Ikiwa wewe ni mboga mboga au unajishughulisha tu na mtindo wa maisha, hauko karibu kuwaandalia watoto wako chakula cha jioni tofauti kwa sababu tu unajua watadhihaki rundo la mboga. Lakini nadhani nini? Vyakula vinavyotokana na mimea si vya watu wazima pekee. Mapishi mengi ni asilimia 100 ya mboga mboga (hiyo ni nyama-, maziwa- na bila mayai) na huvutia kila kizazi na viwango vya walaji wazuri. Hapa kuna mapishi 31 ya vegan kwa watoto ili uanze.
INAYOHUSIANA: Vyakula 30 vya Vegan Rahisi Unavyoweza Kutengeneza Ndani ya Dakika 30
Chloe Flavour1. Vegan Butternut Mac na ‘Cheese’ pamoja na Smoky Shiitake ‘Bacon’
Ikiwa sisi ni waaminifu, hata sisi sikugundua kuwa hakuna jibini halisi katika mac hii ya creamy, gooey na jibini. Watoto hawatakuwa na busara zaidi.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Mabakuli ya Tikiti maji
Badilisha samaki mbichi kwa tunda wanalopenda la kiangazi, na uko kwenye biashara ya chakula cha jioni inayotokana na mimea.
Pata mapishi
Burudani Iliyoongozwa / Milo ya Ndani ya Geek Imerahisishwa3. Pasta ya Basil ya Nyanya ya Sufuria Moja
Je, inachukua dakika 20 kufanya nini, inahitaji sahani moja na nyama ya sifuri? Jamaa huyu. (Ruka tu jibini la Parmesan unapoitumikia ili kuifanya iwe vegan kabisa.)
Pata mapishi
Chloe Flavour4. Vegan Fiesta Taco bakuli
Boresha usiku wa taco kwa mabakuli haya yaliyopakiwa, ambayo huchukua dakika 30 kutoka mwanzo hadi mwisho. Unataka kuzifanya zivutie zaidi? Kutumikia tortilla kwa upande kwa watoto ambao wanapenda kula kwa mikono yao.
Pata mapishi
Simon Smith/Vegan 1005. Vegan Kentucky Fried Chick'n
Kuku huyu ana siri: Ametengenezwa kutoka kwa seitan, nyama mbadala ya ngano ambayo inasisimka kama ndoto. Nuggets hazitajua nini kinakuja kwao.
Pata mapishi
Nisha Vora6. Sufuria ya Papo hapo ya Vegan Farro Risotto
Nani angeweza kupinga utamu wa risotto? Waruhusu watoto wako wachague nyongeza na watakupenda milele. (Psst: Ulaini huo hutoka kwa puree nyeupe ya maharagwe, BTW.)
Pata mapishi
Nassima Rothacker / Chakula cha Furaha7. Easy Vegan Pesto-Parmesan Spaghetti na Zucchini
Noodles? Angalia. Garlicky pesto? Angalia mara mbili. Cheesy faux-Parmesan? Unaona tunakoelekea...
Pata mapishi
Picha: Christine Han/Styling: Erin McDowell8. Kitoweo cha Nyanya na Nyeupe kwenye Toast
Kutengeneza vegan hii moja ni rahisi: Biashara kijiko cha siagi kwa mafuta ya mizeituni na uko nyumbani bila malipo. Udhuru wa kula toast kwa chakula cha jioni? Fikra.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Spaghetti Squash na Mchuzi wa Marinara ya Uyoga
Ikiwa unashughulika na mlaji (au mchukia uyoga), unaweza kuacha shrooms nje au kuwahudumia kando.
Pata mapishi
Vegan Tamu Rahisi 10. Nuggets za Kuku za Vegan zinazofaa kwa Mtoto
Wanaonja tu kama kitu halisi na, muhimu zaidi, huenda sawa na ketchup.
Damn Ladha 11. Mboga Spring Rolls na Mchuzi wa Karanga
Una chaguzi za kusanyiko. Unaweza kutumia hii kama fursa ya kusafisha friji, au kuruhusu watoto wako kuchagua na kuchagua kujaza. Vyovyote vile, mchuzi huo wa karanga utapendeza.
Molly Krebs/Kula Mimea Zaidi12. Ikiwa Pao Cauliflower
Kikohozi kidogo na kitamu kidogo, kama vile kitoweo wapendacho cha kuchukua.
Pata mapishi
Nisha Vora/Avery13. Lasagna ya Mboga ya Papo hapo na Basil Ricotta ya Vegan
Onyesha nonna yako ya ndani na ukidhi matamanio ya pasta ya kila mtu, yote ndani ya dakika 55. (Hiyo ni kazi ya kweli kwa lasagna.)
Pata mapishi
Uma na Maharage 14. Viazi vitamu vilivyojaa Taco
Hakuna chochote dhidi ya tortilla, lakini viazi vitamu hutoa nyongeza katika ladha zote mbili na idara za lishe, ambayo ni kweli yote tunaweza kuuliza katika mlo. (Psst: Inachukua dakika 30 tu kutengeneza pia.)
Mimi ni Blogu ya Chakula 15. Easy Healthy Orange Cauliflower
Je, hakuna kaanga, hakuna orodha za viungo vya muda mrefu na kila mtu kwenye meza ataichanganya? Tunajua tunachofanya usiku wa leo.
Mwokaji mdogo 16. Vegan Sloppy Joes
Ni kama vile mama yako alitengeneza ulipokuwa mtoto...lakini bora zaidi. Pengine tayari una viungo katika pantry yako.
Jikoni Kabambe 17. Burgers ya Viazi vitamu vya Vegan
Lakini ikiwa watoto wako ni zaidi watu wa burger , patties hizi rahisi zitakuwa sawa kwenye uchochoro wao. Aidha siri ya maharagwe nyeupe huongeza creaminess na kuongeza ya protini na fiber.
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Crispy Tofu Kuumwa
Wakati mwingine ndogo tu, crunchy na nugget-like itatosha. Hapo ndipo watoto hawa wanakuja kwa manufaa. Ujanja wa muundo wao unaovutia ni kumwaga tofu yako vizuri kabla ya kuoka (na ndio, unaweza kubadilisha asali kwa sharubati ya maple au kuiacha kabisa).
Pata mapishi
Cauliflower19. Crispy Baked Cauliflower Wings
Ikiwa una wasiwasi kwamba mchuzi moto utakuwa wa viungo sana kwa watoto wako, jaribu mchuzi wa pilipili tamu badala yake, anapendekeza Oz Telem, mpishi wa sahani hii.
Pata mapishi
Mwokaji mdogo 20. Pizza ya Vegan
Usiku wa pizza ni kitu cha kuthaminiwa, msingi wa mmea au la. Chukua mpira wa unga kwenye duka la mboga na uwache kila mtu ajiandae kwa vituko.
Msaada Kamili 21. Mbegu za Maboga Vidole vya Tofu Vilivyoganda
Nuggets za dinosaur zimekutana na mechi yao. Hii ni kama chakula cha jioni cha TV (au chakula cha mchana cha kutayarisha) kwa karne ya 21.
Jikoni Kabambe 22. Pancakes za Vegan za Fluffy
Hujapanda treni ya brinner? Sasa ni nafasi yako. (Ahem, hicho ni kiamsha kinywa cha chakula cha jioni kwa wasiojua.)
Imetiwa msukumo 23. Mipira ya Falafel Rahisi
Vijana hawa wana uwiano bora wa umbile la crispy-on-the-nje hadi fluffy-on-the-in texture. Inawafanya kuwa bora kwa vidole vidogo kuingia kwenye hummus.
Msaada Kamili 24. Rahisi Vegan Sausage Uyoga Marinara Pasta
Sio lazima kila wakati kuunda tena gurudumu. Soseji ya dukani, inayotokana na mimea inahitaji kidogo zaidi ya mboga chache, marinara yenye jar na umbo la pasta uipendayo ili kufanya chakula cha jioni cha kujaza.
Mwokaji mdogo 25. Rahisi Vegan Meatballs
Vile vile, ikiwa tayari unajua mtoto wako anapenda tambi na mipira ya nyama, kufanya mpito kwa toleo la vegan itakuwa imefumwa.
Uma na Maharage 26. Barbeque Chickpea Sloppy Joes
Huenda hawataki kula kupamba-um, hi, mizeituni na kachumbari-lakini imehakikishwa kuleta tabasamu. (Vivyo hivyo kwa sandwichi.)
Sahihi ya Kisasa 27. Tofu Koroga na Mchuzi wa Karanga
Kwa mara nyingine tena, mchuzi wa karanga huokoa wakati wa chakula cha jioni. Ni tamu, chumvi na haizuiliki kwa kila kizazi.
Veganista rahisi 28. Waffles za Vegan zenye viungo vitano rahisi
Hizi zinastahili mengi zaidi ya kuenea kwa kifungua kinywa chako cha wikendi. Weka toppings kitamu na ufanye chakula cha jioni cha waffle bar kuwa kitu.
Cookie na Kate 29. Quesadilla za Dakika Kumi
Ili kuwafanya vegan, ubadilishane jibini kwa hummus ya creamy sawa. Kata, tumikia na ufurahie.
Nico Schinco/Mtindo: Heath Goldman30. Vibakuli vya Cauliflower vya Tandoori vilivyochomwa
Chukua sufuria yako ya kuaminika na uchome. Maua haya yaliyotiwa manukato kidogo yatashinda hata wale wanaokula sana, kwa shukrani kwa tahini na mapambo ya parachichi.
Pata mapishi
Mwokaji mdogo 31. Pea Pesto Pasta na Nyanya Zilizokaushwa na Jua na Arugula
Tayari unatumikia mbaazi zilizogandishwa kama sahani ya kando. Waongeze kwenye pesto yako na ujiandae kwa oohs na ahhs.
INAYOHUSIANA: Mapishi 15 ya Vitafunio Baada ya Shule Watoto Wako Watapenda
