Sinema ya Kigujarati Bhindi Masala

Majina Bora Kwa Watoto

Sakafu:

Tarehe Ya Kuzaliwa:

Tuma

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti

Ingia tu

• Saa 5 zilizopita Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili
• 
• Saa 7 zilizopita Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
• Saa 9 zilizopita Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
• Saa 12 zilizopita Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021

Usikose

• Habari Vishnu Vishal na Jwala Gutta kufunga fundo mnamo Aprili 22: Angalia maelezo hapa
• Michezo Tuzo za Kriketi za New Zealand: Williamson ashinda Sirali ya Sir Richard Hadlee kwa mara ya nne
• Magari Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
• Sinema Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan na Nyota zingine za Kusini hutuma Matakwa kwa Mashabiki wao
• Fedha Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
• Teknolojia Madeni ya AGR Na Mnada wa hivi karibuni wa Spectrum Inaweza Kuathiri Sekta ya Mawasiliano
• Elimu Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
• Kusafiri Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili

Vyakula vya Kigujarati ni maarufu sana kwa anuwai ya vitafunio kama dhokla, khakra, handvi, thepla nk Mapishi ya kila mmoja wao ni ya kipekee kama majina. Mbali na vitafunio, vyakula vya Kigujarati pia vina dali na curries za kipekee. Kwa kuwa, Gujaratis ni mboga tu, unaweza kupata mapishi mengi mapya ya mboga kwenye vyakula vyao.

Mtindo wa Kigujarati bhindi masala pia ni moja wapo ya raha maalum ya mboga kutoka hali ya kupendeza ya Gujarat. Kuna mapishi kadhaa ya bhindi masala kote nchini. Lakini mtindo wa Kigujarati bhindi masala ni aina yake. Kichocheo hiki kimeandaliwa kwa kutumia manukato kidogo sana lakini ladha itakufanya upende na mboga hii ya squishy.

Kwa hivyo, jaribu mapishi ya kipekee na ladha ya mtindo wa Kigujarati bhindi masala ili kufurahiya chakula cha mboga rahisi na kitamu nyumbani.

Inatumikia: 3-4

Wakati wa maandalizi: dakika 15

Wakati wa kupikia: dakika 20

Viungo

• Zabuni bhindi / bamia- 500gms
• Viazi - 2
• Pika tangawizi-vitunguu 1tbsp
• Bandika kijani pilipili - 1tsp
• Juisi ya limao - 2tsp
• Poda ya manjano - 1tsp
• Cumin poda - 1tsp
• Poda ya coriander - 1tsp
• Mbegu za haradali - 1tsp
• Mbegu za Fenugreek - 1tsp
• Chumvi - kama ladha
• Mafuta - 1tbsp

Utaratibu

1. Osha bhindi na maji, paka kavu na kitambaa na kisha ukate vipande vya ukubwa wa kati.
2. Kata viazi vipande vipande na uiweke kando.
3. Changanya kitunguu saumu cha tangawizi, pilipili ya kijani kibichi, unga wa manjano, maji ya limao na kijiko kimoja cha mafuta pamoja kwenye bakuli. Weka kando hii ya masala.
4. Pasha mafuta kwenye sufuria na ongeza mbegu za haradali na mbegu za fenugreek. Ruhusu iwe splutter.
5. Ongeza viazi na bhindi. Changanya vizuri na upike kwa muda wa dakika 5-6 hadi unyevu kwenye bhindi uondoke.
6. Ongeza poda ya pilipili, unga wa cumin, poda ya coriander na chumvi. Changanya vizuri.
7. Sasa ongeza kuweka kwa masala na koroga kwa muda wa dakika 5-6 kwenye moto wa kati.
8. Funika sufuria na kifuniko kwa muda wa dakika 2 na upike kwenye moto mdogo.
9. Mara baada ya kumaliza, zima moto na utumie.

Mtindo wa Kigujarati bhindi masala iko tayari kuhudumiwa. Furahiya na rotis moto au parathas.

Nyota Yako Ya Kesho

Kujua

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti