Matunda ya Passion: Faida za kiafya, Hatari na Njia za Kula

Majina Bora Kwa Watoto

Sakafu:

Tarehe Ya Kuzaliwa:

Tuma

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti

Ingia tu

• Saa 6 zilizopita Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili
• 
• Saa 8 zilizopita Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye Glossy Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
• Saa 10 zilizopita Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
• Saa 13 zilizopita Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021

Usikose

• Teknolojia BSNL Huondoa Malipo ya Usakinishaji kutoka kwa Muunganisho wa Broadband wa Muda Mrefu
• Michezo IPL 2021: BalleBaazi.com inakaribisha msimu na kampeni mpya 'Cricket Machao'
• Sinema Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Kutoka Mahakamani Anapita Kwa Sababu Ya COVID-19
• Habari Wavuvi watatu waliogopa kufa wakati meli inagongana na mashua kutoka pwani ya Mangaluru
• Magari Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
• Fedha Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
• Elimu Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
• Kusafiri Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili

Matunda ya shauku ni tunda lenye kunukia ambalo lina virutubisho vingi muhimu na ni chakula cha kifungua kinywa maarufu sana. Matunda haya ya kigeni yanaweza kutumiwa kama vitafunio, salsa, au kuongezwa kwa dessert, saladi na juisi.

Matunda ya shauku huliwa sana ulimwenguni kote na kuna aina zaidi ya 500 ya matunda. Zinapatikana katika rangi tofauti kama zambarau nyeusi, machungwa, manjano n.k.

Tunda la shauku lina faida kubwa kiafya kuanzia kuongeza digestion na kuongeza utendaji wa kinga hadi kuboresha macho na kupunguza shinikizo la damu.

Thamani ya Lishe ya Tunda la Passion

100 g ya matunda ya shauku ina nishati ya kcal 275 na pia ina

• 1.79 g protini
• 64.29 g kabohydrate
• 10.7 g nyuzi
• 107 mg kalsiamu
• 0.64 mg chuma
• 139 mg ya sodiamu

Faida za kiafya za tunda la shauku

1. Huongeza kinga

Matunda ya shauku husaidia kuongeza kinga ya mwili kwa sababu ina vitamini C, antioxidants na misombo fulani. Vitamini hivi husaidia katika kuondoa itikadi kali ya bure kutoka kwa mwili na kuboresha uwezo wa mwili kupambana na maambukizo ^[1] .

2. Huzuia saratani

Mchanganyiko wa mmea wa polyphenol katika matunda ya shauku una athari za antioxidant na anti-uchochezi. Hizi hulinda dhidi ya magonjwa sugu kama saratani ^[mbili] . Pia, uwepo wa beta-carotene kwenye matunda hupunguza hatari ya saratani ya koloni, saratani ya tumbo, saratani ya kibofu, na saratani ya matiti. ^[3] .

3. Husaidia katika usagaji

Matunda ya shauku yana nyuzi za lishe, ambayo huweka utumbo wako kuwa na afya na kuzuia kuvimbiwa. Matunda ya shauku yana athari ya laxative, ambayo husaidia kusafisha koloni na kuweka njia ya utumbo ikiwa na afya ^[4] .

4. Inasaidia afya ya moyo

Matunda ya shauku ni chanzo kizuri cha madini yenye afya ya moyo, potasiamu. Matunda yanapoliwa na mbegu, unatumia nyuzi nyingi, ambazo zinaweza kusaidia kuondoa cholesterol nyingi kutoka kwenye mishipa ya damu. Hii inazuia hatari ya ugonjwa wa moyo.

5. Inaboresha upinzani wa insulini

Matunda ya shauku ni chakula cha chini cha glycemic ambayo inamaanisha kuwa haisababishi mwamba katika viwango vya sukari ya damu na kwa hivyo, ni chaguo nzuri kwa wagonjwa wa kisukari. Kiwanja kinachopatikana katika mbegu za matunda ya shauku inasemekana kuboresha unyeti wa insulini ya mtu.

6. Hupunguza wasiwasi

Yaliyomo ya magnesiamu katika matunda ya shauku yamehusishwa na kupungua kwa mafadhaiko na wasiwasi. Utafiti wa 2017 unaonyesha kuwa magnesiamu inaweza kusaidia watu katika kudhibiti viwango vyao vya wasiwasi ^[5] .

7. Hupunguza uvimbe

Sifa za kuzuia uchochezi za dondoo la matunda ya shauku zimejifunza. Sifa za kuzuia uchochezi hupunguza maumivu ya viungo na ugonjwa wa ugonjwa wa magoti unaosababishwa na uchochezi ^[6] .

Hatari zinazowezekana za Matunda ya Mateso

Watu walio na mzio wa mpira wana hatari kubwa ya mzio wa matunda ^[7] . Ngozi ya tunda la shauku ya zambarau inaweza kuwa na kemikali iitwayo cyanogenic glycosides ambayo inaweza kuchanganyika na Enzymes kuunda cyanide yenye sumu, ambayo inaweza kuwa na hatari kwa afya yako.

Njia za Kula Matunda ya Shauku

• Matunda ya shauku yanaweza kupatikana kwa njia ya jogoo, juisi, au laini.
• Tumia matunda kama kitoweo au ladha kwa dessert.
• Changanya matunda ya shauku na curd na uwe nayo kama vitafunio vyenye afya.
• Tumia matunda kuonja saladi zako.
• Tumia tunda kutengeneza jeli au jam.

Mapishi ya Matunda ya Shauku

Puddings ya chai ya matunda ya shauku ^[8]

Viungo:

• 250 g curd ya limao
• 4 mbegu za matunda yaliyoiva na massa
• 3 mayai
• 85 g siagi
• 100 g sukari ya castor
• 100 ml maziwa
• & frac12 tsp unga wa kuoka
• 140 g unga wazi
• Iking sukari kwenye vumbi

Njia:

• Joto tanuri hadi digrii 160 Celsius. Weka bati kubwa, ya kina ya kukausha na kitambaa cha chai na uweke kando.
• Kwa sasa, kwenye bakuli ongeza curd ya limao na uchanganye na massa ya matunda na mbegu.
• Punga mayai na sukari pamoja kwenye bakuli lingine hadi iwe laini. Ongeza maziwa, unga, unga wa kuoka, siagi na mchanganyiko wa curd. Pindisha mchanganyiko vizuri na spatula na ugawanye kati ya vikombe vya chai.
• Weka vikombe vya chai kwenye bati ya kuchoma na ujaze bati na maji ya moto hadi itajaza pande za vikombe.
• Oka kwa dakika 50.
• Vumbi na sukari ya icing na utumie baridi.

Mapishi ya Juisi ya Matunda ya Shauku

• Majani machache ya mint
• Vikombe 2 juisi ya matunda ya shauku
• 2 tbsp sukari
• 1 tsp juisi ya chokaa

Njia:

• Kwenye glasi, chaga majani ya mint, maji ya chokaa na sukari.
• Mimina juisi ya matunda ya shauku ndani yake.
• Changanya vizuri na unywe.

1. [1]Lobo, V., Patil, A., Phatak, A., & Chandra, N. (2010). Radicals bure, antioxidants na vyakula vyenye kazi: Athari kwa afya ya binadamu. Mapitio ya Pharmacognosy, 4 (8), 118-126.
2. [mbili]Septembre-Malaterre, A., Stanislas, G., Douraguia, E., & Gonthier, M. P. (2016). Tathmini ya mali ya lishe na antioxidant ya matunda ya kitropiki ndizi, litchi, embe, papai, matunda ya kupendeza na mananasi yanayolimwa katika Kisiwa cha Ufaransa cha Réunion. Kemia ya chakula, 212, 225-233.
3. [3]Larsson, S. C., Bergkvist, L., Näslund, I., Rutegård, J., & Wolk, A. (2007). Vitamini A, retinol, na carotenoids na hatari ya saratani ya tumbo: utafiti unaotarajiwa wa kikundi.Jarida la Amerika la lishe ya kliniki, 85 (2), 497-503
4. [4]Slavin J. (2013). Fiber na prebiotics: utaratibu na faida za kiafya.Virutubisho, 5 (4), 1417-1435.
5. [5]Boyle, N. B., Lawton, C., & Dye, L. (2017). Athari za Uongezaji wa Magnesiamu juu ya Wasiwasi wa Kujishughulisha na Mkazo-Mapitio ya Kimfumo. Virutubisho, 9 (5), 429.
6. [6]Grover, A. K., & Samson, S. E. (2016). Faida za virutubisho vya antioxidant kwa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa magoti: busara na ukweli. Jarida la lishe, 15, 1. doi: 10.1186 / s12937-015-0115-z
7. [7]Brehler, R., Theissen, U., Mohr, C., & Luger, T. (1997). 'Latex-syndrome ya matunda': mzunguko wa kingamwili zinazoathiri IgE. Mzio, 52 (4), 404-410.
8. [8]https://www.bbcgoodfood.com/recipes/3087688/passion-fruit-teacup-puddings

Nyota Yako Ya Kesho

Kujua

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti