Ni tatizo la zamani. Unajaribu kula afya, lakini pia unahitaji kupata chakula cha jioni kwenye meza kwa ajili ya familia nzima, na-kama Mama alivyokuwa akisema-wewe si mpishi wa muda mfupi. Badala ya kugeukia usiku mwingine wa kuku waliogandishwa au PB&J kwa ajili ya watoto, hapa kuna mapishi 40 ya kula safi ambayo kila mtu atafurahia.
INAYOHUSIANA: Vyakula 15 Bora vya Kula Safi Vitakavyokufanya Uwe Mshiba Hadi Chakula Cha Jioni
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Nuggets za Quinoa zilizooka
Kitamu cha kutosha kwa watoto, afya ya kutosha kwa watu wazima. (Na ni rahisi vya kutosha kwamba hutawahi kurudi kwenye nuggets zilizogandishwa tena.)
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Zoodles na Mchuzi wa Nyanya na Mozzarella
Pizza-pasta mash-up, bila ya wanga.
Pata mapishi
Oh Mboga Zangu3. Muffins ya Jibini ya Apple na Cottage
Tengeneza kundi kubwa, kisha uwe na muffins hizi zenye protini kwa kiamsha kinywa wiki nzima.
Jikoni Kabambe4. Chili ya Kuku Mweupe mwenye Afya
Hakuna anayesafisha chakula cha faraja kuliko mwanachama wa Coterie Monique Volz.
Sahihi ya Kisasa
5. Pilipili iliyojaa Uturuki
Njia rahisi zaidi ya kupata watoto kula mboga zao.
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Burgers ya Salmoni
Pata omega-3 hizo.
Pata mapishi
Wanandoa wa Kula Safi7. Healthy Baked Ziti
Kwa sababu hakuna mtu katika familia yetu ambaye angeweza kukataa wanga na jibini kuyeyuka. (Asante, mwanachama wa Coterie Liz Falcigno .)
INAYOHUSIANA: Vyakula 19 vya Kula Safi Vinavyoonja Kweli, Vichafu Kweli
Mavuno ya Nusu Motoni8. Fudgy Parachichi Brownies pamoja na Chocolate Fudge Frosting
Hakuna siagi, unga au sukari iliyosafishwa. Na tunaahidi, hawana ladha ya parachichi hata kidogo.
Foodie Crush9. Mpikaji wa polepole Teriyaki na bakuli za wali za kuku
Tunapenda chakula hiki cha jioni cha kuweka-ni-na-kusahau, kwa hisani ya mwanachama wa Coterie Heidi Larsen.
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Supu ya Nyanya Iliyochomwa
Tunakubali kwamba kuongeza sandwich ya jibini iliyochomwa kunaweza kufanya mlo huu usiwe safi kidogo, lakini tutakuachia uamuzi huo.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Jackfruit Tacos na Mananasi ya Kuchomwa
Tunda hili la kitropiki la muujiza lina ladha sawa na nyama ya nguruwe iliyovutwa lakini ni mboga mboga kabisa na limejaa vitamini.
Pata mapishi
Cookie na Kate12. Kale Pesto Pizza
Kidokezo: Tengeneza pesto ya ziada na uitumie kama mchuzi kwa pasta ya nafaka nzima.
Skinnytaste One na Umemaliza13. Kuku ya Mustard ya Asali Oka
Tayari kwa saa (lakini usijali, wengi wao ni wakati wa kupikia wa mikono).
Pata mapishi
Bana ya Yum14. Sufuria ya Papo Hapo ya Viazi Tamu
Toleo la mboga la moja ya supu tunazopenda. (Nenda kwa urahisi kwenye vipande vya tortilla ili kuifanya kuwa na afya njema zaidi.)
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Cauliflower Viazi Vitamu Burgers
Kichocheo hiki cha kichawi kinaweza kupinga shida ya burgers wengi wa mboga: ukavu. Ongeza tu viungo vyako unavyovipenda vya burger na uendelee.
Pata mapishi
Mwokaji mdogo16. Vidakuzi vya Nazi Bila Kuoka
Kwa hili tunasema kwamba kula safi hakumaanishi kuacha dessert. (Hasa wakati inachukua dakika 30 tu kutengeneza.)
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Mchele wa Kukaanga wa Cauliflower
Jisikie huru kubadilisha mboga zinazopenda za familia yako ( bonasi ya upande: ni njia nzuri ya kusafisha droo ya mazao).
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Rainbow Collard Wraps with Peanut Butter Dipping Sauce
Ukweli: Tungekula chochote ikiwa kingechanganywa na mchuzi wa karanga.
Pata mapishi
Mama mwenye Afya njema19. Pancakes za Banana Fluffy
Tunaona kiamsha kinywa chenye kupendeza Jumapili katika siku zako zijazo…
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Pizza ya Eggplant
Hawana wanga kidogo na hawana gluteni. Kuwa na nne.
Pata mapishi
Nipe Tanuri21. Supu ya Boga ya Butternut
Ingawa hii ina ladha ya vuli kwenye bakuli, tunapendekeza kuifanya mwaka mzima. Ni ya haraka, ya kitamu na ya asili ya mboga mboga na haina gluteni.
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Kari ya Kunde na Mboga ya Nazi
Tumikia mchele wa kahawia na ngano nzima naan na uitazame ikitoweka.
Pata mapishi
Chumvi na Upepo23. Kuku ya Pesto iliyooka Parmesan
Mwanachama wa Coterie Aida Mollenkamp hubadilisha tambi kwa kwinoa, anatumia yai nyeupe kwa ajili ya kuoka mkate na kuiweka kwenye oveni badala ya kuikaanga, na kufanya toleo hili la kuku Parm kuwa rafiki kabisa kwa lishe.
Mbaazi Mbili na Ganda Lao24. Sandwichi ya Tango na Parachichi
Mtoto wako atakula chakula cha mchana cha kisasa zaidi mjini, shukrani kwa mwanachama wa Coterie Heidi Larsen.
Picha: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell25. Ukoko wa Pizza ya Cauliflower
Iwe unajaribu kutokula gluteni au unatazama tu vyakula vyako vya wanga, pizza imerudishwa rasmi kwenye menyu.
Pata mapishi
INAYOHUSIANA: Mapishi 15 ya Kula Pizza Safi
Imetiwa msukumo26. Spaghetti ya Zucchini na Mipira ya Nyama ya Uturuki Isiyo na Gluten
Mwanachama wa Coterie Ali Maffucci anatengeneza kesi nzuri ya kuwekeza kwenye spiralizer.
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Spicy Shrimp Tacos na Mango Salsa
Kwa Taco Jumanne (au usiku wowote, kweli).
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Boga Iliyochomwa na Saladi ya Farro na Mavazi ya Parachichi
Sawa kitamu juu ya kwenda-tu kijiko ndani ya jar mwashi.
Pata mapishi
Damn Ladha29. Sandwichi ya Saladi ya Yai ya Yogurt ya Kigiriki
Hutawahi kukosa mayo katika sammy hii iliyojaa protini. (Badilisha mkate kwa nafaka nzima au vifuniko vya lettuki ikiwa unataka kuweka vitu kuwa safi.)
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Zoodle Koroga-Kaanga
Mboga nyingi, wakati mdogo. (Jisikie huru kuongeza kuku, kamba au tofu kwa protini ya ziada ikiwa unataka.)
Pata mapishi
INAYOHUSIANA: Jinsi ya Kula Safi kwa Wiki Nzima
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Gnocchi ya Nyanya ya Cauliflower isiyo na Gluten
Ni rahisi kutengeneza kutoka mwanzo na ladha kama mito laini ya mbinguni.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Supu ya nazi ya Vegan-Slow-Cooker
Ndio, unaweza kuwa mvivu na mwenye afya.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Vegan Spaghetti Squash na Mushroom Marinara Sauce
Sikukuu hii ya kuvutia ya Italia ni rahisi kuandaa kuliko inaonekana.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Bouillabaisse ya Chungu Kimoja ya Dakika 30
Unachohitaji ni chungu kidogo ili kutengeneza kitoweo hiki cha vyakula vya baharini kwa mtindo wa Kifaransa.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Kuku ya Keto-Pan na Mboga ya Upinde wa mvua
Rahisi sana, afya na bado ni nzuri sana.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Saladi ya Veggie Niçoise na Maharage ya Kijani ya Red Curry
Tunakuletea saladi ya Kifaransa tunayoijua.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Radicchio, Dengu na Saladi ya Tufaa na Mavazi ya Korosho ya Vegan
Mavazi ya saladi ya creamy ni bora zaidi kuliko wengine wote.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Koliflower Iliyochomwa yenye Spicy
Ni usiku wa nyama ya cauliflower!
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Pesto Zoodles
Zodle hizi za kupendeza ni jibu kwa matamanio yako ya wanga.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Shrimp na Grits ya Cauliflower na Arugula
Labda ni kitamu zaidi kuliko toleo la asili.
Pata mapishi