Cardiomyopathy ya Hypertrophic: Dalili, Sababu, Tiba na Kinga Angalia Sampuli ya Arifa za Haraka KURUHUSU TAARIFA Kwa Arifa za Kila sikuIngia tu
-
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili -
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye Glossy Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili Usikose
- Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
- Wakufunzi wa Amerika huongoza kozi za Kiingereza kwa waelimishaji wa India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan na Nyota zingine za Kusini hutuma Matakwa kwa Mashabiki wao
- IPL 2021: Ilifanya kazi kwenye kupiga kwangu baada ya kupuuzwa katika mnada wa 2018, anasema Harshal Patel
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Madeni ya AGR Na Mnada wa Hivi karibuni wa Spectrum Inaweza Kuathiri Sekta ya Mawasiliano
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Kichocheo cha Punjabi Dum Aloo | Kichocheo cha Dum Aloo | Kichocheo cha Aloo cha Punjabi | BoldskyMizizi ya mapishi ya Punjabi dum aloo kutoka kwa ulimwengu wa vyakula vya Kinywesha vya kumwagilia kinywa na imekuwa moja ya mapishi yetu ya kupendeza ya aloo, tangu wakati ambao tumeigeukia kwa mara ya kwanza. Tunapenda kurudi kwenye kichocheo hiki cha aloo kwa mchakato wake wa kupikia rahisi kuandaa na jinsi matokeo ya mwisho ni ya kushangaza sana hivi kwamba tunatamani zaidi.
Pia inajulikana kama kichocheo cha dum aloo, sahani hii ya kung'arisha meno ni kiboreshaji muhimu cha aloo yenye unyevu, iliyojaa ladha iliyochemshwa kwenye curry ya kupendeza, iliyotengenezwa tu na kasuri methi, mbegu za cumin, korosho, kadiamu, mdalasini na viungo vingine vya India.
Kichocheo cha aloo cha Punjabi, ingawa sehemu ya msingi ya vyakula vya Kipunjabi imepata kutambuliwa kabisa kama mapishi tajiri ya India ulimwenguni. Unaweza kuona sahani hii ladha kwenye harusi yoyote au hafla zingine. Kile tunachopenda juu ya kichocheo hiki ni kwamba, ingawa kichocheo hiki ni curry-based curry, tunaweza kuibadilisha kwa urahisi katika fomu kavu ya masala ya masala na pia kwa sahani ya kuvutia.
Ili kutengeneza kichocheo hiki cha kupendeza cha dung aloo, bonyeza video au pitia maagizo yetu ya picha na hatua na utuambie kuhusu mapishi yako ya viazi ya kupendeza.
PUNJABI DUM ALOO MAPISHI | MAPISHI YA DUM ALOO | PUNJBI ALOO MAPISHI | PUNJABI DUM ALOO HATUA KWA HATUA | PUNJABI DUM ALOO VIDEO Punjabi Dum Aloo Kichocheo | Kichocheo cha Dum Aloo | Kichocheo cha Punjbi Aloo | Punjabi Dum Aloo Hatua Kwa Hatua | Kipindi cha Kuandaa Video ya Punjabi Dum Aloo Dakika 15 Saa za Kupika 25M Jumla ya Muda Dakika 40Kichocheo Na: Meena Bhandari
Aina ya Kichocheo: Kozi kuu
Inatumikia: 3-4
Viungo-
1. Viazi za watoto - 15-18
2. Coriander Majani - wachache
3. Puree ya Nyanya - kikombe cha 3/4
4. Curd - 3/4 kikombe
5. Mafuta - 5 tbsp
6. Vitunguu - 1 kikombe
7. Tangawizi-tangawizi Bandika - 1 tbsp
8. Mbegu za Cumin - 1 tbsp
9. Korosho - 6-7
10. Mdalasini - fimbo 1
11. Cardamom - 1
12. Karafuu - 1
13. Mbegu za Coriander - 1 tbsp
14. Kasuri Methi - 1 kijiko
15. Sukari - 1 tbsp
16. Poda ya pilipili - 1 tbsp
17. Chumvi - 1 tbsp
18. Hing - 1 tbsp
19. Jani la bay - 1
20. Poda ya manjano - 1 tbsp
Jinsi ya Kujitayarisha-
1. Chukua mtungi unaochanganya na ongeza mbegu za coriander, viungo, korosho, mbegu za jira na uzisage kuwa unga mwembamba.
2. Chukua jiko na ongeza maji na viazi.
3. Shinikizo kupika viazi mpaka iwe laini na laini ya kutosha.
4. Chambua ngozi ya viazi na uvute viazi kwa uma. Ingehakikisha kuwa viungo hufikia kiini cha viazi.
5. Chukua sufuria, ongeza mafuta na kaanga kidogo viazi mpaka ngozi zigeuke kuwa rangi ya dhahabu.
6. Chukua sufuria nyingine na kuongeza mafuta, jani la bay, kuweka tangawizi-vitunguu, kitunguu na koroga mpaka kitunguu kigeuke hudhurungi.
7. Ongeza puree ya nyanya na koroga baadaye.
8. Mara puree inapozidi, ongeza viungo vilivyochanganywa na koroga mfululizo.
9. Ongeza curd, poda ya pilipili, chumvi na uchanganye vizuri.
10. Ongeza unga wa manjano, sukari, koroga kwa dakika 2-3 na ongeza maji baada ya hapo.
11. Ongeza kasuri methi na koroga kwa dakika.
12. Acha ipike na vifuniko kwa dakika chache, mpaka curry inene katika uthabiti na upate harufu ya manukato yote.
13. Ongeza viazi kwenye curry na koroga vizuri.
14. Mara baada ya viazi kupikwa kwenye karai, toa dum aloo ndani ya bakuli.
15. Pamba sahani na majani ya coriander juu na uitumie kama sahani ya kando na chapati au poori.
- 1. Hakikisha kushinikiza kupika viazi kwanza ili kuifanya iwe laini na tayari kupika. 2. Ili kuitumikia kama sinia ya kupendeza, pika na maji kidogo na ufikie msimamo thabiti wa masala.
- Ukubwa wa kuwahudumia - 1 kutumikia
- Kalori - 211.7 kal
- Mafuta - 6.7 g
- Protini - 5.2 g
- Wanga - 34.4 g
- Fiber - 4.7 g
HATUA KWA HATUA - JINSI YA KUTENGENEZA PUNJABI DUM ALOO
1. Chukua mtungi unaochanganya na ongeza mbegu za coriander, viungo, korosho, mbegu za jira na uzisage kuwa unga mwembamba.
2. Chukua jiko na ongeza maji na viazi.
3. Shinikizo kupika viazi mpaka iwe laini na laini ya kutosha.
4. Chambua ngozi ya viazi na uvute viazi kwa uma. Ingehakikisha kuwa viungo hufikia kiini cha viazi.
5. Chukua sufuria, ongeza mafuta na kaanga kidogo viazi mpaka ngozi zigeuke kuwa rangi ya dhahabu.
6. Chukua sufuria nyingine na kuongeza mafuta, jani la bay, kuweka tangawizi-vitunguu, kitunguu na koroga mpaka kitunguu kigeuke hudhurungi.
7. Ongeza puree ya nyanya na koroga baadaye.
8. Mara puree inapozidi, ongeza viungo vilivyochanganywa na koroga mfululizo.
9. Ongeza curd, poda ya pilipili, chumvi na uchanganye vizuri.
10. Ongeza unga wa manjano, sukari, koroga kwa dakika 2-3 na ongeza maji baada ya hapo.
11. Ongeza kasuri methi na koroga kwa dakika.
12. Acha ipike na vifuniko kwa dakika chache, mpaka curry inene katika uthabiti na upate harufu ya manukato yote.
13. Ongeza viazi kwenye curry na koroga vizuri.
14. Mara baada ya viazi kupikwa kwenye karai, toa dum aloo ndani ya bakuli.
15. Pamba sahani na majani ya coriander juu na uitumie kama sahani ya kando na chapati au poori.
Ukadiriaji: / 5
