Cardiomyopathy ya Hypertrophic: Dalili, Sababu, Tiba na Kinga Angalia Sampuli ya Arifa za Haraka Kuruhusu TAARIFA Kwa Arifa za Kila sikuIngia tu
-
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili -
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili Usikose
- Wakufunzi wa Amerika wanaongoza kozi za Kiingereza kwa waelimishaji wa India
- IPL 2021: Ilifanya kazi kwenye kupiga kwangu baada ya kupuuzwa katika mnada wa 2018, anasema Harshal Patel
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Madeni ya AGR Na Mnada wa hivi karibuni wa Spectrum Inaweza Kuathiri Sekta ya Mawasiliano
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Anakumbuka Kusherehekea Tamasha La Kujali na Familia Yake
- Uwekaji wa Mahindra Thar Msalaba wa Kile 50,000 Katika Miezi Sita Tu
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Murgh musallam ni sahani ya mtindo wa Mughlai ambayo ni maarufu kati ya familia za kifalme za Mughal za Awadh. Kimsingi ni kuku aliyechomwa masala. Murgh musallam ni sahani ambayo hutumia kuku mzima. Ni sahani inayopendwa kati ya wapenzi wasio na mboga. Kuku hupendekezwa kwa manukato na manukato ya India na hupikwa kwenye mchuzi wa kitunguu.
Kuweka ambayo hutumiwa kusafirisha kuku ni pamoja na mbegu za cumin ambazo ni chanzo kizuri cha asidi ya mafuta ya omega-3 na ina mafuta mazuri, ambayo ikiwa tutazungumza juu ya kadiamu na karafuu, pia zina mali kubwa ya matibabu.
Katika kuweka hii, pia tunaongeza mdalasini, kwa hivyo mdalasini ni la kushangaza na la mafuta ya asili. Mdalasini ina mali kubwa ya kuchoma mafuta.
Hapa kuna utaratibu wa hatua kwa hatua uliotolewa na Chef Rahis Khan juu ya jinsi ya kutengeneza murgh musallam ya mdomo. Angalia.
MURGH MUSALLAM MAPISHI | KUKU WA KUKU WA MUGHLAI STYLE WANAKULA | MUGHLAI MURGH MUSALLAM MAPISHI | Kichocheo cha kuku Murgh Musallam Recipe | Mtindo wa Mughlai Kuku ya Curry | Kichocheo cha Mughlai Murgh Musallam | Saa ya Kuandaa Kichocheo cha Kuku Masaa 4 Muda wa Kupika 40M Jumla ya Saa 5 MasaaKichocheo Na: Chef Rahis Khan
Aina ya Kichocheo: Kozi kuu
Anahudumia: 4
Viungo-
Kuku nzima - 800 g
Mbegu za Cumin - 1 tbsp
Poda ya Nutmeg - 1 tsp
Kadi za kijani - 4
Karafuu - 5
Mdalasini mdogo - 1
Kuweka tangawizi-vitunguu - 2 tbsp
Kuweka vitunguu vya kahawia - 2 tbsp
Pilipili ya kijani - 1 tbsp
Pilipili nyekundu ya pilipili - 1/2 tbsp
Poda ya manjano - 1/2 tbsp
Mtindi - 3 tbsp
Mafuta - 3 tbsp
Bay majani - 2
Pilipili kijani - 2
Vitunguu vikubwa (vilivyokatwa) - 3
Poda ya masala ya chumvi - 1 tbsp
Majani safi ya coriander (iliyokatwa) - 2 tbsp
Jinsi ya Kujitayarisha-
1. Kwanza, tutahitaji viungo vifuatavyo, ambavyo ni pamoja na mbegu za cumin, rungu, nutmeg, kadiamu, karafuu na mdalasini.
2. Tengeneza kijiko cha vijiko viwili vya mbegu za cumin, rungu, nutmeg, kadiamu, karafuu na mdalasini.
3. Ili kutengeneza kuweka, tutahitaji blender na tutaweka viungo vyote ndani yake na maji kidogo na tuchanganye vizuri.
4. Kwa sahani hii, tutaandaa pia kuweka tangawizi-vitunguu.
5. Tutahitaji pia kuweka vitunguu vya kahawia na kuweka pilipili ya kijani kibichi, kwa hivyo kwa hili tutachanganya pilipili kijani vizuri na tengeneza pilipili.
6. Sasa, tutachukua bakuli la chini-chini, na tutaongeza kuweka-tangawizi-vitunguu, kahawia kitunguu saumu na pilipili kuweka kijani na uchanganye zote pamoja.
7. Ongeza viungo vya ardhini, pilipili nyekundu ya pilipili, unga wa manjano kwenye mchanganyiko na changanya vizuri.
8. Chukua mtindi na uweke kwenye mchanganyiko.
9. Ongeza 1 tbsp mafuta na chumvi kulingana na ladha kwenye mchanganyiko na changanya vizuri.
10. Sasa ni wakati wa kumrudisha kuku kwenye mchanganyiko huu hapo juu na kumweka ndani kwa masaa matatu hadi manne kwenye jokofu.
11. Weka mafuta iliyobaki kwenye sufuria ya kina na upake mafuta.
12. Ongeza mbegu iliyobaki ya cumin, majani ya bay na pilipili kijani na uwape kwa dakika.
13. Chukua vitunguu na uwape mpaka wageuke hudhurungi.
14. Toa kuku wa marini nje ya jokofu, ibaki nje kwa dakika 10-15 na chapisha ambayo huongeza kuku wa marini pamoja na marinade.
15. Pika kidogo mpaka mafuta yaanze kutengana.
16. Ongeza maji ya kutosha kumfunika kuku na chukua maelezo ya chumvi uliyoweka ndani yake.
17. Pika kuku mpaka iweze kupikwa kabisa.
18. Ipeleke kwenye sinia ya kuhudumia, sasa nyunyiza garam masala kwenye kuku.
19. Pamba sinia na majani ya coriander, tumikia moto na utumike vizuri.
- 1. Kitunguu saumu cha kahawia na pilipili ya kijani kibichi pia vinapatikana katika masoko pia, kwa hivyo mtu anaweza kununua hii kutoka kwa duka kubwa pia.
- Ukubwa wa kutumikia - kipande 1 kikubwa
- Kalori - 1578 kal
- Mafuta - 58.1 g
- Protini - 48.6 g
- Wanga - 215.4 g
- Sukari - 5 g
- Fiber ya lishe - 1 g
