Ingia tu
- Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Usikose
- Anirban Lahiri anajiamini mbele ya Urithi wa RBC
- Orodha Ya Vocha Zote za Kiwango cha Kuingia Kutoka Jeli ya Reliance, Airtel, Vi, Na BSNL
- Warejeshi wa Kumbh mela wanaweza kuzidisha janga la COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Kutoka Mahakamani Anapita Kwa Sababu Ya COVID-19
- Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Mbali na ladha na tamu mahindi ya mtoto yana nyuzi nyingi, kalori ya chini na ina idadi kubwa ya virutubisho muhimu ambayo ni muhimu kwa afya.
Kichocheo hiki cha mahindi ya watoto ni lazima ujaribu kwa wapenzi wa mboga. Ni spicy, ladha na muhimu ni afya pia.
Ili kuandaa kichocheo hiki cha mahindi ya pilipili ya kijani kibichi, unahitaji viungo kadhaa. Capsicum au pilipili ya kijani na poda nyeusi ya pilipili ni viungo viwili muhimu kwa sahani hii kwani vinachangia sehemu kuu ya ladha hii ya Funzo.
Kwa kuongezea, mapishi haya ya kaanga ya mahindi hayatumii wakati, kwa hivyo jaribu ikiwa una haraka. Ili kufurahiya mapishi ya kaanga ya mahindi ya pilipili ya kijani, itumie kama sahani ya kando na mchele wa dal (chawal). Unaweza pia kufurahiya tiba hii na rotis au chappatis.
Ikiwa unataka kufanya kichocheo hiki cha mboga kuwa tangy kidogo katika ladha, waongeze kijiko cha ketchup ya nyanya kwake.
Hivi ndivyo unavyoandaa kichocheo kavu cha kumwagilia kinywa, angalia:
Anahudumia: 4
Wakati wa Maandalizi: Dakika 16
Wakati wa kupikia: dakika 18
Unachohitaji
- Mahindi Madogo ya watoto - & frac12 kg (iliyokatwa)
- Capsicum / pilipili Kijani - 1 (iliyokatwa)
- Vitunguu - 1 (iliyokunwa)
- Nyanya - 1 (iliyokatwa)
- Pilipili poda - 2 tbsp
- Poda ya manjano - & frac12 tsp
- Pilipili Kijani - 1 (iliyokatwa)
- Chumvi Ili kuonja
- Mafuta - 1 tbsp
- Maji - & kikombe cha frac12
Utaratibu
- Ongeza mafuta kwenye sufuria. Wakati wa moto, ongeza kijani kibichi.
- Kaanga baridi hadi mipako nyeupe ionekane juu yake.
- Sasa ongeza vitunguu vilivyokunjwa kwenye sufuria na kaanga hadi rangi ya dhahabu-hudhurungi.
- Ongeza nyanya zilizokatwa na kaanga vizuri na vitunguu.
- Chemsha jiko na ruhusu viungo kupika vizuri.
- Ongeza kwenye poda ya pilipili na unga wa manjano.
- Sasa ongeza capsicum iliyokatwa, mahindi ya mtoto na kaanga vizuri na viungo.
- Ongeza maji kidogo kwenye sufuria, ukiona viungo vimekauka. Ruhusu mboga kupika vizuri kwenye moto mdogo.
- Unapokaribia kumaliza ongeza chumvi ili kuonja.
- Unaweza pia kuongeza hing (asafoetida) kwa ladha.
Kidokezo cha Lishe:
Mahindi ya watoto yana kiasi kikubwa cha chuma ambacho ni kizuri kwa wagonjwa wenye upungufu wa damu. Pia ina kiwango kikubwa cha asidi ya folic, jambo muhimu kwa wanawake wajawazito.
Kidokezo:
Usiongeze maji mengi wakati wa kupika mahindi ya mtoto. Ni mapishi kavu.