Mapishi 6 Tofauti Kwa Kutumia Mayonnaise

Majina Bora Kwa Watoto

Sakafu:

Tarehe Ya Kuzaliwa:

Tuma

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti

Chagua kutoka kwa chupa ya duka au uifanye safi , kulingana na wakati ulio nao. Kwa njia yoyote, itatumikia kusudi. Hapa, tunakuletea mapishi anuwai ambayo hutumia mayonnaise kwa ubunifu, pamoja na vitafunio, kozi kuu ya chakula cha jioni, vitu vya kifungua kinywa na zaidi! Endelea kusoma .

Kichocheo cha Mayonnaise ya Msingi

• 1 yai kubwa
• Kikombe 1 cha mafuta ya kuonja upande wowote kama alizeti au mafuta ya mizeituni (kamwe usitumie mafuta ya nazi)
• Vijiko 2 vya maji safi ya limao
• Vijiko 2 vya haradali ya dijon
• ½ tsp chumvi
• ½ tsp pilipili

1. Kabla ya kuanza, hakikisha kuwa vitu vyako vyote viko kwenye joto la kawaida.
2. Ikiwa unatumia blender ya mkono: vunja yai kwenye jar ndefu, nyembamba, ongeza viungo vyote isipokuwa mafuta.
3. Kwa kasi ya chini, anza kuchanganya viungo kwa sekunde 20 na uende kwa kasi ya juu.
4. Wakati unaendelea na kuchanganya kwa kasi ya chini, ongeza mafuta polepole kwenye mchanganyiko.
5. Baada ya kumwaga mafuta yote, pindua kasi hadi juu hadi laini.
6. Usiache kuchanganya viungo mpaka utambue texture ya creamy kuonekana.
7. Ikiwa unatumia blender ya kuzamishwa: weka viungo vyote kwenye jar, isipokuwa mafuta na kuchanganya kwa sekunde 20 kwa kasi ya kati.
8. Ongeza mafuta na uchanganya kwa kasi ya juu kwa sekunde 15.
9. Ongeza viungo, ukipenda na uchanganya kwa upole.
10. Ongeza mafuta zaidi ikiwa mayonesi sio laini kama ilivyokusudiwa.
11. Endelea kuongeza mafuta hadi mayonnaise ifikie unene unaotaka, kisha uifanye kwenye jokofu kwenye chombo kilichofungwa.

Mayonnaise pamoja na Falafel Pamoja na Mayonnaise ya Wasabi

Viungo kwa ajili ya Falafel

• Gramu 100 za Kabuli chana, kulowekwa usiku kucha
• ½ pilipili hoho, iliyokatwa vizuri
• Kipande cha tangawizi cha inchi 1, kilichopondwa
• 5 karafuu ya vitunguu, iliyokatwa
• 1 pilipili ya kijani, iliyokatwa
• Gramu 10 za majani ya coriander yaliyokatwa vizuri
• Kitunguu 1, kilichokatwa
• Chumvi, kwa ladha
• 250 ml ya mafuta, kwa kaanga ya kina

Viungo vya Mayonnaise ya Wasabi

• Kijiko 1 cha wasabi
• Vijiko 5 vya mayonnaise

1. Ili kuandaa mayonnaise ya wasabi, changanya wasabi na mayonnaise pamoja. Weka kando.
2. Changanya kwa upole chana iliyolowekwa, pilipili hoho, tangawizi, kitunguu saumu, pilipili hoho, coriander, vitunguu na chumvi. Unda katika falafels.
3. Kaanga falafels kwenye moto wa kati. Ondoa na kumwaga kwenye karatasi ya jikoni.
4. Kutumikia na mayonnaise ya wasabi.

Uyoga Uliojaa Mayonnaise

• 85 gm mchanganyiko wa karoti na vitunguu, kung'olewa
• ¼ kila pilipili nyekundu, njano na kijani, iliyokatwa
• ¼ zucchini ndogo, iliyokatwa
• 1-2 vitunguu kijani, kung'olewa
• Kijiko 1 cha oregano
• Kijiko 1 cha thyme
• Vijiko 2 vya mayonnaise
• Gramu 30 za jibini la mozzarella, iliyokatwa
• 10 uyoga wa kati
• Vijiko 4 vya unga uliosafishwa
• 75 ml ya maji
• Chumvi, kwa ladha
• Gramu 100 za mkate wa mkate
• 200 ml mafuta ya mboga

1. Changanya karoti, vitunguu, pilipili hoho, zukini, pilipili ya kijani, oregano, thyme, mayonnaise na jibini. Vuta shina la uyoga na uweke mchanganyiko huu ndani yake.
2. Chukua uyoga wawili ili uwaunganishe pamoja kutoka upande uliojazwa kwa kutumia vijiti vya kushika meno.
3. Changanya unga uliosafishwa, maji, chumvi na whisk hadi laini.
4. Ingiza uyoga katika hili, kanzu na makombo ya mkate na kaanga kirefu.
5. Kutumikia moto.

Sandwichi ya Pizza ya Mayonnaise

• Nyanya 2, iliyokatwa
• 3-4 majani ya basil, kung'olewa
• 2 tsp karafuu ya vitunguu, iliyokatwa
• 1 vitunguu vya kati, vilivyokatwa
• Vijiko 5 vya mayonnaise
• Vipande 4 vya mkate mweupe/au mkate upendao, unaweza pia kutumia tortilla
• 2 tsp mafuta ya mboga
• ¼ kila pilipili nyekundu, njano na kijani, iliyokatwa
• Gramu 50 za paneli, zilizovunjika
• Chumvi kwa ladha
• Gramu 50 za jibini la mozzarella, iliyokatwa

1. Changanya nyanya, basil, vitunguu, vitunguu na vijiko vitatu vya mayonesi. Sasa panua mchanganyiko huu sawasawa kwenye vipande viwili vya mkate, uifanye na vipande vya mkate vilivyobaki.
2. Pasha mafuta na upike sandwich kutoka pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
3. Sasa changanya pilipili hoho, paneer na chumvi kwenye bakuli. Preheat oveni hadi 200 ° C.
4. Sasa chukua sandwich moja, ueneze mayo kidogo juu yake, weka mboga iliyo hapo juu na uinyunyiza jibini la mozzarella. Oka kwa dakika tano.
5. Rudia kwa wote na utumie moto.

Saladi ya Prawn ya Mayonnaise

• Gramu 900 za kamba mbichi
• Gramu 100 za celery, iliyokatwa vizuri
• 450 gm vipande vya mananasi ya makopo, maji machafu
• Gramu 75 za zabibu
• 125 ml ya mayonnaise
• Vijiko 2 vya unga wa curry
• 4 mikate ya pita
• 4 majani ya lettuce

1. Katika sufuria yenye uzito wa chini, chemsha maji kidogo.
2. Ongeza kamba na endelea kupika hadi wawe waridi.
3. Baada ya kumaliza, futa maji.
4. Chambua na uondoe kamba.
5. Katika bakuli kubwa la kuchanganya, changanya kamba na viungo vingine, isipokuwa mkate wa pitta na lettuce.
6. Changanya vizuri.
7. Sasa, weka mchanganyiko huu kwenye jokofu kwa angalau saa.
8. Usisahau kuongeza mkate wa pita (umevunjwa vipande vipande) na lettuce kabla ya kutumikia.
9. Kutumikia.

Mayonnaise Mango Cilantro Pinwheels

• Vipande 8 vya mkate wa ngano
• Vijiko 2 vya mayonnaise
• Chumvi ya Himalayan, kwa ladha
• 1 tsp poda ya pilipili nyeusi
• Nusu rundo la majani ya coriander, nikanawa na kusafishwa
• Majani machache ya mint, nikanawa na kusafishwa
• Embe 1 kubwa lililoiva, limemenya na kukatwa vipande vipande
• Vijiko 2 vya mint chutney (hiari)
• 8 vipande vya jibini

• Mimea ndogo ndogo
• Maua machache ya chakula yameoshwa na kusafishwa
• Nyanya 12 za cherry, nikanawa na nusu
• 8 ribbons tango

1. Nyunyiza matone machache ya maji kwenye kila kipande cha mkate, na kisha toa nje nyembamba. Kurudia na vipande vyote.
2. Omba mayonnaise kwenye kipande cha mkate, nyunyiza na chumvi na pilipili, ongeza coriander na majani ya mint, na chutney ya mint, ikiwa unatumia. Juu na kipande cha jibini, na ukike kipande cha mkate kwa ukali kwa usaidizi wa filamu ya chakula. Weka kando. Rudia kufanya safu zilizobaki.
3. Wakati tayari kwa sahani, ondoa filamu ya chakula, na ukate kila roll ndani ya tatu. Pamba na mboga ndogo, nyanya za cherry, maua ya chakula, na riboni za tango.

Uyoga Uliopigwa na Mayonnaise ya Parsley Kwenye Baguette Iliyoangaziwa

• Vifungo 14 vya uyoga, peeled, kung'olewa na kupikwa
• Vitunguu 4 vya spring, vilivyokatwa vizuri
• Vijiko 20 vya mayonnaise
• Vijiko 2 vya mtindi wa kawaida
• ½ tsp sukari ya unga
• Mchuzi wa Tabasco, matone moja hadi mbili
• Vipande 4 vya mkate wa baguette
• Chumvi kwa ladha

1. Changanya viungo vyote na vijiko 4 tu vya mayonesi na koroga vizuri. Funika na filamu ya plastiki na baridi hadi tayari kutumika.
2. Wakati huo huo, kaanga vipande vya baguette kwa pande zote mbili hadi crisp. Weka kando pia.
3. Kueneza mchanganyiko wa uyoga kwenye baguettes iliyokatwa. Ongeza mayonnaise iliyobaki kwenye toasts na juu na majani ya parsley. Kutumikia mara moja.

Mapishi Kwa Mayonnaise: Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara

Swali. Je, mayonesi ina manufaa yoyote kiafya?

Q. Ni tofauti gani za mayonnaise zinaweza kutumika?

KWA. Wacha mawazo yako yatimie hapa! Unaweza kufanya mayonnaise ya mimea na basil, bizari, chives au capers. Au kwenda porini na pesto mayo, changanya tu hizo mbili. Unaweza kuongeza viungo kama tandoori masala, pilipili nyeusi au chipotle kwenye mayonesi yako. Vipi kuhusu jalapeno iliyochomwa, wasabi au mayo ya kimchi? Unapata drift, usiache kujaribu.

Soma pia: #CookAtHome: Sandwichi ya Bombay Iliyojaa Mboga na Jibini

Nyota Yako Ya Kesho

Kujua

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti