Cardiomyopathy ya Hypertrophic: Dalili, Sababu, Tiba na Kinga Angalia Sampuli ya Arifa za Haraka Kuruhusu TAARIFA Kwa Arifa za Kila sikuIngia tu
-
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili -
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili Usikose
- Anirban Lahiri anajiamini mbele ya Urithi wa RBC
- Orodha Ya Vocha Zote za Kiwango cha Kuingia Kutoka Jeli ya Reliance, Airtel, Vi, Na BSNL
- Warejeshi wa Kumbh mela wanaweza kuzidisha janga la COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Kutoka Mahakamani Anapita Kwa Sababu Ya COVID-19
- Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Mkate ni chakula kikuu kilichoandaliwa na unga wa kuoka na maji. Ni maarufu ulimwenguni kote na ni moja ya vyakula vya zamani zaidi ulimwenguni. Kila mkoa una aina yake ya mkate iliyoandaliwa kulingana na viungo na utamaduni wa mahali hapo. Mikate huandaliwa kwa kutumia unga mwingi tofauti uliotengenezwa na ngano, rye, shayiri, mahindi (mahindi), shayiri n.k Kila moja ya mikate hii itakuwa na muundo na ladha ya kipekee. Mikate huja katika maumbo, saizi na muundo tofauti kulingana na njia yao ya utayarishaji. Mkate wa mkate wa ngano hutengenezwa kwa wiri laini mkate wa pizza au Naan wa India hufanywa gorofa.
Mikate tofauti hutumia viungio tofauti na kujaza ili kuipatia ladha na muundo tofauti. Vitu hivi kawaida hufanywa kulingana na ladha ya mkoa. Katika maeneo kote India, buns zimejazwa na vitu vya kawaida kama viazi zilizonunuliwa au yai iliyonunuliwa kwa ladha na ladha ya kipekee ya mkoa. Vivyo hivyo mikate anuwai ya India kama vile naan, roti, parathas nk imeandaliwa tofauti, ikichanganywa na mimea tofauti na kujaza. Mikate inaweza kuwa tamu, siki au manukato kulingana na viongezeo vyake
na kujazana.
Mikate huliwa zaidi wakati wote wa chakula au kama vitafunio. Wafaransa wana mkate wao karibu wakati wowote wa siku na kiamsha kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni na wakati mwingine kama vitafunio, Wahindi wana toleo lao la mkate vivyo hivyo. Wamarekani wanaishi kwenye sandwichi na burger ambayo mkate huchukua aina tofauti na ladha ili kuwapongeza. Wacha tuangalie aina anuwai ya mikate ulimwenguni ambayo unahitaji kujaribu.
Mkate wa Mahindi
Mkate wa mahindi ni maarufu sana katika maeneo ya kusini mwa USA. Imetengenezwa kutoka mahindi ya ardhini (mahindi). Mkate wa mahindi ni kitu maarufu katika chakula cha nafsi kinachofurahiwa na watu wengi kwa muundo na harufu yake. Mkate wa mahindi unaweza kuoka, kukaanga au mara chache, kukaushwa.
Mkate wa Cuba
Ni vyakula vya Cuba na Amerika ambavyo hutumia mkate mweupe wa kawaida lakini ina njia tofauti ya kuoka na viungo vinavyohusika. Ina ngumu, nyembamba, karibu na karatasi iliyochomwa na katikati laini.
Mkate wa Kifaransa
Ni mkate wa ngano ambao hupatikana sana kote Ufaransa na Ulaya kwa jumla kwa chakula chochote cha siku. Ni mkate unaojulikana ulimwenguni kote unajulikana kama baguette. Inajulikana kwa urefu wake na ukoko wa crisp.
Naan
Imetengenezwa kwa unga mweupe na kuokwa katika oveni. Naan ni toleo maarufu la mkate gorofa ambao huliwa kote India pamoja na curry. Pia imeoka na vitu vyenye kupendeza ambavyo hutofautiana katika mikoa na huipa ladha ya kipekee.
Poori
Hii ni aina maarufu ya mkate sehemu za kusini mwa India ambayo kwa kawaida ni unga uliowekwa laini ambao umefunikwa sana kwenye ghee au mafuta ya mboga kuifanya ivuke kama mpira wa pande zote. Ni kawaida kutumika kwa kifungua kinywa.
mkate gorofa
Focaccia ni mkate wa Kiitaliano uliooka kwa oveni, ambayo wakati mwingine huwa na mimea au viungo vingine. Ni maarufu nchini Italia na kawaida hutiwa mafuta na chumvi, na mara kwa mara na mboga mboga na mimea inayofanana na pizza.
Mkate wa kaanga
Mkate wa kukaanga ni unga wa gorofa uliokaangwa au kukaanga sana kwenye mafuta, kufupisha, au mafuta ya nguruwe. Mkate wa kaanga kawaida huliwa peke yake au na viboreshaji anuwai kama vile asali, jam, au nyama moto ya nyama. Inachukuliwa kama nyongeza rahisi kwa chakula.
Mkate wa Soda
Ni aina ya mkate wa haraka uliotengenezwa kijadi katika vyakula anuwai ambavyo kuoka soda hutumiwa badala ya chachu ya kawaida pamoja na maziwa ya siagi. Ni maarufu kati ya Ireland na asili yake imetokana na Wahindi wa asili wa Amerika.
Mkate wa Pita
Pita ni mkate wa ngano uliotiwa chachu, gorofa, ama pande zote au mviringo na huja kwa saizi nyingi. Inaliwa pamoja na kuzamisha, hummus au kufunika kababs au kwenye falafel. Maarufu sana katika nchi za Mashariki ya Kati.
Challah
Mkate huu maalum wa kusuka wa Wayahudi huliwa siku ya Sabato na likizo. Kijadi Challah imetengenezwa na mayai, unga mweupe mweupe, maji, sukari, chachu, na chumvi na kuvingirishwa vipande vipande vya umbo la kamba. Haitumii maziwa na nyama kulingana na mila.
Mkate wa Wafu
Meksiko huyu huliwa kwenye Día de los Muertos, kwenye ukumbi au madhabahu ya marehemu. Pan de Muertos kwa Kihispania inamaanisha mkate kwa wafu. Mkate wa yai tamu kawaida hutiwa maji ya maua ya anise au machungwa.
Mkate wa Maboga ya Basque
Hii ni aina ya mkate wa mahindi ambao ni unyevu na wenye ladha na ladha nzuri ya hila ya malenge. Ni tamu kidogo na mnene. Chakula hiki cha Amerika ya asili imekuwa sehemu ya vyakula vya Kifaransa vya Basque kwa karibu miaka 400.
Pretzel
Pretzel ni aina ya mkate uliokaangwa ambao hutengenezwa kutoka kwa unga ambao hupatikana sana katika umbo la kipekee kama fundo. Na asili yake huko Uropa, pretzels za maumbo anuwai zinapatikana kote ulimwenguni.
Mkate wa jibini
Mkate huu wa Brazil ni anuwai ya mikondo midogo, iliyooka, yenye ladha ya jibini ambayo ni vitafunio maarufu na chakula cha kiamsha kinywa katika sehemu za Brazil, Paragwai na kaskazini mwa Argentina.
Mkate wa Rye
Huu ni mkate mweusi wenye rangi nyeusi, maarufu huko Uropa tangu enzi za kati. Imetengenezwa na unga wa rye uliowekwa chini, au wakati mwingine umechanganywa na unga wa ngano. Ina nyuzi nyingi kuliko mkate mweupe na mara nyingi huwa na rangi nyeusi na nguvu katika ladha.
