Ingia tu
- Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Usikose
- BSNL Huondoa Malipo ya Usakinishaji kutoka kwa Muunganisho wa Broadband wa Muda Mrefu
- Warejeshi wa Kumbh mela wanaweza kuzidisha janga la COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com inakaribisha msimu na kampeni mpya 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Kutoka Mahakamani Anapita Kwa Sababu Ya COVID-19
- Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Boga la Delicata - pia huitwa boga ya Bohemia, boga ya viazi vitamu, boga ya utupaji tamu au boga ya karanga - ni boga la msimu wa baridi linalojulikana kwa maelfu ya faida za kiafya. Boga la Delicata ni mali ya spishi sawa na boga na tambi.
Boga la Delicata lina umbo la silinda, ina cream au nje ya rangi ya machungwa yenye rangi ya kupigwa ya kijani au nyeusi na ina ladha tamu. Nje ya aina hii ya boga ni maridadi kuliko aina nyingine ya boga, kwa hivyo jina lake ni delicata.
Boga la Delicata likipikwa huwa na umbo lake, ndiyo sababu linaweza kuokwa vizuri na kujazwa nyama, quinoa na vyakula vingine vyenye lishe.
Thamani ya Lishe Ya Boga ya Delicata
100 g ya boga ya delicata ina nishati ya kcal 35 na pia ina:
- 1.18 g protini
- 10.59 g kabohydrate
- 1.2 g nyuzi
- 3.53 g sukari
- 33 mg kalsiamu
- 0.69 mg chuma
- 353 mg potasiamu
Boga la Delicata pia lina kiwango kizuri cha vitamini A, vitamini C na mafuta ya sifuri.
Faida za kiafya za Boga la Delicata
1. Huweka mfumo wa mmeng'enyo wa afya
Boga la Delicata lina idadi kubwa ya nyuzi za lishe, haswa ngozi. Fiber ina jukumu muhimu katika afya ya mmeng'enyo. Inaweka mfumo wa mmeng'enyo wa afya, kwa kusaidia katika kumeng'enya chakula na kuweka matumbo yako laini na ya kawaida [1] . Kuongeza kiwango cha nyuzi za lishe imeonyeshwa kupunguza kwa kiasi kikubwa hatari ya ugonjwa wa moyo, unene kupita kiasi, ugonjwa wa sukari, shinikizo la damu na magonjwa kadhaa ya njia ya utumbo [mbili] .
2. Hujenga mifupa yenye nguvu
Boga la Delicata lina kiwango kizuri cha kalsiamu, madini muhimu ambayo inahitajika kwa ukuaji wa mfupa na matengenezo ya mifupa. Ulaji bora wa kalsiamu ni muhimu kwa kupunguza hatari ya ugonjwa wa mifupa [3] .
3. Inasaidia afya ya macho
Boga la Delicata ni chanzo kizuri cha vitamini A, vitamini muhimu ambayo ina jukumu muhimu katika maono mazuri inasaidia kudumisha cornea iliyo wazi na hukuruhusu kuona katika hali nyepesi. Ulaji mkubwa wa vitamini A husaidia kupunguza hatari ya mtoto wa jicho na kuzorota kwa seli kwa umri [4] [5] .
4. Inakuza uzalishaji mzuri wa seli nyekundu za damu
Kama boga ya delicata ina kiasi kikubwa cha chuma, kutumia mboga hii itasaidia katika uzalishaji mzuri wa seli nyekundu za damu. Iron ni sehemu muhimu ya hemoglobini, protini inayopatikana kwenye seli nyekundu za damu ambazo hubeba oksijeni katika damu yako mwilini mwote [6] .
5.Huongeza kinga
Yaliyomo kwenye vitamini C kwenye boga ya delicata yanaweza kusaidia katika kuongeza kinga yako. Vitamini C, vitamini mumunyifu wa maji huchukua jukumu muhimu katika utendaji wa kinga husaidia kuzuia baridi ya kawaida na magonjwa mengine ya kuambukiza ambayo yanashambulia mfumo wa kinga. Kwa kuongeza, vitamini C inahitajika kwa ukuaji na ukarabati wa tishu mwilini [7] .
Jinsi ya Kuchagua na Kuhifadhi Boga la Delicata
Chagua boga ya delicata ambayo ni thabiti, nzito na rangi ya cream. Epuka maboga ya delicata ambayo yana matangazo meusi, ngozi dhaifu au iliyokunjamana na saizi nyepesi sana. Boga ya delicata iliyoiva itakuwa ya manjano na kupigwa kijani na ile ambayo haijaiva ina rangi ya kijani kibichi. Unaweza kuhifadhi boga ya delicata mahali penye baridi na kavu kwa muda wa miezi mitatu.
Njia za Kula Boga la Delicata
- Unaweza kutengeneza puree ya boga ya delicata na kuiongeza kwenye supu yako.
- Unaweza kutumia boga ya delicata kama kujazia mapishi yako unayopenda.
- Panda na boga ya delicata iliyochomwa kwenye mafuta na chumvi.
- Ongeza vipande vya boga ya delicata kwenye pizza yako ya nyumbani.
- Ongeza boga ya delicata iliyooka kwa mapishi yako ya kupendeza ya hummus.
Mapishi maridadi ya Boga
Maridadi ya kuchoma
Viungo:
- 1 tbsp mafuta ya mizeituni
- Chumvi na pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja
- 2 boga ya kati ya delicata, kata nusu-busara na inayotakiwa
Njia:
- Preheat oven hadi digrii 400 Fahrenheit.
- Piga mafuta kwenye mafuta ya kuoka. Ongeza chumvi na pilipili kwa boga na uchanganye vizuri.
- Panga boga iliyosafishwa na nyama upande kwenye sahani ya kuoka.
- Bika kwenye oveni kwa muda wa dakika 25. Pindua boga na uichome kwa dakika tano zaidi [8] .
Maswali ya kawaida
Swali: Je! Boga ya delicata inapendezaje?
KWA. Boga la Delicata lina ladha tamu ambayo ni sawa na ladha ya viazi vitamu au mahindi.
Swali: Je! Unakula ngozi ya boga ya delicata?
KWA. Ndio, ngozi ya boga ya delicata ni chakula.
Swali. Je! Ni nini mbadala za boga ya delicata?
KWA. Mbadala nzuri ya boga ya delicata ni pamoja na boga ya butternut, boga ya machungwa na viazi vitamu.
Swali. Unawezaje kuchagua boga ya delicata?
KWA. Chagua boga ya delicata ambayo ni thabiti, nzito na ina rangi ya cream na kupigwa kijani.