Tuna uhusiano wa chuki ya upendo na mafuta ya mizeituni. Tunajua ni afya kweli na ina ladha ya ajabu iliyomiminika kwenye burrata. Lakini pia ni ghali, na kuna aina nyingi sana za kuchagua kutoka kwenye duka la mboga. (Robust? Greek? Refined?) Mbaya zaidi, baadhi ya bidhaa huchanganya au kusindika mafuta yao, kwa hivyo unafikiri kuwa unapata Kiitaliano bikira ya ziada, lakini kwa kweli unapata mchanganyiko wa subpar. Kwa hivyo tutafanya iwe rahisi - hapa kuna mafuta bora zaidi ya mizeituni ambayo unaweza kununua.
INAYOHUSIANA: Vitu 4 Unapaswa Kununua Kila Wakati kwa Trader Joe's (na 3 Haupaswi Kununua)
Mfanyabiashara Joe1. Trader Joe's 100% Greek Kalamata Extra Virgin Olive Oil: Thamani Bora Zaidi
Tunaabudu TJ, lakini linapokuja suala la mafuta, chupa zingine ni bora kuliko zingine. Mfano, chupa hii ya pesa tisa, ambayo haina mchoro kuhusu asili yake (Ugiriki) na ladha kama inagharimu zaidi. FYI, jiepushe na mafuta ya Trader Giotto, ambayo inasema yamejaa nchini Italia lakini ni mchanganyiko kutoka nchi kadhaa.
Vyakula Vizima2. 365 Thamani ya Kila Siku Kinyunyuzi cha Kupikia Mafuta ya Olive ya Ziada ya Bikira: Dawa Bora Zaidi
Kuipa sufuria yako dawa ya kupuliza mafuta ya mzeituni kabla ya kuoka kumerahisisha maisha—lakini karibu dawa zote za kunyunyuzia sokoni zina vichochezi vya kusaidia mafuta kutoka kwenye kopo kwa usawa. Vyakula Vizima kwa uokoaji. Katika dawa hii ya nyota, unachokiona ndicho unachopata: mafuta ya mizeituni tu.
Williams-Sonoma3. Lungarotti Olive Oil: The Best Splurge
SAWA. Hatuambii kwenda nje na kununua chupa ya mafuta ya mizeituni ya $ 50. Lakini kama wewe walikuwa nikifikiria kumwaga kwenye chupa, au nilitaka kuinunua kama zawadi, Lungarotti hii tamu na angavu ndiyo njia ya kwenda. Mafuta hayo hutolewa kwa ubaridi kutoka kwa zeituni zilizovunwa katika eneo la Umbria nchini Italia, na yanakuja na muhuri wa DOP, kumaanisha kuwa yamehakikishiwa kukuzwa na kufungwa ndani ya nchi.
Walmart4. California Olive Ranch Everyday Extra Virgin Olive Oil: The Most Versatile
Kuku ya kuchoma? Kupika saladi? Kutengeneza keki ya mafuta ya mizeituni? Mafuta haya yasiyoegemea upande wowote, laini ni mazuri kwa kuoka na kukaanga kama ilivyo kwa kuongeza bakuli la hummus. Imetengenezwa kutokana na mchanganyiko wa mizeituni kutoka Kaskazini mwa California, lakini hubanwa ndani ya saa chache baada ya mizeituni kuchunwa—unaweza kuonja tofauti hiyo.
Walmart5. Pompeian Extra Virgin Olive Oil Robust: Bora Kwa Kuchoma
Hakuna kebabs isiyo na maana kwako. Mafuta ya mizeituni yenye nguvu yana ladha ya ujasiri, yenye ukali zaidi (kwa njia nzuri) kuliko binamu zao wa kawaida au wa kati. Unaposafirisha nyama yako katika mafuta haya ya kitamu, yaliyojaa kabla ya kuoka au kuoka, ladha hujieleza yenyewe. Ongeza mimea kadhaa na itapunguza limau na umewekwa.
Walmart6. Mafuta ya Olive ya Bertolli Organic Extra Virgin: Bora Zaidi kwa Mavazi na Dips
Iwapo una ladha ya bei ghali na bajeti ndogo, mafuta haya ya mzeituni yaliyojaa yana ladha kama chupa ya hali ya juu, bila mshtuko wa vibandiko. Ladha yake yenye matunda mengi, pilipili huifanya kuwa bora kwa matumizi mbichi, kama vile mavazi ya saladi, majosho na marinades.
Amazon7. Mafuta ya Monini GranFruttato Extra-Virgin Olive: Bora Zaidi kwa Kuoka
Ikiwa una sehemu laini kwa mikate ya mafuta ya mizeituni yenye unyevu kupita kiasi, chupa hii ya bei ya wastani ni chaguo thabiti. Ni safi na hai, ina ladha ya usawa, rangi ya pilipili na chini ya nyasi, na hata kama wewe si mwokaji, hufanya uchaguzi mzuri wa kila kitu.
INAYOHUSIANA: Milo 5 Bora ya Sauce ya Pasta Unayoweza Kununua kwenye Duka la mboga
Taarifa ya ziada ya Katherine Gillen.
