Cardiomyopathy ya Hypertrophic: Dalili, Sababu, Tiba na Kinga Angalia Sampuli ya Arifa za Haraka KURUHUSU TAARIFA Kwa Arifa za Kila sikuIngia tu
-
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili -
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye Glossy Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili Usikose
- BSNL Huondoa Malipo ya Usakinishaji kutoka kwa Muunganisho wa Broadband wa Muda Mrefu
- Warejeshi wa Kumbh mela wanaweza kuzidisha janga la COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com inakaribisha msimu na kampeni mpya 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Kutoka Mahakamani Anapita Kwa Sababu Ya COVID-19
- Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Kolambi Bhat ni kitoweo rahisi sana kilichotengenezwa mchele na kamba . Kama jina, Kolmabi Bhat anapendekeza, ni kichocheo cha Maharastrian. Kichocheo hiki cha mchele wa India kinatoka pwani ya Konkan ya Maharashtra na Goa. Kuwa mapishi ya pwani, Kolambi Bhat hutumia maziwa safi ya nazi kwa wingi. Mchele na kamba hupikwa pamoja kama Khichdi (dal na uji wa mchele). Tofauti pekee hapa ni kwamba kamba hupikwa na mchele badala ya dal.
Katika mapishi ya asili ya Maharashtrian, kamba mbichi hupikwa moja kwa moja na masala na mchele. Lakini, ikiwa unajaribu kwa mara ya kwanza, harufu inaweza kuwa ngumu sana kwako. Blanche kamba kwenye mafuta kidogo kabla ya kuanika na mchele.
Wakati wa Maandalizi: Dakika 30
Viungo (hutumikia 4)
- Pilipili kijani- 4 (kupasuliwa)
- Maganda ya vitunguu- 4 (kusaga)
- Vitunguu - 2 (kung'olewa)
- Nyanya- 2 (iliyokatwa)
- Kondoo wa Tiger - 15 (iliyohifadhiwa na iliyosafishwa)
- Mchele wa Basmati - vikombe 2
- Pilipili nyekundu ya pilipili - 2tsp
- Poda ya manjano - 1tsp
- Poda ya coriander - 1tsp
- Garam masala- 1tsp
- Maziwa ya nazi - 1 kikombe
- Coriander / majani ya cilantro - 2tbsp (iliyokatwa)
- Mafuta - 2tbsp
- Chumvi - kwa ladha
Utaratibu
1. Pasha mafuta kwenye sufuria yenye kina kirefu na uimimishe na vitunguu saumu na pilipili kijani kibichi. Acha mafuta yawe na joto la wastani la sivyo itachoma vitunguu na kuharibu ladha yake.
2. Ongeza vitunguu ndani yake na upike mpaka wageuke rangi ya dhahabu.
3. Kisha ongeza nyanya, nyunyiza chumvi na upike kwenye moto mkali hadi nyanya zitayeyuka.
4. Ongeza kamba kwenye sufuria na uimimishe na manjano, pilipili nyekundu na unga wa coriander. Acha ipike na manukato kwa dakika 5 kwa moto mdogo.
5. Sasa ongeza mchele na nyunyiza majani ya coriander yaliyokatwa kutoka juu. Changanya vizuri na upike kwa dakika 2-3 kwa moto wa kati.
6. Mimina maziwa ya nazi juu ya nusu ya mchele uliopikwa na uiruhusu ipike kwa dakika 2 kwa moto mdogo. Endelea kuchochea ili maziwa ya nazi ichanganyike sawasawa.
7. Mwishowe ongeza kidogo ya ghee, garam masala na vikombe 2 vya maji. Funika kifuniko na upike kwenye moto mdogo kwa dakika 10.
8. Endelea kuchochea kolambi bhat ili ipike sawasawa na isiunde uvimbe.
Bhat ya Kolambi iko tayari. Kutumikia moto na curd au raita.
