Cardiomyopathy ya Hypertrophic: Dalili, Sababu, Tiba na Kinga Angalia Sampuli ya Arifa za Haraka Kuruhusu TAARIFA Kwa Arifa za Kila sikuIngia tu
-
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili -
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili Usikose
- Medvedev anatoka Monte Carlo Masters baada ya mtihani mzuri wa coronavirus
- Vishnu Vishal na Jwala Gutta kufunga fundo mnamo Aprili 22: Angalia maelezo hapa
- Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan na Nyota zingine za Kusini hutuma Matakwa kwa Mashabiki wao
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Madeni ya AGR Na Mnada wa hivi karibuni wa Spectrum Inaweza Kuathiri Sekta ya Mawasiliano
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Sisi sote tunatambua maharagwe, lakini kwa njia ya jumla. Maharagwe ya figo pia hujulikana kama rajma, huanguka katika jamii ya familia ya maharage na ni dengu inayojulikana. Maharagwe yanajulikana ulimwenguni kote kwa thamani yao ya lishe. Vyakula hivi vyenye lishe hupandwa katika nchi nyingi na tamaduni kwa kuandaa sahani anuwai. Maharagwe yanajulikana kuwa na uwezo wa kunyonya ladha kutoka kwa vyakula vingine. Ni rahisi kuhifadhi na kupika. Walakini, maharagwe yanayotumia lazima yawe mdogo kwani yanajulikana kusababisha shida ya tumbo. Vivyo hivyo, unapopika hakikisha unaziosha vizuri kwani zina sumu kutokana na mbolea zilizopuliziwa katika hali yake mbichi.
Thamani ya lishe ya maharagwe haina mwisho. Wanajulikana kuwa na lishe kwani wana utajiri wa nyuzi, protini na madini. Molybdenum, madini hutumiwa kama kukabiliana na vihifadhi vya sulfidi. Wana mafuta kidogo na hupunguza cholesterol mbaya. Kwa kuwa ni matajiri katika nyuzi, husaidia katika kumengenya na inaboresha utumbo.
Maharagwe pia hutumiwa kupikia na sahani nyingi za Mexico huandaliwa kwa kutumia maharagwe. Sahani zingine ambazo maharagwe hutumiwa kutayarisha ni kitoweo, supu na koroga kukaanga. Maharagwe ya figo yanachanganywa na manukato anuwai kwa sababu yanatangaza ladha zingine vizuri Angalia aina tofauti za maharagwe na maadili yao ya lishe.
Maharagwe ya Adzuki au Aduki
Hizi ni maharagwe madogo mekundu. Kuna tamu kwa ladha na ni chanzo bora cha nyuzi, folate, potasiamu, magnesiamu, fosforasi na chuma nyingi. Kwa sababu ya ladha yao tamu, hutumiwa haswa katika vyakula vya Kiasia. Pia huongezwa kwenye tindikali ili kuongeza ladha. Kawaida inauzwa kwa fomu kavu, lakini pia inaweza kununuliwa kama kuweka au unga.
Maharagwe ya Pinto
Maharagwe haya ya ukubwa wa kati yana rangi ya hudhurungi. Wao ni chanzo bora cha folate, nyuzi na chanzo kizuri cha chuma. Maharagwe ya umbo la mviringo yanapaswa kulowekwa kabla ya kutumia. Zinapatikana zimekaushwa au zimepikwa kwenye makopo.
Mbaazi zenye macho meusi
Maziwa ni mviringo, maharagwe meupe meupe na kiraka nyeusi. Kuna chanzo bora cha nyuzi na folate. Maharagwe haya yanapatikana kama maharagwe safi au kavu ambayo hutumiwa katika supu, sahani za kando, na casseroles.
Chickpea
Chickpea au maharagwe ya Garbanzo ni makubwa, pande zote, na yana ladha ya lishe. Maharagwe haya ni chanzo kingi cha chuma na potasiamu. Imeandaliwa katika sahani pamoja na supu, saladi na sahani za tambi. Zinatumika haswa katika vyakula vya Mashariki ya Kati, Kihindi, Kiitaliano, Uhispania, na Amerika Kusini.
Maharagwe ya Cranberry
Karibu wanaonekana kama cranberries kavu. Wanakuja kwa rangi ya rangi ya rangi ya vumbi na kupigwa nyekundu nyekundu. Wanajulikana kuwa na maudhui mazuri ya madini na potasiamu. Maharagwe ya Cranberry lazima yamepigwa risasi kabla ya kupika. Wanajulikana pia kama Borlotti wa Italia. Maharagwe ya Pinto yanaweza kutumika kama mbadala ya maharagwe nyekundu ya figo.
Maharagwe ya Fava
Maharagwe ya Fava pia yanajulikana kama maharagwe mapana. Huwa na umbo la mviringo na rangi ya hudhurungi. Folate na nyuzi ni nyingi kwenye maharagwe haya. Unapotumia maharagwe kavu ya fava, ni bora kutumia maharagwe ambayo yamegawanywa ili ngozi ngumu sana iwe rahisi kuondoa na wakati wa kupika utakuwa mdogo.
Maharagwe makubwa ya kaskazini
Maharagwe makubwa ya kaskazini ni maharagwe ya ukubwa wa kati. Wana chuma na protini nyingi. Zinapatikana kwa njia ya makopo au kavu. Maharagwe makubwa ya kaskazini kimsingi hutumiwa katika sahani za maharagwe zilizooka na supu. Maharagwe nyeupe ya figo au maharagwe ya majini ni mbadala nzuri ya maharagwe haya.
Maharagwe ya Cannellini
Maharagwe ya Cannellini hujulikana kama maharagwe ya figo, maharagwe nyekundu au nyeupe. Ni kubwa, umbo la figo, maharagwe yenye rangi nyekundu nyekundu au nyeupe ambayo ina chanzo kizuri cha folate, nyuzi na chuma. Wanakuja kwa njia tofauti kama safi kwenye ganda, kavu, waliohifadhiwa, na makopo. Pia hujulikana kama rajma, maharagwe haya yanaweza kupikwa na inaweza kuongezwa katika sahani zingine kama vile casseroles na saladi. Maharagwe haya yanapaswa kulowekwa kabla ya kupika.
Dengu
Dengu ni moja ya jamii ya kunde inayopatikana katika soko. Ni ndogo ya kijani, hudhurungi, au nyekundu katika rangi. Wao ni mengi katika fosforasi na chuma. Lentili hutumiwa katika sahani nyingi za Asia na India.
Maharagwe tu
Maharagwe ya Mung ni maharagwe madogo madogo, yaliyokaushwa ambayo huja kwa rangi ya kijani, hudhurungi, au rangi nyeusi. Inasemekana asili yao ni India na pia inajulikana kama mung ya manjano. Dal hii ina protini nyingi na chuma. Mara nyingi hutumiwa kutengeneza curries nchini India.
