Ingia tu
- Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye Glossy Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Usikose
- BSNL Huondoa Malipo ya Usakinishaji kutoka kwa Muunganisho wa Broadband wa Muda Mrefu
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Kutoka Mahakamani Anapita Kwa Sababu Ya COVID-19
- Wavuvi watatu waliogopa kufa wakati meli inagongana na mashua kutoka pwani ya Mangaluru
- Medvedev anatoka Monte Carlo Masters baada ya mtihani mzuri wa coronavirus
- Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Mwaka huu Sharad Purnima ni tarehe 30 Oktoba. Siku katika kalenda ya Kihindu wakati mwezi unaaminika kuoga 'Amrit' au dawa inayomfanya mtu kufa. Ndio sababu kwenye Sharad Purnima ni kawaida katika kaya nyingi za Wahindu kuandaa 'kheer' au payasam ambayo ni maandalizi na maziwa na viungo vingine kadhaa.
Kwa sababu ya imani fulani, kheer huhifadhiwa chini ya mwangaza wa mwezi usiku kucha. Kheer hutumiwa siku inayofuata.
UMUHIMU WA SHARAD PURNIMA
Sisi kawaida huandaa kheer na mchele, sukari na maziwa kama viungo vya msingi. Lakini kuongeza kupotosha kwa mapishi ya kawaida kunakaribishwa kila wakati. Kwa hivyo, tulifikiri kwamba badala ya kuandaa kheer ya kawaida kwa usiku wa leo, unaweza kutaka kuongeza kitamu kitamu na kutengeneza kheer ya kugonga mdomo kwa Sharad Purnima.
Kwa hivyo Boldsky amekuja na orodha ya mapishi ya kheer ambayo unaweza kujaribu leo. Ingawa viungo vya kimsingi vya mapishi haibadiliki, kila wakati kuna wigo wa kucheza karibu na viungo tofauti kutengeneza dessert nzuri na ya kupendeza. Kwa hivyo, subiri tena na angalia mapishi haya 10 ya lazima ya kheer ya Sharad Purnima.
Gur payesh
Wabangali wanasherehekea Kojagari Lakshmi Puja kwenye Sharad Purnima. Siku hii, malipo maalum ya Kibengali hupewa mungu wa kike Lakshmi kama 'bhog'. Utaalam wa sahani hii ni kwamba jaggery hutumiwa kuitayarisha badala ya sukari.
Bonyeza kwa mapishi
Sabudana Kheer
Sabudana Kheer pia ni mapishi ya kupendeza ya dessert ya India. Ikiwa una jino tamu ambalo linakupa kutamani hiyo 'kitu kizuri' wakati uko kwenye ibada yako ya haraka Sharad Purnima basi hii itakuwa neema yako ya kuokoa.
Bonyeza kwa mapishi
Makhana Kheer
Makhana (mbegu za lotus) kheer ni moja wapo ya sahani ya tamu ya India iliyotayarishwa sana. Makhana ni afya kwani ina matajiri katika protini na kalsiamu. Ingawa makhana haina ladha ya aina yake, manukato na karanga kwenye kheer hufanya iwe kitamu cha kupendeza.
Bonyeza kwa mapishi
Mchele Kheer
Kwa kweli hatuwezi kusahau kheer ya kawaida iliyotengenezwa na mchele. Kwa hivyo, hapa kuna kichocheo cha msingi cha mchele kheer kwako.
Bonyeza kwa mapishi
Kesar Pista Kheer
Viungo vya kichocheo hiki cha kheer ni rahisi sana. Viungo kuu vinavyoongeza mchanganyiko mzuri wa ladha katika dessert hii ya India ni kesar (safroni) na pista (pistachios). Kinachofanya kichocheo hiki cha kheer kuwa bora kwa hafla zote ni kwamba inaweza kutayarishwa kwa urahisi sana.
Bonyeza kwa mapishi
Gulab Ki Kheer
Wengi wetu tunafanya kazi na hatuna wakati wa kuandaa mapishi ya jadi kwa bidii nyingi. Lakini tunaweza kutoa kichocheo rahisi cha kheer ambacho kitakuwa bora kwa janmashtami. Gulab ki kheer ni kichocheo ambacho ni riwaya na kitamu kwa wakati mmoja.
Bonyeza kwa mapishi
Lauki ki kheer
Lauki kheer ni dessert yenye afya kwa sababu inakata yaliyomo kwenye wanga. Mchuzi wa chupa haunenepesi kama mchele na una virutubisho vingi muhimu. Ikiwa utapunguza kiwango cha sukari katika dessert hii ya India, inaweza kuwa kheer kwa wagonjwa wa kisukari.
Bonyeza kwa mapishi
Pesarapappu Payasam
Pesarapappu Payasam ni chaguo nzuri kwa sababu ni rahisi na haraka kutengeneza. Kimsingi ni mapishi ya India Kusini ya payasam au kheer. Pesarapappu Payasam imetengenezwa na moong dal na kwa hivyo ina rangi ya manjano tajiri baada ya maandalizi.
Bonyeza kwa mapishi
Kulhad Ki Kheer
Kulhad ki kheer ni dessert maalum na ya jadi ambayo huandaliwa na mchele na maziwa na hutumika kwenye sufuria za udongo. Hii inaboresha zaidi ladha ya dessert hii.
Bonyeza kwa mapishi
Apple Kheer
Na maapulo, dessert nyingi za kupendeza hufanywa, moja ambayo ni apple kheer. Kheer kitamu inanuka tunda na inakaa kwenye ulimi kwa muda mrefu.
Bonyeza kwa mapishi