Cardiomyopathy ya Hypertrophic: Dalili, Sababu, Tiba na Kinga Angalia Sampuli ya Arifa za Haraka KURUHUSU TAARIFA Kwa Arifa za Kila sikuIngia tu
-
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili -
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye Glossy Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili Usikose
- BSNL Huondoa Malipo ya Usakinishaji kutoka kwa Muunganisho wa Broadband wa Muda Mrefu
- Warejeshi wa Kumbh mela wanaweza kuzidisha janga la COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com inakaribisha msimu na kampeni mpya 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Kutoka Mahakamani Anapita Kwa Sababu Ya COVID-19
- Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Kombucha ni chai iliyotiwa chachu iliyotengenezwa na chai, sukari, bakteria na chachu. Chai ya Kombucha inadhaniwa ilitokea Uchina, Japani, Urusi au Ulaya Mashariki. Katika Uchina ya zamani, chai ya kombucha ilijulikana kama 'Chai ya kutokufa' na huko Japani, Urusi na Ulaya chai hiyo inathaminiwa kwa mali yake ya matibabu na imekuwa ikinywa kwa maelfu ya miaka.
Chai ya Kombucha hutengenezwa kwa kuongeza mkusanyiko wa bakteria na chachu (SCOBY) na sukari kwa chai ya kijani au nyeusi kisha kuiruhusu ichukue. Wakati wa mchakato wa kuchachusha, chachu huvunja sukari kwenye chai na kutoa bakteria nzuri za probiotic. Baada ya mchakato wa kuchimba, chai ya kombucha inakuwa kaboni na ina siki, vitamini B, probiotic na enzymes [1] [mbili] .
Kama matokeo ya uchachuzi, chai ya kombucha inakuwa kinywaji tamu, kidogo chenye tamu na fizzy ambacho kawaida huwa na rangi ya manjano-machungwa.
Katika nakala hii, tutachunguza faida za kiafya za chai ya kombucha.
Faida za kiafya za Chai ya Kombucha
1. Inasaidia afya ya utumbo
Chai ya Kombucha ni tajiri katika dawa za kupimia ambazo zinaweza kusaidia afya ya utumbo. Probiotic mara nyingi huitwa bakteria wazuri kwa sababu huweka utumbo wako ukiwa na afya kwa kupunguza dalili za shida fulani za mmeng'enyo na kudhibiti vijidudu hatari [3] .
Walakini, tafiti zaidi zinahitajika kuonyesha athari za chai ya kombucha kwenye afya ya utumbo.
2. Inaweza kuharibu bakteria hatari
Chai ya Kombucha ina asidi asetiki, ambayo inaweza kuharibu bakteria hatari [4] . Shughuli ya antimicrobial katika kombucha iliyotengenezwa kwa chai nyeusi au kijani imeonyeshwa kupigana na anuwai anuwai ya bakteria wa magonjwa na spishi za Candida [5] .
3. Inaboresha afya ya ini
Uchunguzi wa wanyama umeonyesha kuwa chai ya kombucha inaweza kulinda ini kutokana na uharibifu. Utafiti wa 2019 uliochapishwa katika Jarida la Kimataifa la Sayansi ya Masi uligundua kuwa chai ya kombucha ilikuwa na athari nzuri dhidi ya ugonjwa wa ini wa mafuta yenye pombe. [6] [7] . Walakini, masomo zaidi ya wanadamu yanahitajika katika eneo hili.
4. Inaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo
Kuongezeka kwa viwango vya cholesterol huongeza hatari ya ugonjwa wa moyo. Uchunguzi wa wanyama umeonyesha kuwa chai ya kombucha inaweza kusaidia kupunguza cholesterol ya LDL (mbaya) na kuongeza viwango vya cholesterol vya HDL (nzuri) katika panya zilizo na cholesterol nyingi [8] . Masomo zaidi ya utafiti yanahitajika kwa wanadamu.
5. Inaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari
Uchunguzi wa wanyama umeonyesha kuwa chai ya kombucha inaweza kusaidia katika kudhibiti ugonjwa wa sukari. Utafiti ulionyesha kuwa chai ya kombucha inaweza kuboresha viwango vya sukari katika damu katika panya za kisukari [9] . Masomo zaidi ya wanadamu yanahitajika kuonyesha ufanisi wa chai ya kombucha katika kudhibiti sukari ya damu.
6. Inaweza kudhibiti hatari ya saratani
Uchunguzi wa bomba la mtihani umeonyesha kuwa kombucha ilisitisha ukuaji na kuenea kwa seli za saratani [10] . Utafiti uliochapishwa katika Biomedicine na Lishe ya Kuzuia ilionyesha kuwa kombucha inaweza kuzuia ukuaji wa seli za saratani ya Prostate. [kumi na moja] . Utafiti unaonekana kuahidi, lakini tafiti zaidi zinahitajika.
Madhara ya Chai ya Kombucha
Chai ya Kombucha inaweza kusababisha athari mbaya kama athari ya mzio, kichefuchefu, kutapika na bloating. Pia, ikiwa chai ya kombucha imeandaliwa vibaya au kuhifadhiwa katika hali mbaya sana inaweza kuongeza hatari ya uchafuzi, ambayo inaweza kusababisha hatari kadhaa za kiafya [12] [13] .
Jinsi ya Kutengeneza Chai ya Kombucha
1. Chemsha maji na uiondoe kwenye moto.
mbili. Ongeza mikoba nyeusi au kijani kibichi na sukari na uiruhusu iwe mwinuko kwa dakika 15, kisha utupe mifuko ya chai.
3. Acha chai iwe baridi hadi joto la kawaida na mara moja ikiwa baridi, mimina chai kwenye jar kubwa. Ongeza SCOBY na kikombe 1 cha kombucha iliyotengenezwa tayari.
Nne. Funika chupa kwa kitambaa safi huku ukiruhusu hewa kupita.
5. Ruhusu mchanganyiko wa chai kukaa kwa siku 7-10. Kulingana na ladha yako unaweza kuiweka kwa muda mrefu.
Maswali ya kawaida
Swali. Ni chai gani inayotumiwa katika kombucha?
KWA. Chai ya kijani au chai nyeusi hutumiwa kutengeneza kombucha.
Swali: Nani hapaswi kunywa kombucha?
KWA. Wanawake wajawazito na mama wanaonyonyesha wanapaswa kuepuka kunywa kombucha.
Swali: Je! Ni sawa kunywa kombucha kila siku?
KWA. Ndio, lakini kunywa chai ya kombucha kwa kiwango cha wastani.
