Ingia tu
- Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Usikose
- Wakufunzi wa Amerika wanaongoza kozi za Kiingereza kwa waelimishaji wa India
- IPL 2021: Ilifanya kazi kwenye kupiga kwangu baada ya kupuuzwa katika mnada wa 2018, anasema Harshal Patel
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Madeni ya AGR Na Mnada wa hivi karibuni wa Spectrum Inaweza Kuathiri Sekta ya Mawasiliano
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Anakumbuka Kusherehekea Tamasha La Kujali na Familia Yake
- Uwekaji wa Mahindra Thar Msalaba wa Kile 50,000 Katika Miezi Sita Tu
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Majani ya curry ( Murraya koenigii ) kuwa na harufu ya kuburudisha na anuwai ya matumizi katika afya na upishi. Zinatumika sana kama kiboreshaji cha ladha na kutibu hali kama vile maambukizo, mtoto wa jicho, ugonjwa wa sukari, shida ya ini, kiungulia na mengine mengi. Pia hutumiwa katika viunga kadhaa vya ayurvedic.
Majani ya curry yanaaminika kuwa asili ya India na hupatikana sana katika maeneo ya kitropiki na ya kitropiki, pamoja na nchi zingine kama Uchina, Australia, Ceylon na Nigeria. Majani ya mmea wa curry yanapatikana kwa urahisi, sababu kwa nini huja kwa bei ya chini.
Jina lingine la majani ya curry ni 'mwarobaini mtamu' kwani hufanana sana na majani ya mwarobaini na pia yanafanana kwa ladha.
Majani ya Curry hutumiwa ama katika fomu ya juisi au kwa fomu ya kuweka. Katika soko, fomu ya unga ya majani ya curry inapatikana ambayo inaweza kuongezwa katika supu, kitoweo na curry. Watu wengine pia wanapendelea kunywa chai iliyotengenezwa kwa majani ya curry.
Nakala hii itakuletea faida nyingi za kiafya za majani ya curry. Angalia.
Faida za kiafya za Majani ya Curry
1. Kuboresha digestion
Matumizi ya kila siku ya majani ya curry hayisaidii tu kuboresha mmeng'enyo, lakini pia kusaidia katika kujiondoa. Mali ya antibacterial na uwepo wa antioxidants kwenye majani inaweza kusaidia kuboresha mmeng'enyo. Pia, athari yao ya baridi husaidia kutuliza tumbo. [1]
2. Msaada wa kupunguza uzito
Utafiti umeonyesha kuwa majani ya mwarobaini yanaweza kusaidia kupunguza unene, jumla ya viwango vya cholesterol na triglyceride wakati inachukuliwa kwa kipimo cha 300 mg / kg / siku, pamoja na lishe yenye mafuta mengi. Mahanimbine, alkaloid iliyo kwenye majani ya mwarobaini inahusika haswa na athari ya kupunguza unene na lipid. [mbili]
3. Tibu shida za mkojo
Idadi kubwa ya vioksidishaji kama vile quercetin, katekini na naringini kwenye majani ya curry, inaweza kusaidia kushughulikia shida zote zinazohusiana na kibofu cha mkojo. Kunywa juisi ya jani la curry na unga mdogo wa mdalasini ni dawa inayofaa nyumbani kutibu shida za mkojo.
4. Simamia kisukari
Majani ya curry ni chanzo cha utajiri wa alkaloidi za carbazole kama Mahanimbine. Kiwanja hiki muhimu kina athari ya anti-hyperglycemic na ni muhimu kwa usimamizi wa ugonjwa wa sukari. Pia, flavonoids mbili zenye nguvu kwenye majani ya curry hesperidin na naringin zinaweza kusaidia kudhibiti viwango vya sukari katika aina ya 2 ya wagonjwa wa kisukari. [3] Kunywa curry huacha chai, ukiongeza kwenye mapishi yako au kula majani mabichi kila siku kwenye tumbo tupu kunaweza kusaidia kudhibiti viwango vya sukari kwenye damu.
5. Tibu magonjwa ya asubuhi
Ugonjwa wa asubuhi ni kawaida kati ya wanawake wajawazito wakati wa trimester ya kwanza. Tafiti zingine zinasema kuwa kuongeza curry huacha unga kwenye maji ya limao na jaggery kidogo na kunywa mchanganyiko huo mara mbili kwa siku kunaweza kusaidia kutibu magonjwa ya asubuhi.
6. Nzuri kwa macho
Majani ya curry hutajiriwa na vitamini A na yana faida kubwa kwa macho. Katika tafiti nyingi, juisi ya majani ya curry imekuwa ikitumika kutibu shida za macho kama vile mtoto wa jicho.
7. Tibu uvimbe
Majani ya curry yana mali ya kupambana na uchochezi kwa sababu ya uwepo wa alkaloidi nne mpya za carbazole. Misombo hii inaweza kusaidia kupunguza hali ya uchochezi kama vile pumu au kuwasha. Kutumia majani ya curry au mafuta juu ya ngozi iliyowaka inaweza kusaidia kupunguza uvimbe. [4]
8. Utunzaji wa ngozi
Majani ya curry husaidia kutibu vipele vya ngozi, milipuko ya ngozi na majipu. Vioksidishaji kwenye majani vinaweza kusaidia kuzuia hatari ya saratani ya ngozi kwa kupunguza viini kali vya mwili. Kuweka iliyotengenezwa na majani ya curry na pinch ya manjano inaweza kusaidia kutuliza ngozi na kutuliza muwasho. Mara nyingi majani ya curry hutumiwa kwa michubuko na milipuko kwenye ngozi kwa tiba ya haraka.
9. Cholesterol ya chini
Majani ya curry yanaweza kusaidia kupunguza kiwango cha cholesterol ya damu kwa mtu. Vizuia oksijeni kwenye majani kama vile asidi ya gallic, quercetin na katekini inaweza kusaidia kuzuia ngozi ya cholesterol mbaya, na hivyo kusababisha kuongezeka kwa kiwango sahihi cha cholesterol mwilini. Kunywa maji safi ya majani ya curry kila siku husaidia kuweka uzito na pia epuka kuongezeka kwa cholesterol. Mbali na hilo, majani ya curry pia husaidia kuzuia hatari ya kiharusi cha moyo na atherosclerosis. [5]
10. Inafaida kwa upungufu wa damu
Patari ya Kari imejaa kiasi kikubwa cha chuma na asidi ya folic. Njia rahisi zaidi ya kupata athari nzuri ya majani ya curry ni kwa kuloweka majani machache ya curry na mbegu za methi mara moja, pamoja na kikombe cha nusu cha mgando na kuipata asubuhi. Majani ya Curry pia husaidia katika kunyonya chuma kupitia vyanzo vingine. [6]
11. Kuwa na mali ya kuzuia saratani
Alkaloidi fulani za carbazole kwenye majani ya curry zina athari kubwa kwa seli za saratani, haswa saratani ya rangi, saratani ya matiti, leukemia na saratani ya kibofu. Majani ya Curry ni chanzo chenye nguvu cha vizuizi vya proteasome ambavyo husababisha kifo cha seli zinazosababisha saratani. [7]
12. Tibu matatizo ya figo
Majani ya curry hutumiwa sana kama mawakala wa nephroprotective kutibu shida za figo, haswa kati ya wagonjwa wa kisukari. Viwango vya juu vya sukari vinaweza kusababisha shida nyingi za figo, hata hivyo, antioxidants kwenye majani inaweza kusaidia kudhibiti shida za figo zinazohusiana na ugonjwa wa sukari, kusaidia katika kuzaliwa upya kwa figo na kutibu maumivu yanayohusiana na kuharibika kwa figo. [8]
13. Tibu kiungulia
Majani ya curry yanaweza kusaidia kutibu kiungulia kwa sababu ya athari zao za kutuliza. Wanasaidia kusafisha sumu hatari kutoka kwa mwili na kwa upande wao, hutibu kiungulia. Masomo mengine, hata hivyo, yanasema kuzuia majani kwa watu walio na GERD. [9]
14. Kukuza ukuaji wa nywele
Majani ya curry yanaweza kusaidia kuharakisha ukuaji wa nywele na kudumisha rangi ya asili ya nywele zako. Majani pia hufanya nywele kuwa bouncy, huponya mba na kutibu nywele zilizoharibika. Pia husaidia kuimarisha nywele nyembamba na kuziimarisha kutoka mizizi yake. Mbali na kula majani ya curry kama chai, unaweza pia kuweka kuweka majani ya curry juu ya kichwa chako ili kuondoa mba.
15. Kupunguza kuhara
Majani ya curry yana alkaloid ya carbazole ambayo ina mali ya kupambana na uchochezi na ya bakteria. Katika hali ya tumbo kukasirika, majani yanaweza kusaidia kutibu kuhara. Tengeneza kikombe cha chai kwa kuloweka majani machache ya curry ndani yake. Kunywa chai hii mara 2-3 kwa siku ili kuzuia kuhara.
16. Epuka maambukizi ya ngozi
Majani ya curry yana mali ya antioxidative, anti-fungal na anti-bakteria. Wanaweza kusaidia kutibu maambukizo ya ngozi kama chunusi au chunusi. Jumuisha majani ya curry katika utaratibu wa kila siku yanaweza kufanya maajabu kwa ngozi yako.
17. Tajiri katika antioxidants
Majani ya curry yana kiwanja cha kemikali chenye nguvu kinachoitwa carbazole alkaloid, ambayo ni antioxidant kali. Antioxidants nyingine kwenye majani ya curry ni pamoja na quercetin (0.350 mg / g DW), epicatechin (0.678 mg / g DW), katekini (0.325 mg / g DW), naringin (0.203 mg / g DW) na myricetin (0.703 mg / g DW) . [10]
18. Ponya majeraha na majeraha
Majani ya curry yana kiwanja mahanimbicine ndani yao. Kiwanja hiki husaidia katika uponyaji wa jeraha kwa kuharakisha ukuaji wa seli. Majani ya kuchemsha yaliyosalia baada ya kung'oa chai yanaweza kutengeneza panya ya kuponya jeraha kwa kupunguzwa, vidonda na kuchoma.
19. Urahisi kuvimbiwa
Majani ya curry yana mali laini ya laxative ambayo inaweza kusaidia kupunguza kuvimbiwa. Wao ni mzuri kwa wingi kinyesi, kukuza harakati zake ndani ya utumbo na kwa hivyo, kutibu hali hiyo. Unaweza kuongeza majani kavu ya curry kwa maziwa ya siagi na kunywa kwenye tumbo tupu ili kupunguza kuvimbiwa.
20. Punguza mafadhaiko
Mafuta yaliyotokana na majani ya majani ya curry ni mazuri kutumiwa kwa aromatherapy kwa sababu ya uwepo wa linalool ya kiwanja (32.83%). Harufu nzuri ya majani inaweza kusaidia kutuliza mwili na kupunguza mafadhaiko. Chai iliyoandaliwa kutoka kwa majani ya curry pia inaweza kusaidia kupumzika na kutuliza. [kumi na moja]
21. Kuboresha kumbukumbu na kukumbuka.
Uchunguzi umeonyesha kuwa kula curry huacha mara kwa mara, iwe kwenye chakula au kwa njia ya chai, inaweza kusaidia kukuza kumbukumbu na uwezo wa kukumbuka maelezo. Masomo mengine pia yanasema kuwa majani ya curry yanaweza kusaidia kubadilisha amnesia na kutibu ugonjwa wa Alzheimer's. [12]
Jinsi ya Kutengeneza Chai ya Majani ya Curry
Viungo
- Kikombe kimoja cha maji
- 30-45 majani ya curry
Njia
- Chemsha maji kwenye sufuria na kisha uondoe kwenye moto.
- Majani ya curry mwinuko katika maji haya moto kwa masaa kadhaa mpaka maji yabadilishe rangi yake.
- Chuja majani na pasha tena chai ikiwa imekuwa baridi.
- Ongeza kijiko cha asali na dash ya maji ya limao kwa ladha (hiari).