Cardiomyopathy ya Hypertrophic: Dalili, Sababu, Tiba na Kinga Angalia Sampuli ya Arifa za Haraka Kuruhusu TAARIFA Kwa Arifa za Kila sikuIngia tu
-
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili -
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili Usikose
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Kutoka Mahakamani Anapita Kwa Sababu Ya COVID-19
- Wavuvi watatu walihofia kufa wakati meli inagongana na mashua kutoka pwani ya Mangaluru
- Medvedev anatoka Monte Carlo Masters baada ya mtihani mzuri wa coronavirus
- Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Madeni ya AGR Na Mnada wa hivi karibuni wa Spectrum Inaweza Kuathiri Sekta ya Mawasiliano
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Poda ya maziwa, pia huitwa maziwa kavu, hupatikana kwa kuondoa maji kutoka kwa maziwa ambayo hufanywa kwa njia ya kukausha dawa na njia za kukausha roller, na kusababisha maziwa ya unga. Kusudi kuu la utengenezaji wa unga wa maziwa ni kubadilisha maziwa ghafi ya kioevu kuwa bidhaa ambayo inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu bila kupoteza ubora [1] [mbili] .
Poda ya maziwa hutumiwa kama mbadala ya maziwa mabichi mbichi kwa sababu haifai kuwa na jokofu na ina maisha ya rafu ndefu. Poda ya maziwa hutumiwa mara nyingi kama mbadala ya maziwa safi na kama kingo ya chakula katika fomula za watoto wachanga, vyakula vya lishe, bidhaa zilizooka na bidhaa za confectionery, n.k. [3] . Poda ya maziwa hutumiwa katika mapishi anuwai na pia hutumiwa kukamaza supu na michuzi.
Maziwa ya unga ni rahisi sana kutumia. Walakini, ikiwa huna unga wa maziwa mkononi au hauwezi kuitumia kwa sababu uko kwenye lishe ya mboga, mzio wa maziwa au uvumilivu wa lactose, kuna mbadala za unga wa maziwa ambayo unaweza kufikiria kuwa nayo. Angalia.
1. Poda ya maziwa ya almond
Poda ya maziwa ya mlozi hutengenezwa kwa kulowea mlozi kwenye maji, kung'oa ngozi na kisha kuchoma na kusaga kuwa unga mwembamba. Lozi hazina mafuta mengi na zina kiwango kizuri cha protini, nyuzi, kalisi, chuma, magnesiamu, fosforasi, potasiamu, zinki, vitamini C, vitamini B6, vitamini E, folate, riboflavin, niacin na thiamine [4] . Unaweza kutumia unga wa maziwa ya almond kama mbadala ya unga wa maziwa kwa kutumia kikombe 1 kwa kila kikombe cha of cha unga wa maziwa.
Ukweli 10 wa Lishe Ya Maziwa Ya Almond Yenye Nyumba
2. Poda ya maziwa ya nazi
Maziwa au cream ya nazi ni kavu-dawa ili kutengeneza unga wa maziwa ya nazi. Ni bidhaa isiyo na maziwa, isiyo ya maziwa na isiyo na lactose. Poda ya maziwa ya nazi ni chanzo kizuri cha protini, mafuta, kabohydrate, kalsiamu, chuma na potasiamu [5] . Inaweza kutumika kwenye curries, supu na michuzi. Tumia tu unga mdogo wa maziwa ya nazi katika mapishi yako.
3. Poda ya maziwa ya oat
Poda ya maziwa ya oat ni unga wa maziwa unaotegemea mmea ambao hupatikana kutoka kwa shayiri nzima. Oats ina protini nyingi, nyuzi, kalsiamu, chuma, riboflauini, niini, thiamini na kemikali ya phytochemicals [6] . Unga ya maziwa ya oats ina ladha laini, tamu kidogo na inaweza kutumika kama mbadala wa unga wa maziwa. Unaweza kuongeza unga wa maziwa ya oat kwenye vinywaji ili kuongeza ladha na katika mapishi ya kuoka.
4. Poda ya mchele
Poda ya mchele, pia huitwa unga wa mchele, hutengenezwa kwa mchele uliotiwa laini. Watu ambao ni vegan, wasiostahimili lactose na mzio wa maziwa au soya wanaweza kuwa na unga wa mchele. Poda ya mchele ina protini, wanga, kalsiamu ya nyuzi na potasiamu [7] .
Poda ya mchele inaweza kuongezwa kwa vinywaji na kutumika katika kupikia na kuoka. Walakini, poda ya mchele ni tamu kuliko unga wa maziwa, kwa hivyo ni kamili kutumia katika tindikali, laini, baa za granola na bidhaa zilizooka.
5. Poda ya korosho
Poda ya korosho imetengenezwa kutoka kwa korosho, ambazo zimepakwa blanched, kuchomwa na kusagwa kuwa unga mwembamba. Ni laini na ina ladha tamu kidogo na muundo ambao hufanya kazi vizuri katika laini, vinywaji na sahani tamu na tamu.
Kwa kuongezea, korosho zina virutubisho zina matajiri katika protini, nyuzi, wanga, potasiamu, zinki, chuma, kalsiamu, thiamine, riboflavin, vitamini B6 na folate [8] .
Picha ref: indiamart
6. Poda ya maziwa ya Soy
Poda ya maziwa ya Soy ni mbadala bora zaidi ya unga wa maziwa. Imetengenezwa kwa kuloweka maharage ya soya usiku kucha, kukaushwa na jua kisha kukaangwa na kusagwa kwa unga laini laini. Maharagwe ya soya ni chanzo kizuri cha protini, nyuzi, mafuta, wanga, chuma na kalsiamu. Poda ya maziwa ya soya inaweza kubadilishwa kwa kiwango sawa kwa unga wa maziwa katika kila aina ya mapishi.
7. Katani poda
Poda ya katoni hupatikana kutoka kwa mbegu mbichi za katani. Ni mbadala kamili ya unga wa maziwa na hufanya nyongeza nzuri kwa laini, puddings na bidhaa zilizooka. Mbegu za katoni ni chanzo kizuri cha protini, mafuta, nyuzi, wanga, chuma na potasiamu [9] .
Maswali ya kawaida
Swali. Je! Tunaweza kutumia nini badala ya unga wa maziwa?
KWA. Unaweza kutumia maziwa ya nazi, unga, unga wa maziwa ya almond, unga wa mchele, unga wa korosho na unga wa maziwa badala ya unga wa maziwa.
Swali. Je! Unaweza kubadilisha unga wa maziwa badala ya maziwa?
KWA. Ndio, unaweza kubadilisha unga wa maziwa na maziwa.
Swali. Je! Unaweza kutumia unga wa maziwa katika kuoka?
KWA. Ndio, unga wa maziwa unaweza kutumika katika mapishi anuwai ya kuoka.
Swali. Je! Unatumiaje unga wa maziwa?
KWA. Chukua kikombe cha 1/2 cha unga wa maziwa na uchanganya na kikombe 1 cha maji ya joto. Walakini, ni bora kuongeza maji kidogo kwenye unga wa maziwa kuifanya iweze kuweka na kisha kuongeza maji mengine na koroga kwa kuendelea ili kuzuia uvimbe.
