Mwana-Kondoo ni nyama nyekundu inayoweza kutumika sana—unaweza kutumia ladha za Mashariki ya Kati au viungo kwa kutumia joto la Amerika Kusini. Na haijalishi ikiwa unatengeneza vipandikizi vya kondoo au kuchoma mguu mzima, itaunganishwa kwa uzuri na pande za mboga za kila aina. Hapa, sahani zetu 20 tunazopenda—kama koliflower iliyochomwa za'atar na karoti ya komamanga—ili kuhudumiwa pamoja na mwana-kondoo.
INAYOHUSIANA: 65 Vyakula Vya Kiafya Ambavyo Ni Vizuri Sana, Wanaweza Kuiba Onyesho
Erin McDowell1. Karoti Nzima Zilizochomwa
Karoti za glazed ni jambo la zamani. Hizi zimechomwa na cumin, vitunguu na zest ya limao, jozi zote za asili kwa kondoo.
Pata mapishi
Abra Berens/Vitabu vya Mambo ya Nyakati2. Cauliflower na Nyanya za Kuchomwa, Parsley na Makombo ya Mkate
Cauliflower ni mojawapo ya mboga tunazopenda sana wakati wote, lakini wakati mwingine tunachoshwa na kukaanga tu kwa chumvi na mafuta. Viungo vitu na nyanya tamu-tart na crunch kidogo aliongeza.
Pata mapishi
Karen Kijerumani / Mtindo wa Familia3. Mboga za Mediterranean zilizochomwa
Chagua na uchague bidhaa unayopenda. (Tunapenda nyanya za cherry na zucchini.)
Pata mapishi
Jacqui Melville/Apple4. Cauliflower, Pomegranate na Saladi ya Apple
Saladi hii ina kila kitu: vipande vya apple tamu na crispy, cauliflower ya cumin-spiced na mavazi ya tahini-asali isiyoweza kupinga.
Pata mapishi
Picha: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan5. Karoti za Kuchomwa Harissa na Asali
Harissa ni kitoweo cha Tunisia cha chile yenye viungo . Hapa, huwashwa na asali kidogo na mchuzi wa mtindi wa baridi-jaribu tu kutoingiza mwana-kondoo wako ndani yake pia.
Pata mapishi
Sahihi ya Kisasa 6. Viazi vya Rosemary vya Kuchomwa
Rosemary na kondoo ni kama mbaazi mbili kwenye ganda. Ongeza viazi na kufanya hivyo mbaazi tatu.
Nini's Gaby kupikia 7. Sumac Fries na vitunguu Feta Labneh
Mkoba wako uliogandishwa wa mikunjo haungeweza kamwe...
Linda Pugliese/Jisaidie8. Vitunguu vilivyoyeyuka
Sahani hii ya upande sauti rahisi, lakini matokeo ya mwisho-vitunguu vya caramelized, vitamu-vinapendeza sana.
Pata mapishi
Cookie na Kate 9. Saladi ya Fattoush na Mavazi ya Mint
Hii fattoush (saladi ya mkate wa bapa iliyokaangwa kutoka kwa Levant) imetiwa nguo safi ya minty, kwa hivyo hutajali kabisa ikiwa itaingia kwenye upande wa mwana-kondoo wa sahani yako.
Jinsi Tamu Inakula 10. Saladi ya Kabari iliyochomwa na Makomamanga na Pistachio
Jibini la bluu na vipande vya Bacon? Kwa hiyo jana. Mavazi ya tangawizi na topping ya komamanga pamoja na protini yako kuu.
Mwokaji mdogo 11. Saladi ya Feneli Iliyochomwa Kari na Mavazi ya Rosemary Tahini
Tuna sehemu laini ya ladha ya licorice-y ya fenesi, lakini hatukuwahi kufikiria kuichoma hadi sasa.
Picha: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen12. Viazi vitamu vilivyochomwa pamoja na Pistachio-Chili Pesto
Pesto mbaya, yenye lishe inaendelea kila kitu kwenye meza, subiri tu.
Pata mapishi
Foodie Crush 13. Saladi ya Barley ya Mediterranean
Safiri kwenda Ugiriki na uunganishe vipandikizi vyako vya kondoo vilivyopikwa kikamilifu na saladi hii ya moyo na mbichi.
Kirsten Buck/Buck Jikoni Uchi14. Mboga ya Majira ya Kunyolewa na Saladi ya Tufaa na Mavazi ya Tangawizi-Dijon
Sehemu bora zaidi ya saladi hii, isipokuwa kwamba ni ya kitamu? Mavazi ya nyumbani huja pamoja katika blender - rahisi sana.
Pata mapishi
Ola Smit / Chakula cha jioni's Katika Mfuko15. Mboga za Mtoto na Machungwa na Thyme
Unaweza kutumia mboga yoyote ndogo unayotaka, lakini tunapenda jinsi karoti na zukini zinavyoonja karibu na kondoo.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Bodi ya Saladi ya Prosciutto na Mtini
Nani alisema toppings hizo nzuri zilipaswa kujificha kwenye bakuli la lettuki? Chukua sahani yako ya jibini uipendayo na ufanye saladi hii kuwa ubao.
Pata mapishi
Jinsi Tamu Inakula 17. Pomegranate Karoti Zilizochomwa na Feta na Siagi ya Brown
Usindikizaji wa kawaida kwa mwana-kondoo? Mbegu tangy komamanga. Tunapenda kuongezwa kwa karoti zilizochomwa na feta, pia.
Jikoni inayoelea 18. Saladi ya Mahindi, Zucchini na Cantaloupe pamoja na Prosciutto na Herbs
Saladi haipaswi kuwa boring. Saladi hii ya prosciutto, cantaloupe na mboga hufanya upande wa kupendeza kwa mwana-kondoo wako anayeingia.
Matamanio ya Carlsbad 19. Asparagus iliyooka na Parmesan
Wakati mwingine, upande wa veggie rahisi na wa moja kwa moja ni bora (hasa wakati unapakwa na jibini la Parmesan iliyoyeyuka).
Janine Donofrio/Kwa Mapenzi na Ndimu20. Brokoli Rabe na Burrata na Lemon
Familia yako ilipiga simu. Na tunachukia kukuvunja, lakini sahani zako tatu za kawaida za upande (karoti zilizokaushwa, viazi vitamu vilivyochomwa na brokoli iliyokaushwa) zinachosha sana. Ipe kito hiki kitamu na cha kuvutia usiku wa leo.
Pata mapishi
Mama 100 21. Salsa Verde Mkate wa vitunguu
Mkate wa vitunguu hauhifadhiwa tu kwa usiku wa pasta. Salsa verde twist hii inaoanishwa vizuri na mwana-kondoo wa chimichurri.
Mzaha mkate 22. Muhammara (Dip ya Walnut ya Pilipili Nyekundu)
Kwa mlo rahisi wa alfresco, mpe mwana-kondoo wako pamoja na dipu la moshi na ladha nzuri. (Ongeza tu pita iliyooka na uko tayari kwenda.)
Msaada Kamili 23. Tahini Mustard Viazi Vitamu, Dengu, na Saladi ya Arugula
Viazi vitamu na dengu hufanya saladi hii kuwa sahani ya kujaza kwa kondoo.
INAYOHUSIANA: Mapishi 17 ya Saladi ya Kushangaza Kwa Watu Wanaochukia Saladi Kweli
Mimi ni blogi ya chakula 24. Crispy Air Fryer Parmesan na Thyme Viazi Viazi Vilivyochomwa
Matengenezo ya chini? Angalia. Baada ya dakika tano za muda wa maandalizi, waweke watoto hawa kwenye kikaangio cha hewa na watakuwa tayari kuachwa baada ya dakika 20.
Foodie Crush 25. Saladi ya Beet, Karoti na Pomegranate
Saladi nyepesi na ya rangi hufanya bite ya kupendeza pamoja na mwana-kondoo wa kawaida wa kati.
Afya Baadaye 26. Brokoli iliyochomwa na Olive Tapenade
Tapenade hii ya mzeituni huongeza tang ya udongo kwa broccoli iliyochomwa na, bila shaka, kondoo.
Cookie na Kate 27. Mujaddara (Dengu na Mchele na Vitunguu vya Caramelized)
Mwana-Kondoo mara nyingi huangaziwa katika vyakula vya Mashariki ya Kati, kwa hivyo unganisha na mujaddara, wali wa Iraki na sahani ya dengu iliyowekwa na vitunguu vya caramelized.
Abra Berens/Vitabu vya Mambo ya Nyakati28. Maharage ya Kijani Yaliyonyunyiwa na Nyanya, Walnuts Zilizopondwa na Boga Mbichi za Majira ya joto.
Kujaribu kupata watoto kula mboga zao? Mboga ya juu ya kukaanga na walnuts iliyovunjika na nyanya za juisi. Tunaweka dau kuwa watarudi kwa sekunde.
Pata mapishi
Sahihi ya Kisasa 29. Za’atar Cauliflower Iliyochomwa na Feta Iliyochapwa Herb
Sasa kwa kuwa tumegundua feta iliyopigwa, tunataka kula kwenye kila mboga hadi mwisho wa wakati.
Jikoni Kabambe 30. Chipotle Gouda Viazi Vitamu Vilivyokatwa
Hii ni mbali na bakuli la viazi vitamu kutoka kwa Shukrani, shukrani kwa pilipili ya chipotle na jibini la Gouda la kuvuta sigara.
Imetiwa msukumo 31. Saladi ndogo ya Gem na Vinaigrette ya Walnut
Weka chakula cha jioni chenye mwanga na chenye afya ukitumia saladi hii ya vito iliyoongezwa ricotta salata, kwinoa, na jozi na vinaigrette ya haradali ya Dijon.
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Cacio E Pepe Mimea ya Brussels
Tunatoa mojawapo ya vyakula tunavyopenda zaidi matibabu ya pilipili-cheesy ... na matokeo yake ni mazuri.
Pata mapishi
INAYOHUSIANA : Vivutio 18 vya Mimea ya Brussels Vitakavyoiba Onyesho
Mimi ni blogi ya chakula 33. Batbout (Mkate wa Pita uliochongwa wa Moroko)
Ukijaribu bidhaa mpya, hutawahi kurudi kwenye aina ya duka tena.
Mbaazi Mbili na Ganda Lao 34. Tango Avocado Saladi
Saladi hii ya baridi huangaza shukrani kwa mint, cilantro, karanga na mavazi ya msingi ya siki ya divai.
Mavuno ya Nusu Motoni 35. Brie Mac iliyooka na Jibini
Aka sahani ya mwisho ya, vizuri, chochote.
INAYOHUSIANA: Mapishi 7 ya Macaroni na Jibini ambayo Yako kwenye Mlo Wako
