Cardiomyopathy ya Hypertrophic: Dalili, Sababu, Tiba na Kinga Angalia Sampuli ya Arifa za Haraka Kuruhusu TAARIFA Kwa Arifa za Kila sikuIngia tu
-
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili -
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili Usikose
- IPL 2021: Ilifanya kazi kwenye kupiga kwangu baada ya kupuuzwa katika mnada wa 2018, anasema Harshal Patel
- Sharad Pawar ataruhusiwa kutoka hospitalini kwa siku 2
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Madeni ya AGR Na Mnada wa hivi karibuni wa Spectrum Inaweza Kuathiri Sekta ya Mawasiliano
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Anakumbuka Kusherehekea Tamasha La Kujali na Familia Yake
- Uwekaji wa Mahindra Thar Msalaba wa Kile 50,000 Katika Miezi Sita Tu
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Lazima labda umeonja mbegu za basil katika milo mingi na vinywaji kama falooda na sherbet. Mbegu hizi za basil zinatoka kwa mmea tamu wa basil (Ocimum basilicum L.) ambayo ni tofauti na Basil Takatifu au mmea wa tulsi. Mbegu za Basil, zinazojulikana pia kama mbegu za sabja na tukmaria ni mbegu ndogo, nyeusi-umbo la mviringo ambazo zimesheheni virutubisho na hutoa faida nyingi za kiafya.
Mbegu za Basil zimetumika katika dawa za jadi kwa matibabu ya kuhara, kidonda, ugonjwa wa dyspepsia na magonjwa mengine. Pia hutumiwa kama diuretic, antispasmodic, tumbo na antipyretic [1] .
www.mymahanagar.com
Lishe ya Mbegu za Basil
Mbegu za Basil zina protini, mafuta, nyuzi, wanga, maji na majivu. Ni chanzo kizuri cha madini kama vile magnesiamu, chuma, zinki na manganese [1] . Mbegu za Basil pia zina misombo ya phenolic kama rosmarinic, kahawa, kafeiki, chicoric, p ‐ hydroxybenzoic, p ‐ coumaric, protocatechuic acid na rutin [mbili] .
Mbegu za Basil na mbegu za chia zinaonekana sawa, lakini ni tofauti kwa njia nyingi.
Faida za kiafya za Mbegu za Basil
1. Msaada katika kupunguza uzito
Mbegu za Basil zina nyuzi za lishe mumunyifu ambazo husaidia kuweka tumbo lako kamili kwa muda mrefu na hutoa hisia ya shibe. Utafiti ulionyesha kuwa wagonjwa wanene ambao walitumia 2 g ya mbegu tamu za basil hutolewa na 240 ml ya maji kabla ya chakula cha mchana na chakula cha jioni walikuwa na upungufu mkubwa wa faharisi ya molekuli ya mwili (BMI). Walakini, hii ilionekana kati ya watumiaji wa kiwango cha juu ambao walitumia zaidi ya asilimia 50 ya dondoo [3] .
2. Kuboresha sukari ya damu
Mbegu za Basil zinachukuliwa kuwa nzuri kwa wagonjwa wa kisukari. Nyuzinyuzi ya lishe iliyoyeyuka iliyopo kwenye mbegu za basil husaidia kudhibiti viwango vya sukari ya damu ambayo ni nzuri kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2. Matumizi ya nyuzi za lishe mumunyifu pia hupunguza hatari ya kupata ugonjwa wa sukari [4] .
3. Punguza kiwango cha cholesterol
Matumizi ya mbegu za basil zinaweza kuwa nzuri kwa moyo wako pia. Yaliyomo ndani ya nyuzi yanaweza kusaidia kupunguza cholesterol ya LDL (mbaya) na kuongeza cholesterol ya HDL (nzuri). Hii inapunguza hatari ya ugonjwa wa moyo.
4. Kuongeza viwango vya nishati
Mbegu za Basil ni chanzo kizuri cha chuma, madini muhimu yanayohitajika kwa uzalishaji wa damu. Iron ni sehemu muhimu ya hemoglobini, dutu katika seli nyekundu za damu (RBCs) ambazo husafirisha oksijeni mwilini mwote na kusaidia katika kupeana nguvu kwa mwili. Ukosefu wa chuma mwilini husababisha uchovu na kuwashwa [5] .
5. Kusaidia afya ya mifupa
Magnésiamu inayopatikana katika mbegu za basil ina jukumu muhimu katika kudumisha mifupa yenye afya. Kuongezeka kwa ulaji wa magnesiamu umeonyeshwa kuongeza wiani wa madini ya mfupa na husaidia kuzuia mwanzo wa ugonjwa wa mifupa [6] .
6. Hutibu homa ya kawaida
Uwepo wa zinki kwenye mbegu za basil inaweza kusaidia kuimarisha kinga na kutibu homa ya kawaida. Inaweza kupunguza muda na ukali wa dalili za baridi kwa kutenda kama kutuliza nafsi kwenye ujasiri wa utatu [7] .
7. Kuboresha utendaji wa ubongo
Mbegu za Basil zina manganese, madini muhimu yanayohitajika kwa utendaji mzuri wa ubongo. Inamfunga kwa neurotransmitters na husababisha harakati za msukumo wa umeme mwilini, na kusababisha utendaji mzuri wa ubongo [8] .
8. Msaada katika digestion
Wakati mbegu za basil zimelowekwa ndani ya maji huvimba na kutoa molekuli ya gelatin kwa sababu ya safu ya polysaccharide iliyopo kwenye ukuta wa nje wa mbegu. Dutu hii ya gelatin na uwepo wa nyuzi za lishe kwenye mbegu za basil zimeonyeshwa kusaidia katika mchakato wa kumengenya [9] .
9. Kupunguza shinikizo la damu
Kama mbegu za basil hufanya kama diuretic, zinaweza kusaidia kupunguza shinikizo la damu kwa kumwagilia chumvi na maji kupita kiasi kutoka kwa mwili. Diuretics pia husaidia katika kupumzika na kupanua kuta za mishipa ya damu ambayo inafanya iwe rahisi kwa damu kupita.
10. Urahisi tumbo la tumbo
Mbegu za Basil zina mali ya antispasmodic ambayo hufanya kazi kwa kupunguza mwendo wa asili wa utumbo na kupumzika misuli laini ndani ya tumbo na utumbo. Hii husaidia kupunguza maumivu ya tumbo.
11. Simamia saratani
Shughuli ya kupambana na saratani ya dondoo za basil imesomwa. Dondoo za mbegu za Basil zimeonyeshwa kuwa na athari ya cytotoxic kwenye laini za seli za osteosarcoma ya binadamu (MG63). Matumizi ya mbegu za basil zinaweza kusababisha seli hizi za saratani kufa [10] .
12. Kuzuia magonjwa yanayosababisha bakteria
Shughuli ya antimicrobial ya dondoo ya mbegu ya basil ina uwezo mkubwa wa kukomesha kila aina ya vimelea vya ugonjwa ikiwa ni pamoja na pseudomonas aeruginosa, aina ya bakteria ambayo husababisha maambukizo kwa wanadamu [10] .
13. Kuongeza afya ya ngozi na nywele
Mbegu za Basil zina idadi kubwa ya protini, chuma, zinki na magnesiamu ambayo hufanya nywele zako kung'aa na kukuza ukuaji wa nywele. Shughuli ya antioxidant ya mbegu husaidia katika kukuza ukuaji wa seli mpya, na hivyo kuboresha afya ya ngozi.
Jinsi ya Kutumia Mbegu za Basil
• Loweka kijiko 1 cha mbegu za basil zilizooshwa kwenye kikombe 1 cha maji (tumia maji zaidi ukitaka).
Ruhusu mbegu ziloweke kwa muda wa dakika 15.
• Kadri mbegu zinavyovimba utaona gel yenye rangi ya kijivu iliyofunikwa kuzunguka mbegu.
• Chuja mbegu za basil zilizoloweshwa na uziongeze kwenye sahani zako.
Matumizi ya Mbegu za Basil
• Mbegu za Basil hutumiwa kama wakala wa unene na utulivu katika tasnia ya chakula.
Fizi ya mbegu ya Basil inaweza kutuliza barafu, mavazi ya saladi, jeli, cream iliyochapwa mafuta kidogo na kutumika kama mafuta badala ya mtindi na mayonesi.
• Mbegu za Basil pia zinaweza kutumiwa kukabisha mapishi kama supu, michuzi na milo.
• Tumia mbegu za basil kwenye laini, maziwa, limau, vazi la saladi, pudding, unga wa shayiri, keki za nafaka, sahani za tambi, mkate na muffins.
Kumbuka : Unapotumia mbegu za basil kwenye bidhaa zilizooka saga na utumie kuliko kutumia mbegu za basil zilizolowekwa.
Je! Ni Mbegu Ngapi za Basil Kula Kwa Siku?
Tumia kijiko moja hadi mbili cha mbegu za basil kwa siku.
Mapishi ya Mbegu za Basil
Lemonade ya Sabja [kumi na moja]
Viungo:
• Limau 1 kubwa
• 2 tbsp sukari
• chumvi kidogo
• 1 tbsp mbegu za sabja
• 600 ml maji
• p tsp chumvi nyeusi (hiari)
Njia:
• Safi na safisha mbegu.
• Kwenye bakuli, mimina kikombe cha maji 1/3 kikombe na kuongeza mbegu za sabja. Acha ivimbe.
• Kwenye bakuli, ongeza maji ya limao, syrup ya sukari, chumvi na chumvi nyeusi. Changanya vizuri na ongeza mbegu za sabja pamoja na maji na koroga vizuri.
• Mimina kinywaji hiki kwenye glasi na upake kilichopozwa.
Sherehe ya embe
Viungo:
• Maembe 2 ya kati au makubwa ya alphanso
• Kijiko 1-2 cha mbegu za sabja
• Jaggery ya unga kama inavyotakiwa
• Vikombe 3-4 vya maji yaliyopozwa
• ½ au kijiko 1 cha maji ya limao
• Ice cubes (hiari)
Njia:
• Katika ½ kikombe cha maji loweka mbegu za sabja hadi inavimba.
• Chambua na ukate maembe na uchanganye katika blender ili kutengeneza puree.
• Ongeza ujambazi inavyohitajika na uchanganye vizuri pamoja na maembe.
• Chuja mbegu zilizosukwa za sabja na uziongeze kwenye duka
• Koroga na mimina sherbet ya embe kwenye glasi na upake kilichopozwa [12]
Maswali ya kawaida
Swali: Je! Ni vizuri kunywa maji ya sabja kila siku?
KWA . Ndio, ongeza vijiko viwili vya mbegu za sabja kwenye maji na unywe kila siku.
Q. Mbegu za loweka za basil kwa muda gani?
KWA . Loweka mbegu za basil kwa dakika 15.
Swali: Nipaswa kuchukua mbegu za Sabja lini?
KWA . Kunywa mbegu za sabja zilizowekwa ndani ya maji asubuhi.
