Kichocheo Maalum cha Jowar Roti Na Brinjal Curry

Majina Bora Kwa Watoto

Sakafu:

Tarehe Ya Kuzaliwa:

Tuma

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti

Ingia tu

• Saa 7 zilizopita Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili
• 
• Saa 8 zilizopita Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye Glossy Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
• Saa 10 zilizopita Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
• Saa 13 zilizopita Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021

Usikose

• Teknolojia Orodha Ya Vocha Zote za Kiwango cha Kuingia Kutoka Jeli ya Reliance, Airtel, Vi, Na BSNL
• Habari Warejeshi wa Kumbh mela wanaweza kuzidisha janga la COVID-19: Sanjay Raut
• Michezo IPL 2021: BalleBaazi.com inakaribisha msimu na kampeni mpya 'Cricket Machao'
• Sinema Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Kutoka Mahakamani Anapita Kwa Sababu Ya COVID-19
• Magari Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
• Fedha Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
• Elimu Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
• Kusafiri Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili

Parathas, chapati au roti ni sahani ya kawaida ambayo wengi wetu huandaa kila siku. Hizi zimeandaliwa kwa kutumia unga wa ngano au maida. Ikiwa umechoka kuandaa kitu kimoja cha zamani, tutakufundisha kichocheo tofauti kabisa na kitamu.

Kichocheo maalum cha leo ni jowar roti na brinjal gravy. Hii ni sahani maarufu sana huko Karnataka Kaskazini. Mchanganyiko wa jowar roti na brinjal gravy ni jambo bora kuwa wewe inaweza kujiandaa na kuwa na leo, kama ilivyo ladha tofauti kutoka kawaida.

Kuna faida nyingi za kiafya zinazohusiana na kuwa na jowar roti mara kwa mara pia. Inakupa nguvu na huongeza kiwango chako cha kinga.

Jowar ni matajiri katika madini kama chuma na fosforasi. Huzuia upungufu wa damu na pia kudhibiti kiwango cha cholesterol mwilini.

Kwa hivyo, kwa nini subiri, soma ili kujua jinsi ya kuandaa jowar roti na brinjal curry.

Jowar Roti

Anahudumia - 4

Wakati wa kupikia - dakika 10

Wakati wa maandalizi - dakika 10

Viungo:

• Unga wa Jowar - vikombe 4
• Chumvi
• Maji ya moto

Utaratibu:

1. Chukua unga wa jowar kwenye bakuli kubwa.
2. Ongeza chumvi kwenye unga.
3. Kisha ongeza maji ya moto ipasavyo na uchanganye vizuri.
4. Hakikisha usiongeze maji zaidi, kwani inaweza kuwa nata sana.
5. Baada ya unga kuwa laini kabisa, chukua sehemu ndogo yake na uifanye mipira ya duara.
6. Chukua unga wa pande zote na uweke juu ya uso gorofa.
7. Sasa, weka unga wa jowar juu ya uso na kisha weka unga na anza kuubamba kwa kutumia kiganja chako na ncha za vidole.
8. Wakati huo huo, weka sufuria kwenye jiko. Mara sufuria inapowasha moto, weka jowar roti na uipate moto kwenye moto mdogo.
9. Pasha moto pande zote za roti.

Kinyongo cha Brinjal

Anahudumia - 4

Wakati wa maandalizi - dakika 15

Wakati wa kupikia - dakika 20

Viungo:

• Brinjal - 6 (rangi ya hudhurungi)
• Karanga - 1 kikombe
• Chickpeas - 1/2 kikombe
• Nazi - 1/2 kikombe
• Jaggery - vijiko 2
• Kuweka Tamarind - kijiko 1
• Mbegu za Cumin - kijiko cha 1/2
• Mbegu za haradali - 1/2 kijiko
• Pilipili nyekundu kavu - 5 hadi 6
• Vitunguu - 1 kikombe
• Nyanya - 1 kikombe
• Vipande vya Coriander - 1/2 kikombe
• Poda ya manjano - kijiko 1/4
• Mafuta
• Chumvi

Utaratibu:

1. Chukua mtungi unaochanganya, kwenye hiyo ongeza nazi, vitunguu, nyanya, karanga, njugu, nyuzi za coriander, mbegu za cumin, tamarind, jaggery na chumvi. Ongeza maji kidogo sana na saga vizuri.
2. Weka karibu kijiko 1 cha mchanganyiko kando.
3. Kata brinjal kwa wima vipande vipande vinne (hakikisha usikate msingi) na uongeze vitu kwenye brinjal.
4. Sasa, chukua sufuria nyingine na ongeza mafuta. Mara tu inapowaka moto, ongeza mbegu za haradali, vitunguu vilivyokatwa, poda ya manjano, majani ya curry na unga wa pilipili.
5. Kisha, weka brinjal polepole kwenye sufuria.
6. Sasa, ongeza mchanganyiko wa ardhi iliyobaki kwenye sufuria, pamoja na maji.
7. Ongeza chumvi na funga kifuniko cha sufuria.
8. Kupika mpaka brinjal inakuwa laini.

Tumia kichocheo hiki cha kupendeza na kitamu na jowar roti.

Jaribu kichocheo hiki na utujulishe maoni yako.

Nyota Yako Ya Kesho

Kujua

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti