAATI KIPISHI DAL BAATI RECIPE | Jinsi ya kutengeneza Dal Baati Nyumbani | Rajasthani Dal Baati Mapishi ya Kutayarisha Dakika 20 Muda wa Kupika 1H Jumla ya Saa 1 Masaa 20 DakKichocheo Na: Meena Bhandari
Aina ya Kichocheo: Kozi kuu
Inatumikia: 3-4
Viungo
-
Unga wote wa ngano (atta) - 1½ bakuli ndogo
Chumvi kwa ladha
Mbegu za Carom (ajwain) - 1½ tsp
Chumvi safi (malai) - bowl bakuli ndogo
Maji - vikombe 4
Kugawanya gramu ya kijani (kugawanya moong dal kijani) - bakuli 1 ndogo
Gramu ya Bengal (chana dal) - bowl bakuli ndogo
Poda ya manjano - 1 tsp
Ghee - 2 tbsp
Asafoetida (hing) - Bana
Mbegu za Cumin (jeera) - 1 tsp
Kuweka vitunguu - 1 tsp
Kuweka tangawizi - 1 tsp
Poda nyekundu ya pilipili - 2 tsp
Jinsi ya Kujitayarisha-
1. Mimina unga wote wa ngano kwenye bakuli la ukubwa wa kati na kuongeza chumvi, mbegu za karom na cream yake na changanya vizuri.
2. Ongeza cup kikombe cha maji na kuikanda kwenye unga thabiti.
3. Gawanya unga katika sehemu 5-7 na uwafanye kwa raundi zenye ukubwa wa gorofa.
4. Preheat tanuri saa 165 ° C kwa muda wa dakika 2 na uweke baiti kwenye oveni kwa dakika 10-15.
5. Wakati huo huo, ongeza gramu ya kijani iliyogawanyika na gramu ya bengal kwa mpishi na ongeza vikombe 3 vya maji. Ongeza manjano na chumvi, na shinikizo pika dengu kwa filimbi zaidi ya 3 na uiruhusu ipoe.
6. Ondoa baiti kwenye oveni, zigeuke na uioke kwa dakika 10-15 nyingine.
7. Mara tu jiko limepoa, fungua jiko, mimina ½ glasi ya maji na uichanganye.
8. Mimina kijiko 1 cha ghee kwenye sufuria yenye joto na kuongeza asafoetida, mbegu za cumin, kitunguu saumu na tangawizi na poda nyekundu ya pilipili, na koroga vizuri.
9. Ongeza dengu zilizopikwa mara moja na funga sufuria na kifuniko. Ruhusu kupika kwa muda wa dakika 10-15.
10. Drizzle ghee kwenye dal mwishoni na uitumie na baati mpya zilizooka.
- 1. Unaweza kuongeza ghee badala ya cream kutengeneza unga wa baatis.
- 2. Baati inaweza kupikwa kwenye tandoor ya mkaa au tandoor ya gesi, ambayo huipa ladha tofauti.
- 3. Osha na suuza dengu kabla ya kuzipika. 4. Batti wanapaswa kupigwa kidogo wakati wa kutumikia na dal.
- 5. Dali baati huenda vizuri na churma na chutney ya vitunguu pamoja na roti au mchele.
- Ukubwa wa kutumikia - bakuli 1
- Kalori - 258
- Mafuta - 12 g
- Protini - 9 g
- Wanga - 30 g
- Sukari - 0 g
HATUA KWA HATUA - JINSI YA KUFANYA DAL BAATI
1. Mimina unga wote wa ngano kwenye bakuli la ukubwa wa kati na kuongeza chumvi, mbegu za karom na cream yake na changanya vizuri.
2. Ongeza cup kikombe cha maji na kuikanda kwenye unga thabiti.
3. Gawanya unga katika sehemu 5-7 na uwafanye kwa raundi zenye ukubwa wa gorofa.
4. Preheat tanuri saa 165 ° C kwa muda wa dakika 2 na uweke baiti kwenye oveni kwa dakika 10-15.
5. Wakati huo huo, ongeza gramu ya kijani iliyogawanyika na gramu ya bengal kwa mpishi na ongeza vikombe 3 vya maji. Ongeza manjano na chumvi, na shinikizo pika dengu kwa filimbi zaidi ya 3 na uiruhusu ipoe.
6. Ondoa baiti kwenye oveni, zigeuke na uioke kwa dakika 10-15 nyingine.
7. Mara tu jiko limepoa, fungua jiko, mimina ½ glasi ya maji na uichanganye.
8. Mimina kijiko 1 cha ghee kwenye sufuria yenye joto na kuongeza asafoetida, mbegu za cumin, kitunguu saumu na tangawizi na poda nyekundu ya pilipili, na koroga vizuri.
9. Ongeza dengu zilizopikwa mara moja na funga sufuria na kifuniko. Ruhusu kupika kwa muda wa dakika 10-15.
10. Drizzle ghee kwenye dal mwishoni na uitumie na baati mpya zilizooka.
