Ikiwa ulikua kwenye paella halisi na mkate na nyanya (na nikaiosha yote kwa churro mpya za kujitengenezea nyumbani), pengine alikuwa bibi yako Mhispania jikoni, akingoja tu kujaza tumbo lako kwa mlo unaofuata. Kuhisi kutokuwa na hamu kwa chakula chako Bibi kutumika kutengeneza? Usiangalie zaidi mapishi haya 13 ya Kihispania ya shule ya zamani.
INAYOHUSIANA: Mapishi 14 ya Shule ya Zamani ambayo Bibi Yako wa Kigiriki Aliyotumiwa Kutengeneza
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Gazpacho ya Dakika 15 na Tango, Pilipili Nyekundu na Basil
Inaonekana nzuri sana kuwa kweli, sivyo? Sio kweli: Supu hii ya kitamaduni ya Kihispania iliyopozwa inahitaji muda wa sifuri wa kupika na inachukua dakika 15 kusagwa kwenye blender.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Skillet ya Tapeli Paella
Usimwambie Abuela, lakini tulipata uhuru kwa sahani hii ya kupendeza ya wali. Toleo letu ni la kushangaza la sufuria moja na inachukua muda mfupi kutengeneza, kwa sababu tunataka kuwa na paella yetu na kuila pia.
Pata mapishi
Nipe Tanuri 3. Mkate wa Nyanya wa Kikatalani
Ambapo Waitaliano wana bruschetta, Wahispania wana mkate na nyanya (au mkate na nyanya kwa Kikatalani). Tapa hii rahisi isiyowezekana ni nyepesi, ya ladha na inahitaji viungo vitano tu—fikra.
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Mini Spanish Tortilla na Zucchini
Bibi yako anaweza kuwa ametumikia omeleti hizi za viazi (aka omeleti ) ya ukubwa kamili, lakini unaweza kutengeneza toleo hili dogo wakati wowote unapotaka kukumbusha—hakuna kushiriki kunahitajika.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Churro Bites na Mchuzi wa Chokoleti
Je, umetumikia kwa kusambaza mchuzi wa chokoleti ya moto kwa kuchovya? Ndio, hii ndio ladha ya furaha.
Pata mapishi
Nipe Tanuri 6. Shrimp ya Kitunguu saumu ya Uhispania (Gambas al Ajillo)
Habari , chakula cha jioni cha dakika kumi. Watumikie watu hawa kwa mkate wa ganda ili kuloweka mchuzi wa vitunguu, siagi.
Foodie Crush 7. Kuku wa Kihispania na Mchele
Chorizo ya Kihispania, mapaja ya kuku crispy na wali mpole ili kunyonya viungo vyote? Abuela angekubali kwa moyo wote. (Asante, mwanachama wa Coterie Heidi Larsen.)
Sahani ya Mediterranean 8. Kitoweo cha Chickpea cha Kihispania (Mchicha na Kunde)
Sahani hii ya moyo inaweza kuonekana rahisi; haina ladha yoyote. Pamoja na vitunguu, siki na paprika, ina ladha nyingi za kuzunguka.
Mwokaji mdogo 9. Easy Traditional Red Sangria
Ilikuwa ni kinywaji cha watu wazima ulipokuwa mtoto, na sasa unaweza kufanya hivyo nyumbani. Tumia divai kavu ya Uhispania na matunda yoyote ambayo moyo wako unatamani.
Picha: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell10. Crudités pamoja na Sauce ya Romesco
Kila uenezaji mzuri wa Kihispania unapaswa kujumuisha mchuzi wa romesco-tumia pilipili nyekundu iliyochomwa dukani ili kuiweka pamoja katika muda wa kurekodi.
Pata mapishi
Mwokaji mdogo 11. Rahisi Patatas Bravas
Viazi hizi za crispy na mchuzi wa spicy unaoongozana na jina letu limeandikwa kila mahali. Mara nyingi hutumiwa na aioli ya jadi, lakini mchuzi wa romesco wa toleo hili ni hivyo rahisi.
Kijiko cha Bacon ya Fork 12. Sandwichi kuumwa
Kunyakua baguette crunchy na kujaza sandwichi hizi ukubwa wa kuuma hadi ukingo, kisha kuwahudumia kwenye karamu yako ijayo ya cocktail au pakiti kwa ajili ya picnic. Abuela angejivunia sana.
Gourmet ya Bojon 13. Kahawa, Mdalasini na Muscovado Sugar Flan
Inawasilisha msokoto wa kisasa juu ya kitindamlo kitamu na laini unachotamani. Wao ni ndogo; kuwa na mbili.
INAYOHUSIANA: Mapishi 17 ya Kihispania ya Kujaribu Nyumbani
