Hakuna haja ya kuendesha gari hadi Key West kwa kipande cha ubora: Miami imejaa vyakula vingi vya pai ya asili inayosaidia uwiano wa tamu-to-tart. Unahitaji tu kujua mahali pa kuangalia. Hapa, maeneo 10 ya kupata pai bora zaidi ya chokaa huko Miami.
INAYOHUSIANA: Mikahawa 10 Bora Kabisa ya Pwani ya Kusini
Kwa hisani ya Icebox Cafe1. Mkahawa wa Kisanduku cha Barafu
Menyu hapa inapotosha safi na yenye afya—kwa hivyo una haki kamili ya kujifurahisha kidogo baada ya mlo. Pie ya sahani ya kina ina ukanda wa crispy graham-cracker na custard laini ya chokaa ambayo sio tart sana. Zaidi ya hayo, inaweza kusafirishwa ikiwa imeganda popote nchini, ikiwa ungependa kushiriki upendo na jamaa zako Kaskazini.
1855 Purdy Ave., Miami Beach; 305-538-8448 au iceboxcafe.com
Kwa hisani ya Contenti Cupcakes2. Contenti Cupcakes
Usiruhusu jina likudanganye—kuna mengi zaidi ya kupata kwenye trela hii ya chipsi za rununu kuliko tu keki. Bila kujali wakati wa mwaka, utapata siagi, crusts ya pie iliyojaa kujazwa kwa chokaa cha nyumbani cha mbinguni. (Hakikisha tu kuwa umetoa agizo lako angalau saa 72 mapema.)
Mahali pa kuzunguka; 786-395-1787 au contenticupcakes.tumblr.com/pies
JC Kupitia Lenzi3. Pink Pie
Ikiwa na mbele ya duka huko Wynwood, Pink Pie ni mtaalamu wa mikate ndogo ya inchi tatu katika ladha zaidi ya 30, ikiwa ni pamoja na chokaa muhimu. Hatuna uhakika tunachopenda zaidi: ladha iliyoharibika au umbo la kupendeza, lenye ukubwa wa kuuma.
170 NW 26th St., Miami; pinkpie.com
INAYOHUSIANA: Mahali pa Kupata Vidakuzi Bora vya Damn huko Miami
Kwa hisani ya Joe's Stone Crab4. Kaa wa Jiwe la Joe
Kwa zaidi ya miaka 100, hii hadithi Mgahawa wa South Beach pamekuwa mahali pa uhakika pa kusherehekea krasteshia wakubwa wanaohudumiwa kwa mtindo wa familia. Lakini hakuna mlo hapa ambao haujakamilika bila kipande cha pai maarufu ya chokaa, ambayo hufanywa safi kila siku.
11 Washington Ave., Miami; 305-673-0365 au joesstonecrab.com
Kwa hisani ya Fireman Derek’s Bake Shop5. Duka la Kuoka la Fireman Derek
Katika duka hili linalomilikiwa na Derek Kaplan, mfanyakazi wa zimamoto wa Miami aliyegeuka kuwa mjuzi wa pai, chokaa muhimu ndiyo ladha inayoombwa zaidi—na haishangazi kwa nini. Inapiga usawa kamili kati ya tart na tamu, na daima inajumuisha lundo la ukarimu la cream cream.
mbili 818 N. Miami Ave.; 786-703-3623 au firemandereks.com
Picha kwa hisani ya Blue Collar6. Kola ya Bluu
Pai kuu ya chokaa ya Blue Collar ni ya kitamaduni, imetengenezwa kwa kujazwa tangy, ukoko uliovunjika na cream iliyopigwa-na hatungekuwa nayo kwa njia nyingine yoyote.
6730 Biscayne Blvd., Miami; 305-756-0366 au bluecollarmiami.com
Picha kwa hisani ya Juvia Miami7. Juvia Miami
Ingawa pai kuu ya chokaa ya Juvia Miami inaweza isiwe ya kitamaduni (imeboreshwa, baada ya yote), ina ladha nzuri. Pamoja na kubomoka kwa mkate mfupi na custard ya chokaa, pai hii ni kazi nyingi tu ya sanaa kwani ni mojawapo ya bora zaidi mjini.
1111 Lincoln Rd., Miami Beach; 305-763-8272 au juviamiami.com
Picha kwa hisani ya Yardbird Southern Table & Bar8. Jedwali la Kusini la Yardbird & Baa
Zingatia pai kuu ya chokaa ya Yardbird Southern Table & Bar kama njia bora ya kumaliza mlo wa kuku wa kukaanga, biskuti na mac na jibini. Ni uwiano sahihi tu wa tamu na tangy, unaowekwa na zest ya chokaa ya pipi na cream ya chantilly. Hmm.
1600 Lenox Ave., Miami Beach; 305-538-5220 au runchickenrun.com/miami
Kwa hisani ya The Restaurant at the W South Beach9. Mkahawa katika W South Beach
Toleo la W South Beach la Florida classic ni mojawapo ya vitabu: ukoko wa chumvi, mchuzi wa passionfruit, sorbet ya nazi na nazi ya kukaanga. Je, ni jadi? Hapana. Je, tuko hapa kwa ajili yake? Kabisa.
2201 Collins Ave., Miami Beach; 305-938-3111 au marriott.com
Picha kwa hisani ya Rosetta Bakery10. Rosetta Bakery
Labda tayari unafahamu msururu huu wa mikahawa ya Kiitaliano. Ikiwa haujajaribu pie ya chokaa muhimu, ni muhimu kuzingatia kwamba kuna kitu kuhusu hilo ambacho hatuwezi kupiga. Vyovyote itakavyokuwa, inatufanya turudi kwa zaidi.
Maeneo mbalimbali; rosettabakery.com
INAYOHUSIANA: Jinsi ya Kutengeneza Café ya Kitamu Zaidi Cubano
