Sijui kukuhusu, lakini kipande cha keki yenye unyevu, iliyoyeyushwa kinywani inaweza kunifurahisha! Kwa bahati mbaya, sina tanuri nyumbani ambayo ilinifanya nifikirie, kwa nini usijaribu baadhi mapishi yaliyoidhinishwa na mpishi bila kuoka nyumbani ?
Mpishi Juliano Rodrigues wa Deli By The Blue alikuwa mkarimu vya kutosha kushiriki haya mapishi mawili ya keki bila kuoka ambayo sio tu ya kitamu lakini pia ni ya kupendeza. Tembeza ili ugundue mapishi yako mapya ya dessert!
Jinsi ya Kuoka Keki Nyumbani Bila Tanuri: Usioke Keki ya Chokoleti
Hii ni kwa wote wapenzi wa chokoleti ! Ikiwa unafikiri utakuwa mzuri katika kuoka na huna chakula cha ziada, usifadhaike, unaweza kutumia jiko la shinikizo kila wakati. tengeneza na keki ya kitamu kabisa, iliyovunjika .
Ingawa kuoka keki kunaweza kuonekana kuwa ngumu, hakika sio sayansi ya roketi na mazoezi hukufanya uwe mkamilifu katika hilo. Hii keki rahisi ya jiko la shinikizo itakuwa hit ya papo hapo na familia yako na ni wazo bora kwa a maadhimisho ya siku ya kuzaliwa ya lockdown .
Muda wa maandalizi: Dakika 30-35
Kuhudumia: 4 watu
Viungo:
3 mayai 3
110 g ya sukari ya unga
150 g ya unga uliosafishwa
5 gramu ya unga wa kuoka
5 gm soda ya kuoka
65 gm siagi
30 g ya poda ya kakao
65 g ya maziwa
5 gm kiini cha vanilla
Choco chips (hiari)
Njia:
- Tumia jiko la shinikizo la lita 5 kwa mapishi hii. Weka kikombe 1 cha chumvi kwenye msingi wa jiko, ondoa filimbi kutoka kwa kifuniko cha jiko la kupika - Washa jiko kwenye moto mdogo.
- Paka ukungu wa kuoka mafuta na uweke karatasi ya siagi kwenye msingi wa ukungu.
- Cheka pamoja unga, baking powder, baking soda, cocoa powder na weka pembeni.
- Katika bakuli kwa kutumia blender au whisk, changanya siagi, sukari, yai na kiini cha vanilla hadi iwe unga laini.
- Kata na kuukunja mchanganyiko wa unga na kuupa mchanganyiko mzuri.
- Mimina mchanganyiko ulioandaliwa kwenye tray ya kuoka.
- Weka kwenye kitanda cha chumvi kwenye jiko na ufunge kifuniko bila filimbi.
- Kupika kwenye moto wa kati kwa dakika 15-18.
- Mara baada ya kupikwa, ondoa keki kutoka kwenye ukungu na uiweke kando hadi ipoe.
- Pamba keki na choko chips (hiari).
Kidokezo: Slather na safu ya cream cream kama creamy kupendeza kuongeza! Tazama kichocheo hapa chini juu ya jinsi ya kutengeneza barafu kamili ya vanilla cream.
Jinsi ya kuoka keki nyumbani bila oveni:Keki ya Vanilla ya Microwave
Hapa kuna kipande cha furaha unachopaswa kuwa nacho! Vanila ni ladha isiyo ya kawaida na ya kupendeza, na ikiwa tunasema ukweli ni ladha ya chini sana linapokuja suala la keki. Imetolewa kwa baridi, hii keki ni matibabu rahisi ikiwa unatamani kitu kitamu . Kwa muda wa maandalizi ya si zaidi ya dakika 20, unaweza kupiga hii haraka; na kwa sababu inachukua juhudi kidogo, tunapendekeza ujaribu kuifanya pamoja na familia yako kama shughuli ya kufurahisha.
Muda wa maandalizi: Dakika 15-20
Kuhudumia: Watu 3-4
Viungo:
Mayai matano
½ kikombe cha sukari
½ kikombe cha unga uliosafishwa
1 tsp poda ya kuoka
1/4 tsp kiini cha vanilla
½ siagi ya kikombe
2 tbsp maziwa
Njia:
- Paka trei ya kuokea au bakuli na siagi ambayo haiwezi kupenya kwenye microwave.
- Panda unga na poda ya kuoka pamoja.
- Katika bakuli, changanya siagi na sukari hadi laini. Ongeza mayai ikifuatiwa na maziwa.
- Ongeza unga na uhakikishe kuwa unga umechanganywa sawasawa hadi fomu yake iwe unga laini. Mara tu unga unapopata muundo laini, ongeza kiini cha vanilla.
- Mimina mchanganyiko kwenye ukungu na uweke kwenye microwave kwa dakika 15.
- Ikiwa inaonekana kuwa mbichi kidogo, ipika kwa dakika 5 hadi iive vya kutosha.
- Osha keki na utumie baridi.
Kidokezo: Unaweza drizzle kidogo ya mchuzi wa caramel kabla ya kutumikia!
Jinsi ya Kutengeneza Keki Bila Tanuri: Njia Mbadala
Mbali na kutumia microwave na jiko la shinikizo ili kukamilisha kazi, kuna njia zingine kadhaa unazoweza kuoka keki bila oveni . Hapa kuna chaguzi mbili rahisi:Mbinu ya waliohifadhiwa:
Unaweza kutumia chokoleti iliyoyeyuka, siagi, karanga zilizokatwa na biskuti za kusaga chakula (kama msingi). tengeneza keki ya kupendeza bila kuoka ! Baada ya kuchanganya viungo, unahitaji kufungia unga kwa masaa kadhaa. Iongeze na cream ya kuchapwa huku ukitumikia kwa utifu uliopozwa na wa kupendeza. Unaweza pia kubadilisha biskuti za usagaji chakula kwa athari hiyo ya chokoleti ya ziada.
Mbinu ya mkate uliopangwa:
Kutumia cream cream/ cream ya chokoleti kama kujaza, unaweza kuunganisha kila kipande nacho na kukiweka juu. Mara baada ya kuongeza vipande 5-6, unaweza kupaka muundo wa mkate nje sawasawa. Pamba na vumbi la sukari ya icing!
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara: Jinsi ya Kutengeneza Keki Bila Tanuri
Q. Nina mzio wa gluteni, ni viambato gani mbadala ninaweza kutumia?
Unaweza kuchukua unga wa mlozi au unga wa oat kama mbadala, na utaonja vizuri tu!Swali. Tafadhali pendekeza chaguzi za kufungia keki ya chokoleti?
Unaweza kwenda kwa a baridi ya chokoleti ya classic ; inafanya kazi vizuri zaidi! Mbali na hayo, unaweza pia kuchagua siagi au baridi ya vanilla; ladha zote mbili husaidia utajiri wa chokoleti.Q. Je, ni mbadala gani nzuri na za asili za sukari zinazoweza kutumika katika kuoka?
Asali, sharubati ya maple na agave ni baadhi ya vibadala ambavyo unaweza kutumia.Swali. Je, ninawezaje kutengeneza barafu kamili?
Hapa kuna kichocheo rahisi cha kufungia vanilla.Viungo
1 1/2 kikombe siagi laini isiyo na chumvi5 vikombe sukari ya unga
2 1/2 kijiko cha chai dondoo ya vanilla (tumia dondoo badala ya kiini)
Vijiko viwili vya chakulacream kali au maziwa
Njia:
- Changanya siagi laini hadi iwe nyepesi kwa rangi na kubadilika kuwa krimu.
- Mimina sukari ya unga na uchanganye vizuri hadi ichanganyike kabisa. Ongeza dondoo ya vanilla kwenye unga.
- Ongeza vikombe 2 vya sukari na piga vizuri hadi sukari itayeyuka.
- Ongeza kikombe cha mwisho cha sukari ya unga na cream nzito ya kuchapwa kwenye mchanganyiko. Koroa vizuri hadi sukari itafutwa kabisa. Pindisha unga ili kuingiza hewa.
- Hiyo ndiyo, baridi ya vanilla laini na nyepesi!
