Ingia tu
- Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Usikose
- Wavuvi watatu walihofia kufa wakati meli inagongana na mashua kutoka pwani ya Mangaluru
- Medvedev anatoka Monte Carlo Masters baada ya mtihani mzuri wa coronavirus
- Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan na Nyota zingine za Kusini hutuma Matakwa kwa Mashabiki wao
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Madeni ya AGR Na Mnada wa hivi karibuni wa Spectrum Inaweza Kuathiri Sekta ya Mawasiliano
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Kodubale ni vitafunio maarufu ambavyo huandaliwa haswa huko Karnataka mara kwa mara na pia kwa sherehe. Pete ya mtindo wa Karnataka murukku ni vitafunio vyenye midomo ambavyo vimeandaliwa kwa kukaanga unga wa manukato wenye umbo la pete.
Kodbale ya manukato ni msaada mzuri kwa kikombe cha chai na pia imeandaliwa kijadi wakati wa sherehe. Huko Karnataka, hakuna sherehe na sherehe ya familia iliyokamilika bila kuandaa vitafunio hivi. Karibu kila sherehe kwenye nyumba huisha na wageni wanapakia sanduku lililojaa kodubale.
Kodubale inachukua muda kujitayarisha, kwani kukaanga kunahitaji juhudi. Sehemu ya ujanja ni kupata unga kwa msimamo sahihi, ili usivunjike. Ikiwa ungependa kufuata mila ya Kannadiga, kisha jaribu kichocheo hiki nyumbani kwa kusoma utaratibu wa hatua kwa hatua pamoja na picha. Pia, angalia video.
KODUBALE MAPISHI VIDEO
KIPIKO CHA KODUBALE | JINSI YA KUTENGENEZA KARNATAKA-STYLE RING MURUKKU | KARAI YA KARA KODBALE | KIJANI MAIDA KODUBALE MAPISHI Kodubale Kichocheo | Jinsi ya Kutengeneza Gonga la mtindo wa Karnataka Murukku | Kichocheo cha Kara Kodbale | Spicy Maida Kodubale Kichocheo cha Kutayarisha Kichocheo Dakika 15 Muda wa Kupika 35M Jumla ya Muda Dakika 50Kichocheo Na: Kavyashree S
Aina ya Kichocheo: Vitafunio
Inatumikia: vipande 15-20
Viungo-
Unga wa mchele - bakuli 1
Hurigadale (bhuna chana) - kikombe cha ¼th
Nazi kavu iliyokaushwa (kobbari) - kikombe cha ¼th
Pilipili nyekundu ya pilipili - 1½ tbsp
Chumvi kwa ladha
Mafuta - kikombe cha +th + cha kukaanga
Hing (asafoetida) - ts tsp
Maji - kikombe cha.
-
1. Ongeza unga wa mchele kwenye sufuria yenye joto.
2. Choma kavu hadi iwe joto.
3. Mimina ndani ya bakuli.
4. Wakati huo huo, ongeza kobbari, hurigadale na poda nyekundu ya pilipili kwenye mtungi.
5. Saga unga mwembamba.
6. Ongeza kwenye bakuli na changanya vizuri.
7. Ongeza chumvi na hing na changanya vizuri.
8. Wakati huo huo, ongeza kikombe cha robo ya mafuta kwenye sufuria yenye joto.
9. Pasha mafuta na uimimine kwenye mchanganyiko.
10. Kanda vizuri, kwa kuongeza maji kidogo kidogo, kwenye unga laini na laini.
11. Gawanya unga katika sehemu sawa na usonge sehemu yake katikati ya mitende.
12. Zaidi ya hayo, iweke juu ya uso gorofa na uizungushe kwenye ukanda mrefu wa pande zote.
13. Kata ndani ya nusu na uunda pete na vipande.
14. Pasha mafuta kwenye sufuria kwa kukaranga.
15. Tupa pete kwa upole, moja baada ya nyingine.
16. Kaanga juu ya moto wa kati, mpaka inageuka kuwa kahawia, kwa kuibadilisha kupika pande zote mbili.
- 1. Ikiwa unga ni thabiti sana, ongeza maji kidogo ili iwe laini.
- 2. Ongeza maji na ukande vizuri ikiwa unga wa kodubale utavunjika wakati wa kutengeneza pete.
- 3. Unapokanda zaidi, unga huwa laini.
- 4. Kodubale lazima iangaliwe kwenye moto wa kati. Ikiwa ni ya juu sana, itawaka na ikiwa ni ya chini sana, itatafuna.
- Ukubwa wa Kutumikia - kipande 1
- Kalori - 150 kal
- Mafuta - 9 g
- Protini - 2 g
- Wanga - 15 g
- Fiber - 1 g
HATUA KWA HATUA - JINSI YA KUTENGENEZA KODUBALE
1. Ongeza unga wa mchele kwenye sufuria yenye joto.
2. Choma kavu hadi iwe joto.
3. Mimina ndani ya bakuli.
4. Wakati huo huo, ongeza kobbari, hurigadale na poda nyekundu ya pilipili kwenye mtungi.
5. Saga unga mwembamba.
6. Ongeza kwenye bakuli na changanya vizuri.
7. Ongeza chumvi na hing na changanya vizuri.
8. Wakati huo huo, ongeza kikombe cha robo ya mafuta kwenye sufuria yenye joto.
9. Pasha mafuta na uimimine kwenye mchanganyiko.
10. Kanda vizuri, kwa kuongeza maji kidogo kidogo, kwenye unga laini na laini.
11. Gawanya unga katika sehemu sawa na usonge sehemu yake katikati ya mitende.
12. Zaidi ya hayo, iweke juu ya uso gorofa na uizungushe kwenye ukanda mrefu wa pande zote.
13. Kata ndani ya nusu na uunda pete na vipande.
14. Pasha mafuta kwenye sufuria kwa kukaranga.
15. Tupa pete kwa upole, moja baada ya nyingine.
16. Kaanga juu ya moto wa kati, mpaka inageuka kuwa kahawia, kwa kuibadilisha kupika pande zote mbili.