Mvinyo na jibini vinaweza kupata utukufu zaidi kama kuoanisha, lakini kuna kitu kuhusu kunywa kinywaji kigumu huku ukimeza jino lako tamu. Hapo ndipo maduka haya ya mikate, maduka ya ice cream na mikahawa huingia, na kuthibitisha kuwa hakuna tena haja ya kuchagua kati ya usiku baada ya chakula cha jioni na scoop mbili.
INAYOHUSIANA: Mambo 15 ya Kula na Kunywa huko NYC Julai Hii
Kwa hisani ya Morgenstern'sMorgenstern's
Siku za Ijumaa na Jumamosi saa 18 p.m., kaunta iliyo katika bendera ya Morgenstern's West Village inabadilika na kuwa baa ya pombe ambayo huteleza sunda na vinywaji. Mapishi ya aiskrimu ni pamoja na vyakula vya asili kama vile ndizi na butter pecan sundae pamoja na matoleo ya ubunifu zaidi kama vile kahawa ya Kivietinamu tiramisu na New York–pekee nyeusi na nyeupe profiterole. Vinywaji pia vina makali ya kupendeza: Mtindo wa zamani hutumia sharubati ya pretzel iliyotiwa chumvi, na mpira wa juu huangazia puree ya ndizi-durian.
88 W. Houston St.; morgensternsnyc.com
Victor GarzonMkahawa wa PETEE
Kituo cha nje cha Brooklyn cha duka la pai la Petra na Robert Paredez linalosifiwa sana lina kitu ambacho Upande wao wa Mashariki ya Chini haufanyi: pombe. Chagua kutoka kwa uteuzi wa mvinyo, bia na visa ili uende na kipande cha pai au chaguo kitamu kama vile muffaletta kwenye mkate uliotengenezwa nyumbani au jibini na sahani za charcuterie.
505 Myrtle Ave., Brooklyn; peteespie.com
Kwa hisani ya Patisserie ChansonWimbo wa Keki
Kuna mengi zaidi kwenye mkate huu wa Flatiron kuliko croissants na makaroni ya rangi unayoona kwenye vikasha vya onyesho. Mpishi wa keki Rory Macdonald anaonyesha vyakula vyake vya mlo kwa menyu ya kitindamlo kilichotungwa, kinachotoa chaguo za msimu (fikiria passionfruit rum baba au PB&J ya kuvuta sigara) pamoja na jozi za cocktail kwenye mkahawa wa ghorofani. Uzoefu wa kuchekesha wa kozi sita za kuonja hutokea jioni kwenye ghorofa ya chini kwenye Baa ya Kitindamlo.
20 W. 23 St.; patisseriechanson.com
Kwa hisani ya ChikaliciousChikaLicious Dessert Bar
Upau huu wa dessert wa OG unaoendeshwa na maven ya keki Chika Tillman amekuwa akifanya peremende na sips tangu 2003. Menyu ya kurekebisha bei—ambayo ina uoanishaji wa mvinyo wa hiari—huangazia mzunguko wa sahani nzuri ambazo hubadilika kila mara. Isipokuwa ni sahani sahihi ya Tillman: Keki ya Jibini ya Kisiwa cha Fromage Blanc.
203 E. Kumi St.; chikalicious.com
Tazama chapisho hili kwenye InstagramChapisho lililoshirikiwa na Butter & Scotch (@drunkbakers) mnamo Machi 16, 2018 saa 7:01 asubuhi PDT
Siagi na Scotch
Butter & Scotch ilianza Smorgsburg na ikawa pombe mara tu ilipopata matofali na chokaa huko Crown Heights. Allison Kave na Keavy Landreth wanaandaa bidhaa bora zaidi zilizookwa pamoja na Visa, milio ya risasi na mitikisiko ya pombe kali. (Kuna hata jozi kama kipande cha keki ya siku ya kuzaliwa na glasi ya bubbly.) Utakuwa ukinywa kwa sababu nzuri katika biashara inayoendeshwa na wanawake-dola kutoka kwa kila jogoo huenda kusaidia Uzazi uliopangwa.
818 Franklin Ave., Brooklyn; duka.butterandscotch.com
Tazama chapisho hili kwenye InstagramChapisho lilishirikiwa na Patisserie Fouet (@fouetnyc) mnamo Mei 25, 2019 saa 8:58am PDT
Whisk keki
Mpishi wa keki Yoshie Shirakawa anachanganya ladha na mbinu za Japani na Ufaransa katika mkahawa huu wa Union Square. Sadaka ya kila siku ni pamoja na keki ya yuzu ya chiffon ya chai ya kijani, mousse ya mochi ya sitroberi na zaidi—hadi saa 4 asubuhi, wakati menyu itapanuka na kuwa kitindamlo (Earl Gray soufflé, hōjicha crème brûlée) iliyo na jozi za hiari ikijumuisha vermouth na whisky ya Kijapani.
15 E. 13 St.; fouetnyc.com
Jess Sorensonmatumizi.
Upande wa Mashariki ya Juu inaweza kuonekana kama kitongoji kisichowezekana kwa ice cream speakeasy, lakini kuna moja iliyowekwa kwenye Barabara ya Pili. Pamoja na vigae vyake vya waffle na karatasi ya kupamba ukuta, UES. inaonekana kama duka lolote la wastani la scoop mbele, lakini nyuma ya ukuta wa vyombo vya paini huficha upau kamili. Ingia kwenye chumba cha nyuma na utapata karamu na vinywaji vikali vilivyopewa jina la alama muhimu za NYC kama vile Met.
1707 Second Ave.; theuesnyc.com
Kwa hisani ya Baa ya Dessert ya MarbleBaa ya Dessert ya Marumaru
ChikaLicious alums Maya Sittisuntorn na Eugenio Mauro Pompili wanaungana kufungua nafasi yao baadaye msimu huu wa kiangazi. Kitindamlo katika eneo la West Village kitaonyesha ustadi wao wa kula vizuri na kupenda viungo vya msimu—kwa mfano, nanasi na tufaha vilivyooanishwa na moscato, na sahani ya beet-strawberry inayolingana na divai ya Kiitaliano inayometa.
27 Bedford St.; mmmarbledessertbar.com
INAYOHUSIANA: Mikate 10 Mpya ya NYC Kila Mpenzi wa Carb Anahitaji Kujaribu
