Ni vitu vichache hutupatia furaha maishani kuliko kuuma croissant joto na dhaifu kutoka kwa Zak the Baker. Au kuki ya kutafuna kutoka kwa Cindy Lou. Au unga uliookwa upya kutoka kwa True Loaf. Hata aina yoyote ya bidhaa za kuoka unazopenda, mkusanyo wetu wa mikate bora zaidi Miami uko tayari kutimiza ndoto zako zote za kupenda wanga.
INAYOHUSIANA: Pies Bora Kabisa za Chokaa Muhimu huko Miami, Mikono Chini
Picha kwa hisani ya Bachour Bakery1. Bachour
Kando na kutoa nauli ya kiwango cha kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha mchana, mtaalamu bingwa wa keki Antonio Bachour anabobea katika keki za kitamu sana katika Bachour Bakery, inayojumuisha vituo vya nje huko Doral, Miami Beach na Coral Gables. Haijalishi ni eneo gani unatembelea, uteuzi wa peremende unaweza kuwa mzuri sana kula. Lakini usiruhusu hilo likuzuie-angalia tu jinsi kila kitu kinavyoonekana kitamu. Ndio, ndoto zako za dessert zimetimia hapa.
Maeneo mbalimbali; antoniobachour.com
Picha kwa hisani ya Flour & Weirdoughs/Facebook2. Unga & Maandazi ya Ajabu
Jina la mkate huu ni sababu ya kutosha ya kuipenda. Wanandoa hao pamoja na ujumbe wake wa kurudisha mkate - ambayo ni njia ya Flour & Weirdoughs ya kupigana na mkate unaozalishwa kibiashara kwa mikate iliyotengenezwa nchini - na una uhakika kwamba utapenda mahali hapa. Chagua baguette za unga wa sour, boules za ngano, croissants safi (kitamu na tamu) na hata uteuzi wa sandwichi za mbele za mboga na chupa za divai.
19 Bandari ya Dk., Key Biscayne; 305-361-9009 au flourandweirdoughs.com
Picha kwa hisani ya Sullivan Street Bakery/Facebook3. Sullivan Street Bakery
Bakery ya Sullivan Street ya Jiji la New York imeelekea kusini ikiwa na eneo huko Miami. Inamilikiwa na bwana waokaji Jim Lahey, operesheni hiyo hufunguliwa kwa umma kila wikendi kwa uteuzi wa mikate safi zaidi iliyotengenezwa nyumbani, keki na pizza ya mtindo wa Kirumi.
5550 NE 4 th Ave Miami; ssbmiami.com
Picha kwa hisani ya Michael's Mandel Bread4. Mkate wa Mandel wa Michael
Sio keki. Sio keki. Chochote unachotaka kuita Mikate ya Mandel ya Michael, unachohitaji kujua ni nzuri sana. Imetulia kidogo kwa nje na ndani ina unga mwingi, iliyojaa chokoleti na iliyotiwa dondoo ya mlozi, kampuni hii ya mikate ya mandel inayotengenezwa Miami inasafirisha nchi nzima. Karibu.
Picha kwa hisani ya Zak the Baker/Facebook5. Zak Mwokaji
Tunachukia kukumega, lakini hujapata mkate hadi umekula kipande cha ladha kutoka kwa Zak the Baker. Kwa bahati nzuri, unga huu unatolewa katika mikahawa mingi, inapatikana kwa ununuzi katika Whole Foods na inapatikana kila wakati kwenye duka kuu la mikate huko Wynwood. Zaidi ya hayo, duka la mikate hutoa msururu wa bidhaa nyingine mpya zilizookwa kama vile chocolate babka, croissants, biskuti na roli za mdalasini. Yum.
295 NW 26th St.; 786-294-0876 au zakthebaker.com
Picha kwa hisani ya Salty Donut6. Donati ya Chumvi
Donati ya Chumvi inafaa kutembelewa kwa jambo moja na jambo moja tu: donuts za hadithi. Ukiwa na ladha kama vile mapera na jibini, maple na nyama ya nguruwe, tres leches na Nutella, itakuwa vigumu kwako kufanya makosa. sehemu bora? Kuna maeneo matatu ya kupata urekebishaji wako - Wynwood, Miami Kusini na Barabara ya Lincoln. Ikiwa uko Dallas, Texas, au Orlando, Florida, kuna maduka huko pia.
Maeneo mbalimbali; saltydonut.com
Picha kwa hisani ya Madruga Bakery/Facebook7. Madruga Bakery
Katika Madruga Bakery, Zak the Baker vet Naomi Harris anasaga unga wake, ambao kisha hutumiwa kutengeneza takriban mikate dazeni tofauti, ikijumuisha chachu, Kifaransa na challah. Timu yake pia hutengeneza keki na keki zilizoundwa kwa umaridadi, kutoka tati za matunda ya krimu zilizowekwa matunda na maua yanayoweza kuliwa hadi keki ya chokoleti yenye jamu ya cherry.
1430 S. Dixie Hwy. #117, Coral Gables; 305-262-6130 au madrugabakery.com
Picha kwa hisani ya Cindy Lou’s Cookies8. Vidakuzi vya Cindy Lou
Kuna vidakuzi nzuri na kisha kuna vidakuzi ungependa trafiki jasiri kwa. Cindy Lou's ni ya mwisho, inayotoa uteuzi wa gooey, chaguo ladha (kama vile jozi ya butterscotch na wingu la limao) ambazo zimehakikishiwa kuwa baadhi ya ladha zaidi utawahi kujaribu. Lakini jambo bora zaidi linapaswa kuwa mwokaji mikate, Cindy Kruse, ambaye anaweza kupatikana akieneza injili yake ya bidhaa zilizookwa kote Miami.
7320 NE Second Ave.; 305-456-8585 au cindylouscookies.com
Picha kwa hisani ya Breadman Miami/Facebook9. Mchungaji Miami
Mapishi yote kwenye mkate huu unaopendwa ni wa kujaribu (halo, kipande cha chokoleti), lakini huwezi kukosa toleo la saini: croquet. kwa keki. Tuamini, haujaishi hadi umejaribu mchanganyiko kamili wa tamu na kitamu, zote zikiwa zimefungwa kwenye kifurushi kimoja kisichowezekana.
5804 W. 20th Ave., Hialeah, 305-273-2362, na 8100 SW Eighth St., Miami, 305-265-1348; breadmanmiami.com
Picha kwa hisani ya Rosetta Bakery10. Rosetta Bakery
Labda tayari unafahamu msururu huu wa mkahawa wa Kiitaliano, ambao nafasi yake kuu iko Miami Beach. Katika eneo lolote kati ya dazani, utapata msururu sawa wa nauli ya uhalisi (fikiria strawberry tiramisu, Nutella bomboloni , tarts ya matunda yenye cream na croissants iliyojaa). Kila kitu kinaoka na mpishi wa keki aliyeajiriwa kutoka Italia. Kwa hivyo ndio, hii ni kweli kama inavyopata (angalau huko Miami).
Maeneo mbalimbali; rosettabakery.com
Picha kwa hisani ya La Provence11. Provence
Hakuna kinachotufanya tujisikie Kifaransa zaidi kuliko kuchapisha kwenye duka la mikate na keki moja au mbili. La Provence ina maeneo sita kote Miami ambapo unaweza kuuguza mkahawa wako au lait na kula baguette safi na makaroni ya Hermès-orange.
Maeneo mbalimbali; laprovencemiami.com
Picha kwa hisani ya Versailles Bakery12. Versailles Bakery
Kwa sababu kwa uaminifu, ni wapi pengine unaweza kupata pastelit ya guava au hiyo ina ladha nzuri hivi?
3555 SW Eightth St.; 305-444-0240 au versaillesrestaurant.com
Picha kwa hisani ya True Loaf13. Mkate wa Kweli
Bakery hii ya Miami Beach inatengeneza mikate ya moja kwa moja na yenye lishe. Kutoka kwa nafaka nyingi hadi mzeituni, kutoka kwa oatmeal ya asali hadi walnut ya cranberry, unachokiona ndicho unachopata hapa: unga wa crispy, crunchy ambao utakufanya uahidi kutowahi kuacha wanga. Wakati uko, chukua tart ya peari na blueberry.
1894 Bay Rd., Miami Beach; 786-216-7207 au instagram.com/trueloaf
Picha kwa hisani ya B Bistro + Bakery14. B Bistro + Bakery
Hapa ndipo mahali pa kwenda ikiwa unahisi kifahari (na njaa). Tunazungumzia donut-muffins za nyati, croissants zilizojaa strawberry-cream na macaroni ya Funfetti-esque.
600 Brickell Ave.; 305-330-6310 au bbistromiami.com
Picha kwa hisani ya Bunnie Cakes15. Keki za Bunnie
Keki hii ya kupendeza ni - subiri - asilimia 100 ya mboga mboga. Ndivyo ilivyo kila kitu kingine kwenye Keki za Bunnie. Duka la kuoka mikate la waridi nyangavu huko Doral limekuwa likitoa vyakula vya mboga mboga tangu kabla halijapendeza. Kuna ladha nyingi za keki na keki—kama vile guava, chokaa muhimu na chipu ya chokoleti ya ndizi—ambazo zinaweza kukutana kwa urahisi na wenzao waliojaa siagi na bado kuishia juu.
8450 NW 53 rd St., Doral; 786-577-3243 au bunniecakes.com
Picha kwa hisani ya Café Créme16. Café Creme
Hakuna orodha ya mikate ambayo itakamilika bila kutajwa kwa duka hili la Kifaransa. Hakikisha kujaribu Nutella croissants. Na napoleons ya strawberry. Na cream huvuta pumzi. Unajua nini, pata moja tu ya kila moja.
750 NE 125th St., North Miami, 786-409-3961; cafecrememiami.com
