Majani ya Colocasia (Majani ya Taro): Lishe, Faida za kiafya na Jinsi ya Kula

Majina Bora Kwa Watoto

Sakafu:

Tarehe Ya Kuzaliwa:

Tuma

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti

Ingia tu

• Saa 6 zilizopita Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili
• 
• Saa 7 zilizopita Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
• Saa 9 zilizopita Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
• Saa 12 zilizopita Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021

Usikose

• Michezo Medvedev anatoka Monte Carlo Masters baada ya mtihani mzuri wa coronavirus
• Habari Vishnu Vishal na Jwala Gutta kufunga fundo mnamo Aprili 22: Angalia maelezo hapa
• Magari Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
• Sinema Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan na Nyota zingine za Kusini hutuma Matakwa kwa Mashabiki wao
• Fedha Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
• Teknolojia Madeni ya AGR Na Mnada wa hivi karibuni wa Spectrum Inaweza Kuathiri Sekta ya Mawasiliano
• Elimu Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
• Kusafiri Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili

Taro (Colocasia esculenta) ni mmea wa kitropiki unaokuzwa sana Kusini Mashariki mwa Asia na Kusini mwa India ^[1] . Mzizi wa Taro ni mboga inayoliwa kawaida na majani yake yanaweza kupikwa na kuliwa pia. Mizizi na majani yana thamani kubwa ya lishe.

Majani ya Taro yana umbo la moyo na kijani kibichi kina rangi. Wana ladha kama mchicha wakati wa kupikwa. Majani yana mashina marefu ambayo hupikwa na kuliwa pia.

Thamani ya Lishe ya Majani ya Colocasia (Majani ya Taro)

100 g ya majani mabichi ya taro yana 85.66 g ya maji na 42 kcal (nishati). Zina vyenye

• Protini 4.98 g
• 0.74 g jumla ya lipid (mafuta)
• 6.70 g wanga
• 3.7 g nyuzi za lishe
• Sukari 3.01
• 107 mg kalsiamu
• 2.25 mg chuma
• 45 mg magnesiamu
• 60 mg fosforasi
• 648 mg potasiamu
• 3 mg sodiamu
• 0.41 mg zinki
• 52.0 mg vitamini C
• 0.209 mg thiamine
• 0.456 mg riboflauini
• 1.513 mg niacini
• 0.146 mg vitamini B6
• 126 µg folate
• 4825 IU vitamini A
• 2.02 mg vitamini E
• Vitamini K 108.6 .g

Faida za kiafya za majani ya Colocasia (Majani ya Taro)

1. Kuzuia saratani

Majani ya Taro ni chanzo bora cha vitamini C, antioxidant mumunyifu wa maji. Vitamini hii ina athari kubwa ya kuzuia saratani ambayo inazuia ukuaji wa uvimbe wa saratani na kupunguza maendeleo ya kuenea kwa seli za saratani. Kulingana na utafiti, matumizi ya taro yanaweza kupunguza viwango vya saratani ya koloni ^[mbili] . Utafiti mwingine pia ulionyesha ufanisi wa taro katika kupunguza seli za saratani ya matiti ^[3] .

2. Kukuza afya ya macho

Majani ya Taro yana vitamini A ambayo ni muhimu katika kutunza macho yako kuwa na afya, kudumisha maono mazuri na kuzuia kuzorota kwa seli zinazohusiana na umri, sababu kuu ya upotezaji wa maono. Vitamini A inafanya kazi kwa kutoa vitamini kwa jicho kwa kuzuia kuzorota kwa jicho na macho. Inatoa maono wazi kwa kudumisha konea wazi.

3. Punguza shinikizo la damu

Majani ya Taro yanaweza kupunguza shinikizo la damu au shinikizo la damu kwa sababu ya uwepo wa saponins, tannins, wanga na flavonoids. Utafiti ulionyesha athari ya dondoo yenye maji ya majani ya Colocasia esculenta yaliyotathminiwa kwa shughuli za kukandamiza shinikizo la damu na papo hapo katika panya. ^[4] . Shinikizo la damu linaweza kusababisha kiharusi, kuharibu mishipa ya damu ya ubongo na kuzuia mtiririko wa damu kwenda kwenye ubongo. Pia husababisha ugonjwa wa moyo wa ischemic. Kwa hivyo, kula majani ya taro kutafaidi moyo wako pia.

4. Kuimarisha kinga

Kwa kuwa majani ya taro yana kiasi kikubwa cha vitamini C, husaidia kuongeza kinga yako kwa ufanisi. Seli kadhaa, haswa seli-t na phagocytes za mfumo wa kinga zinahitaji vitamini C kufanya kazi vizuri. Ikiwa vitamini C iko chini mwilini, mfumo wa kinga hauwezi kupigana dhidi ya vimelea vya magonjwa ^[5] .

5. Kuzuia ugonjwa wa kisukari

Ugonjwa wa kisukari ni ugonjwa sugu ambao huathiri idadi kubwa ya watu. Shughuli ya antidiabetic ya dondoo la ethanoli ya Colocasia esculenta ilipimwa katika panya za kisukari ambazo zilisababisha kupungua kwa viwango vya sukari ya damu na kuzuia kupoteza uzito wa mwili ^[6] . Ugonjwa wa kisukari usipotibiwa unaweza kusababisha uharibifu wa figo, uharibifu wa neva na magonjwa ya moyo.

6. Msaada katika mmeng'enyo wa chakula

Majani ya taro yanajulikana kusaidia katika mmeng'enyo wa chakula na kutibu shida za kumengenya kwa sababu ya uwepo wa nyuzi za lishe ambazo husaidia katika mmeng'enyo bora wa chakula na ngozi ya virutubisho. Majani pia husaidia ukuaji wa vijidudu vyenye faida kama vile Escherichia coli na Lactobacillus acidophilus ambao huishi kwa amani ndani ya matumbo, kusaidia katika kumengenya na kupigana dhidi ya viini ^[7] .

7. Punguza kuvimba

Majani ya taro yana phenols, tannins, flavonoids, glycosides, sterols na triterpenoids ambazo zina mali ya kupambana na uchochezi na antimicrobial ambayo husaidia kupunguza uvimbe sugu. Dondoo la jani la taro lina athari kubwa ya kuzuia histamine na serotonini ambayo ni wapatanishi waliotangulia kushiriki katika awamu ya kwanza ya mchakato wa uchochezi mkali ^[8] .

8. Kinga mfumo wa neva

Majani ya taro yana vitamini B6, thiamine, niacin na riboflavin ambayo inajulikana kulinda mfumo wa neva. Vitu hivi vyote husaidia katika ukuaji mzuri wa ubongo wa fetasi na kuimarisha mfumo wa neva. Utafiti ulionyesha athari za dondoo la maji yenye pombe ya Colocasia esculenta katika shida ya kulazimisha ya kulazimisha iliyounganishwa na kutofaulu kwa mfumo mkuu wa neva. ^[9] , ^[10] .

9. Kuzuia upungufu wa damu

Upungufu wa damu ni hali ambayo hufanyika wakati mwili unakabiliwa na hesabu ndogo ya hemoglobini. Majani ya Taro yana kiasi kikubwa cha chuma ambacho husaidia katika kuunda seli nyekundu za damu. Pia, yaliyomo kwenye vitamini C katika majani ya taro husaidia katika ngozi bora ya chuma ambayo hupunguza hatari ya upungufu wa damu ^{[kumi na moja]} .

Jinsi ya kula majani ya Colocasia (Majani ya Taro)

1. Kwanza, safisha majani vizuri na uwaongeze kwenye maji ya moto.

2. Ruhusu majani kuchemsha kwa dakika 10-15.

3. Futa maji na ongeza majani yaliyochemshwa kwenye vyombo vyako.

Madhara ya Majani ya Taro

Majani yanaweza kusababisha athari ya mzio na kusababisha kuwasha, uwekundu na kuwasha kwenye ngozi. Yaliyomo ya oksidi kwenye majani husababisha malezi ya mawe ya figo ya kalsiamu ya oksidi. Kwa hivyo, ni muhimu kuchemsha na kula badala ya kuzitumia mbichi ^[12] , ^[13] .

Wakati Ni Mzuri Kula Majani Ya Taro

Wakati mzuri wa kula majani ya taro ni wakati wa Monsoon.

1. [1]Prajapati, R., Kalariya, M., Umbarkar, R., Parmar, S., & Sheth, N. (2011). Colocasia esculenta: Mmea wenye nguvu wa kiasili. Jarida la Kimataifa la Lishe, Dawa ya Dawa, Magonjwa ya Neurolojia, 1 (2), 90.
2. [mbili]Brown, A. C., Reitzenstein, J. E., Liu, J., & Jadus, M. R. (2005). Athari za kupambana na saratani ya poi (Colocasia esculenta) kwenye seli za koloni za adenocarcinoma katika vitro. Utafiti wa Tiba ya Tiba: Jarida la Kimataifa lililojitolea kwa Tathmini ya Kifamasia na Sumu ya Bidhaa za Asili, 19 (9), 767-771.
3. [3]Kundu, N., Campbell, P., Hampton, B., Lin, CY, Ma, X., Ambulos, N., Zhao, XF, Goloubeva, O., Holt, D.,… Fulton, AM (2012) . Shughuli ya antimetastatic iliyotengwa na Colocasia esculenta (taro). Dawa za kupambana na saratani, 23 (2), 200-11.
4. [4]Vasant, O. K., Vijay, B. G., Virbhadrappa, S. R., Dilip, N. T., Ramahari, M. V., & Laxamanrao, B. S. (2012). Athari za kupindukia na shinikizo la damu ya Dondoo ya Maji ya Colocasia esculenta Linn. Majani katika Paradigms za Majaribio Jarida la Irani la utafiti wa dawa: IJPR, 11 (2), 621-634.
5. [5]Pereira, P. R., Silva, J. T., Verícimo, M. A., Paschoalin, V. M. F., & Teixeira, G. A. P. B. (2015). Dondoo ghafi kutoka kwa taro (Colocasia esculenta) kama chanzo asili cha protini zenye bioactive zinazoweza kuchochea seli za haematopoietic katika modeli mbili za mkojo. Jarida la Vyakula vya Kazi, 18, 333-343.
6. [6]Patel, D. K., Kumar, R., Laloo, D., & Hemalatha, S. (2012). Ugonjwa wa kisukari: muhtasari juu ya hali yake ya kifamasia na iliripoti mimea ya dawa iliyo na shughuli za kupambana na ugonjwa wa kisukari.
7. [7]Saenphoom, P., Chimtong, S., Phiphatkitphaisan, S., & Somsri, S. (2016). Uboreshaji wa Majani ya Taro Kutumia Enzyme iliyotibiwa mapema kama Prebiotic katika Kulisha Wanyama Kilimo na Sayansi ya Kilimo Procedia, 11, 65-70.
8. [8]Agyare, C., & Boakye, Y. D. (2015). Sifa za Dawa za Kinga na Uchochezi za Anchomanes difformis (Bl.) Engl. na Colocasia esculenta (L.) Schott. Biokemia na Dawa ya Madawa: Ufikiaji wazi, 05 (01).
9. [9]Kalariya, M., Prajapati, R., Parmar, S. K., & Sheth, N. (2015). Athari ya dondoo ya pombe ya majani ya tabia ya kuzika marumaru ya Colocasia esculentaon katika panya: Athari za ugonjwa wa kulazimisha. Baiolojia ya Dawa, 53 (8), 1239-1242.
10. [10]Kalariya, M., Parmar, S., & Sheth, N. (2010) .Neuropharmacological shughuli ya dondoo la pombe ya majani ya Colocasia esculenta. Baiolojia ya Dawa, 48 (11), 1207-1212.
11. [kumi na moja]Ufelle, S. A., Onyekwelu, K. C., Ghasi, S., Ezeh, C. O., Ezeh, R. C., & Esom, E. A. (2018). Athari za Colocasia esculenta dondoo la jani katika panya ya anemic na ya kawaida ya wistar. Jarida la Sayansi ya Matibabu, 38 (3), 102.
12. [12]Du Thanh, H., Phan Vu, H., Vu Van, H., Le Duc, N., Le Minh, T., & Savage, G. (2017). Yaliyomo katika oksidi ya majani ya Taro yaliyokua katika Vietnam ya Kati. Vyakula (Basel, Uswizi), 6 (1), 2.
13. [13]Mshenzi, G. P., & Dubois, M. (2006). Athari ya kuloweka na kupika kwenye yaliyomo kwenye oksidi ya majani ya taro.Jarida la kimataifa la sayansi ya chakula na lishe, 57 (5-6), 376-381.

Nyota Yako Ya Kesho

Kujua

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti