Ingia tu
- Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Usikose
- BSNL Huondoa Malipo ya Usakinishaji kutoka kwa Muunganisho wa Broadband wa Muda Mrefu
- Warejeshi wa Kumbh mela wanaweza kuzidisha janga la COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com inakaribisha msimu na kampeni mpya 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Kutoka Mahakamani Anapita Kwa Sababu Ya COVID-19
- Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Chokaa cha Kaffir, kisayansi kinachoitwa kama machungwa Hystrix ni matunda ya machungwa yanayolimwa sana katika nchi za Kusini Mashariki mwa Asia, pamoja na India ambapo inatumiwa sana katika vyakula vya Kibengali na Kusini mwa India. Sio tu matunda ya mimea ya chokaa ya kaffir, lakini maganda yake na majani yana umuhimu mkubwa katika kuonja sahani, kuandaa harufu na kutibu magonjwa anuwai.
Chokaa cha Kaffir, kama limau zingine, inaonekana kijani kibichi wakati mbichi na manjano inapoiva. Ina mikunjo juu ya uso wa tunda au sema, uwe na uso wa uso ambao unaupa mwonekano tofauti na limao za kawaida zinazopatikana sokoni.
Majani ya mmea ni kijani kibichi na glossy. Wao hukandamizwa sana kwa harufu yao kali ya machungwa na kuongezwa kwa sahani za ladha kama samaki na curries. Kama kaimu ya kaffir inazalisha juisi kidogo sana, ngozi yake ya ngozi au ngozi ya nje pia imefunikwa vizuri ili itumike katika vyakula anuwai kwa ladha ya machungwa. Angalia maelezo juu ya chokaa cha kaffir.
Profaili ya Lishe Ya Chokaa cha Kaffir
Kulingana na utafiti, sehemu kuu za ngozi ya chokaa ya kaffir ni limonene, beta-pinene na sabinene wakati majani yana citronellal kama kiwanja kikuu. Jani na ngozi ya matunda imejaa misombo ya phenolic na antioxidants. Walakini, sehemu kuu ya tunda ni juisi yake ambayo imejaa flavonoids na ina shughuli kubwa sana ya antioxidant. [1]
Mbali na hayo, chokaa ya kaffir ni chanzo kizuri cha vitamini C, nyuzi za lishe, kalsiamu, folate, vitamini B6, potasiamu, vitamini B1, magnesiamu, riboflavin, fosforasi na asidi ya pantothenic.
Faida za kiafya za Chokaa cha Kaffir
1. Hulinda moyo
Utafiti umeonyesha kuwa chokaa ya kaffir ina naringenin na hesperidin ambayo ni flavonoids yenye nguvu. Wana shughuli kali ya antioxidant ambayo husaidia kuongeza afya ya moyo na mishipa na kuilinda kutokana na uharibifu na itikadi kali ya bure. [mbili]
2. Ina mali ya kupambana na saratani
Shughuli ya kukinga damu ya chokaa ya kaffir ilichunguzwa katika utafiti. Ilibainika kuwa misombo ya kikaboni inayoitwa phytol na lupeol katika matunda hupunguza kuenea kwa seli za leukemic na kwa hivyo, kuzuia mwanzo wa saratani. Aina ya saratani inayoweza kusaidia kuzuia ni saratani ya koloni, saratani ya kizazi, saratani ya damu na zingine nyingi. [1]
3. Hupunguza kikohozi
Chokaa cha Kaffir ni dawa bora ya kukohoa. Inaweza kusaidia kulegeza kohozi wakati linachukuliwa na asali. Utafiti unazungumza juu ya athari ya kupambana na uchochezi ya kafir chokaa dhidi ya homa na kikohozi. Kiwanja kilichoitwa coumarins kilichopatikana kwenye ngozi ya matunda pia kilionyesha shughuli za kupambana na uchochezi na inaweza kusaidia kupunguza kikohozi. [3]
4. Mzuri kwa afya ya kinywa
Chokaa kijani kibichi chenye umbo la peari kina athari ya kupambana na vijiumbe maradhi dhidi ya bakteria wa Streptococcus ambao wanahusika na magonjwa mengi ya meno. Bakteria huwa na kusababisha malezi ya biofilm kwenye meno na kuzidisha kusababisha kuoza kwa meno. Chokaa cha Kaffir huzuia malezi ya biofilm ya mdomo na pia huzuia ukuaji wa bakteria. [4]
5.Huongeza kinga
Matunda ya chokaa ya Kaffir na majani yake yana shughuli kali za antioxidant kwa sababu ya uwepo wa polyphenols anuwai pamoja na flavonoids, asidi ya phenolic, carotenoids na alkaloids. Pamoja, wanachangia shughuli za kinga ya mwili na kusaidia kuongeza kinga ya kupigana na magonjwa anuwai. [5]
6. Huzuia sumu ya ini
Wagonjwa wa dawa za chemotherapic kama vile doxorubicin kwa muda mrefu wana hatari ya kuongezeka kwa utendaji wa ini. Chokaa cha Kaffir kina athari za kinga ya mwili na inaweza kusaidia kupunguza sumu ya ini kwa kupunguza uvimbe na kukuza kazi za rununu ambazo zimeharibiwa kwa sababu ya itikadi kali ya bure. [mbili]
7. Kuzuia maambukizi
Juisi ya chokaa ya Kaffir ina mawakala wa bakteria wawezao. Inapotumiwa kama dawa ya kuua vimelea, inaweza kuua vimelea anuwai kama vile P. aeruginosa na kuzuia kuenea kwa maambukizo. Imeongezwa haswa kwa bidhaa za kusafisha zilizokusudiwa hospitali. [6] Kwa njia hii, chokaa cha kaffir inaweza kuchangia afya njema.
8. Hupunguza wasiwasi
Mafuta muhimu yanayotokana na matunda ya machungwa kama kaimu ya kaffir yana athari kubwa ya kupambana na wasiwasi na kupambana na unyogovu. Wanasaidia kufufua akili mwili na kutoa athari ya kutuliza. Mafuta ya chokaa ya Kaffil pia yana athari ya kutuliza ambayo husaidia kushawishi na kupunguza mivutano ya akili.
9. Hukuza afya ya mmeng'enyo wa chakula
Chokaa cha Kaffir hutumiwa sana kama kichocheo cha kumengenya. Inasaidia kutibu shida anuwai za mmeng'enyo kama tumbo, tumbo la tumbo na mmeng'enyo wa chakula. Flavonoids katika juisi ya chokaa ya kaffir pia hulinda seli za tumbo kutoka kwa majeraha anuwai na kukuza afya yake.
10. Vitendo kama kupambana na kuzeeka
Mafuta yanayotokana na chokaa ya kaffir au juisi yake ni nzuri kwa ngozi. Inaweza kusaidia kuzuia chunusi, kuburudisha ngozi na kupunguza dalili za kuzeeka kama makovu, chunusi au mikunjo. Pia, shughuli ya bure ya utaftaji mkali, mali ya kuzuia-uchochezi na kinga ya mwili ya matunda ni ya faida kwa afya ya ngozi.
11. Mzuri kwa ukuaji wa nywele
Sio tu chokaa ya kaffir nzuri kwa ngozi, lakini ina faida kwa afya ya nywele. Huko Thailand, hutumiwa kama dawa ya asili ya mba, upara na upotezaji wa nywele. Chokaa cha Kaffir pia hutumiwa katika bidhaa nyingi za utunzaji wa nywele kwa harufu yake ya machungwa na shughuli za kukuza ukuaji wa nywele.
12. Inatoa sumu kwenye damu
Chokaa cha Kaffir ni detoxifier asili na husaidia kusafisha ini, figo na damu. Viwango vya juu vya polyphenols kwenye juisi husaidia kutoa sumu au mafuta hatari kutoka kwa mwili, kutoa nishati ya kutosha wakati huo huo kwa kuuweka mwili kwa muda mrefu.