Wacha tukubaliane nayo: Tunahitaji mtindo mpya wa dessert. Cupcakes ni sooo Ngono na Jiji takriban 2002.Na hata mstari wa Cronut unakufa chini (wakati mwingine). Kwa chipsi zetu mpya tunazozipenda, tutawatetea watu wa chini: kidakuzi cha unyenyekevu na kupuuzwa sana. Hakika, wanaweza kuwa rahisi, lakini pia kuna mengi ya ladha tata huko nje. Na kwa njia yoyote, hakuna kitu bora na glasi baridi ya maziwa wakati wa mchana wa mchana.
INAYOHUSIANA : Vitu 21 Vyakula Vyote Vinavyohitaji Kula Kabla Havijafa
Tazama chapisho hili kwenye InstagramChapisho lililoshirikiwa na Flour Bakery + Cafe (@flourbakeryandcafe) mnamo Machi 6, 2016 saa 7:38am PST
1. Oreo ya Kienyeji: Flour, Boston, MA
Ni ngumu kufikiria chochote kuboresha Oreo. Lakini mkate wa kuvutia wa Unga wa Boston unaweza kufanya hivyo. Toleo lake ni sehemu ya whoopie pie: laini na squishy, na creams ladha ndani.
Maeneo mengi; flourbakery.com
Tazama chapisho hili kwenye InstagramChapisho lililoshirikiwa na baa ya maziwa (@milkbarstore) mnamo Agosti 24, 2018 saa 3:04 usiku PDT
2. Compost Cookie: Momofuku Milk Bar, New York, NY
Linapokuja suala la desserts, mpishi wa keki wa Momofuku Christina Tosi hakika huchukua kila kitu lakini-jikoni-sinki. Keki ya mboji ina chipsi za chokoleti na butterscotch, makombo ya graham cracker, oats, chips za viazi, pretzels na hata misingi ya kahawa. Na kwa namna fulani yote hufanya kazi.
Maeneo mengi; milkbarstore.com
Tazama chapisho hili kwenye InstagramChapisho lililoshirikiwa na SweetMandyBs (@sweetmandybs) mnamo Juni 6, 2018 saa 11:50 asubuhi PDT
3. CONFETTI COOKIE: SWEET MANDY B’S, CHICAGO, IL
Kidakuzi cha Confetti—kinachopendwa zaidi na seti ya stroller ya Chicago—ni tamu, siagi na inafaa kabisa Instagram. Na sehemu bora zaidi? Inakuja katika kuumwa kwa mini kwa kupendeza na saizi ya inchi 12 ya kuvutia. Nenda kubwa au nenda nyumbani, tunasema.
1208 W Webster Ave., Chicago, IL; 773-244-1174 au sweetmandybs.com
Tazama chapisho hili kwenye InstagramChapisho lililoshirikiwa na Batter Bakery (@batter) mnamo Mei 10, 2017 saa 12:18pm PDT
4. Kuki ya Mint ya Chokoleti: Batter Bakery, San Francisco, CA
Kitindamlo chenye ladha ya mnanaa kinaweza kuwa gumu: Mambo yanapoenda kombo, huonja ladha mbaya kama vile dawa ya meno. Si hivyo katika kioski hiki kipendwa cha San Francisco, kinachoendeshwa na mhasibu wa zamani ambaye aliacha kazi yake ya kuoka siku nzima (malengo ya maisha). Vidakuzi vyake ni vya chokoleti sana, vikiwa na ladha kidogo tu ya uchangamfu.
Maeneo mengi; batterbakery.com
INAYOHUSIANA : Mambo 22 ambayo Huwezi Kuondoka San Francisco Bila Kula
Smcgee / Instagram 5. Makaroni ya Nazi: Tart ya Chumvi, Minneapolis, MN
Kikumbusho: Katika ulimwengu wa ajabu wa vidakuzi, kuna makaroni (sandwiches za meringue za rangi za kawaida hupatikana Paris) na makaroni (vilima vya kupendeza vya nazi iliyokaushwa). Hakuna mtu anayefanya hivi vizuri zaidi kuliko Tart ya Chumvi, ambayo hutumia maharagwe ya vanilla halisi na syrup ya tapioca. Bonasi: Hazina gluteni!
Maeneo mengi; saltytart.com
Kwa hisani ya Lovejoy Bakers 6. Ginger Molasses: Lovejoy, Portland, AU
Na madirisha ya sakafu hadi dari, mkate huu wa Portland unapendeza sana--hasa ukiwa na kikombe cha chai na kidakuzi kilichotafunwa na chenye viungo cha Ginger Molasses mkononi.
Maeneo mengi; lovejoybakers.com
Tazama chapisho hili kwenye InstagramChapisho lililoshirikiwa na Petrossian New York City (@petrossiannyc) mnamo Julai 25, 2017 saa 8:02 asubuhi PDT
7. Chocolate Chip Cookie: Petrossian Boutique and Café, New York, NY
Hakuna kengele na filimbi au viungo vya kupendeza hapa. Ni toleo kamili la chakula kamili: kingo za crispy; laini, siagi katikati; na mtawanyiko wa diski za chokoleti nyeusi ili kuhakikisha uwiano bora wa chip-to-batter.
911 7th Ave., New York, NY; 212-245-2217 au petrossian.com
INAYOHUSIANA : Kuki ya Chip ya Chokoleti Kwa Moja
Tazama chapisho hili kwenye InstagramChapisho lililoshirikiwa na Pondicheri (@pondicheri) mnamo Novemba 5, 2016 saa 3:58pm PDT
8. Vidakuzi vya Chili ya Chokoleti: Pondicheri Bake Lab, Houston, TX
Kikiwa juu ya mkahawa unaopendwa wa Kihindi, mkate huu unatia ladha zake na viungo vya Asia Kusini-kuna iliki kwenye madeleines, na pai tajiri ya chai-custard. Tunapenda vidakuzi vya chocolate-pilipili, ambavyo kimsingi ni vidakuzi vya oatmeal-chocolate-chip na teke kuu la ladha ya ziada.
Maeneo mengi; pondichericafe.com
Tazama chapisho hili kwenye InstagramChapisho lililoshirikiwa na Baked&Wired (@bakedandwireddc) mnamo Juni 9, 2016 saa 10:04am PDT
9. Bakedwich sanwich Cookie: BAKED & WIRED, WASHINGTON, D.C.
Ruka mistari kwenye Georgetown Cupcakes na uelekee kwenye kona ya kipendwa hiki cha karibu. Huwezi kwenda vibaya na chochote kwenye menyu, lakini tunachopenda zaidi ni biskuti za kuoka-chokoleti na ice cream ya vanilla iliyovingirwa kwenye chips za chokoleti.
1052 Thomas Jefferson St. NW, Washington, DC; 703-663-8727 au bakedandwired.com
Kwa hisani ya Bill Bowick10. Kuki ya Mkate wa Tangawizi: Sugar Bakeshop, Charleston, SC
Sukari inajulikana zaidi kwa keki zake za safu maridadi, zilizotengenezwa kwa kuagiza. Lakini vidakuzi vyake si vya kupuuzwa. Tunapenda mkate wa tangawizi wenye viungo, ambao kimsingi ni Krismasi kwa kuuma.
59 1/2 Cannon St., Charleston, SC; 843-579-2891 au sugarbake.com
Tazama chapisho hili kwenye InstagramKuki ya Rye ya Chokoleti yenye chumvi
Chapisho lililoshirikiwa na Tartine Bakery San Francisco (@tartinebakery) mnamo Aprili 17, 2015 saa 11:49 asubuhi PDT
11. Kuki ya Buckwheat ya Chokoleti yenye chumvi: Tartine, San Francisco, CA
Tartine ya San Francisco haiwezi kufanya makosa. Kuweka unga wa nafaka nzima kwenye kidakuzi chake cha chokoleti—hatua ambayo hatungeikubali kwa kawaida—kwa namna fulani huwapa umbile sahihi kabisa: mnene na mchafu, na ladha changamano ya chokoleti. Ah na kuna eneo la L.A. linakuja hivi karibuni.
600 Guerrero St., San Francisco, CA; 415-487-2600 au tartinebakery.com
Kwa hisani ya Halee Holland 12. Makaroni ya Lavender ya Chokoleti ya Giza: Bakery Lorraine, San Antonio, TX
Wamiliki wa mkate huu wa San Antonio walikutana wakifanya kazi katika duka la Thomas Keller la Bouchon Bakery--na inaonyesha. Kila kitu ni maridadi na ya kisasa, hasa uteuzi wao unaozunguka wa macaroni ya Kifaransa ya herbaceous.
Maeneo mengi; bakerylorraine.com
Tazama chapisho hili kwenye InstagramChapisho lililoshirikiwa na Muddy's Bake Shop (@muddysbakeshop) mnamo Julai 6, 2018 saa 8:01 asubuhi PDT
13. Oatmeal Cream Pies: Muddy's Bake Shop, Memphis, TN
Fikiria hili kama Debbie Mdogo bora zaidi uliyewahi kuwa naye.
Maeneo mengi; muddysbakeshop.com
INAYOHUSIANA : Red Velvet Whoopie Pies
Tazama chapisho hili kwenye InstagramChapisho lililoshirikiwa na Hello Robin Cookies (@hellorobincookies) mnamo Desemba 2, 2015 saa 3:34pm PST
14. Orange Habanero Chocolate Chip Cookie: Hello Robin, Seattle, WA
Tamu kidogo, tangy kidogo na spicy kidogo, tamu hii ya kisasa ni bomu ya ladha ya jumla.Hakikisha kuwa umeiunganisha na mlo wa aiskrimu kutoka kwa mshirika wa Robin Molly, ambaye hufungua duka la kuokea mikate kutoka kwa duka la kuoka mikate msimu wa joto.
522 19th Ave E, Seattle, WA; 206-735-7970 au hellorobincookies.com
Tazama chapisho hili kwenye InstagramChapisho lililoshirikiwa na Levain Bakery (@levainbakery) mnamo Mei 22, 2018 saa 10:43 asubuhi PDT
15. Chocolate Chip Walnut Cookie: Levain Bakery, New York, NY
Vidonge hivi vikubwa vya unga usioiva vizuri (soma: kikamilifu) viko tayari Instagram….kama unaweza kupiga picha kabla ya kupiga mbizi kwanza.
Maeneo mengi; levainbakery.com
kthayer / instagram 16. Kuki ya Takataka: Meeting Street Café, Providence, RI
Vidakuzi katika chuo hiki kinachopendwa zaidi na chuo kikuu ni saizi ya hubcaps. Pata Kuki ya Takataka, iliyo na vipande vya chokoleti, chokoleti nyeupe, zabibu kavu, nazi, jozi na pecans, kisha ualike timu ya soka ili kukusaidia kuimaliza.
220 Mkutano wa St., Providence, RI; 401-273-1066 au meetingstreetcafe.com
Tazama chapisho hili kwenye InstagramChapisho lililoshirikiwa na Milk Jar Cookies (@milkjarcookies) tarehe 16 Apr 2016 saa 8:35am PDT
17. Kidakuzi cha Siku ya Kuzaliwa: Vidakuzi vya Jar la Maziwa, Los Angeles, CA
Hatuwezi kufikiria kuki ya furaha kuliko bomu hili la kunyunyizia upinde wa mvua. Ni kamili kwa sherehe ya siku ya kuzaliwa ya mtoto, au alasiri yoyote ya mvua inayohitaji uchangamfu kidogo.
5466 Wilshire Blvd., Los Angeles, CA; 323-634-9800 au milkjarcookies.com
Tazama chapisho hili kwenye InstagramChapisho lililoshirikiwa na Fluff Bake Bar (@fluffbakebar) mnamo Oktoba 8, 2016 saa 7:41am PDT
18. FLUFFERNUTTER COOKIE: Fluff Bake Bar, Houston, TX
Sote tunahusu sandwichi za fluffernutter, lakini kuanzia sasa na kuendelea, tunachukua mbinu hii ya duka tamu la Houston: biskuti za karanga-siagi-oat badala ya mkate, na jibini la cream ya karanga pamoja na fluff ya marshmallow katikati. Hakikisha tu kuna glasi ya maziwa ya barafukwa upande.
314 Gray St., Houston, TX; 713-522-1900 au fluffbakebar.com
INAYOHUSIANA : Duka Bora la Donuts katika Kila Jimbo Moja (Kwa sababu Ilitubidi Kujua)
